Один в один и у меня. Оставил в куботейнерах в погребе, в холоде. Пусть постоит, авось наберет нужную кондицию.

А у вас что за технология приготовления крем-мёда ?

Особого смысла в накидыванию снега к ульям, исходя из 10дневного прогноза ГисМетео не вижу. Но ради удовольствия, прикрыл нижние летки. Не 100 ульев же.
Погода что надо. Пока лёгкий морозец, собрал калину. На меду сок оной да с чёрной смородиной, то что доктор ...
Дегустировал медовое вино, черноплодка + хорошо сдобренная родниковая, медком. Перчатки стойма месяц. Напиток рубин, вино настоящее с достойным градусом.

Охота пв вошкаться с креммедами? Белый у нас и без вертежа идёт на ура. Малина кашка Иванчай рулят. 3л банку в тепло тёплого пола и по баночкам. Без тепла не наковырять. Народ пилюёт на экобио посуду и им подавай пластик.

А что может быть то или не то, если в тепле кристаллы тают?


У меня кг 400 прошлогоднего осталось в этом году ща прикину, литров 200 наверное имеются. Посмотрим, продадим ли.
Так что идёт на ура, это зависит от многих факторов

Вроде тоннами не ворочаю, а всё равно продать проблема.

И потом, мне креммед самому нравится. Бутербродт

Да ничего особенного , при помощи кремовалки от бипрома.
Основные положения у них есть видео на сайте, а дальше сам подбирал, температура, время, обороты,много зависит от наружной температуры воздуха.
В среднем на одну партию уходит неделя. Сутки распустить, можно из свежего, но без кристалов, и температура в помещении не больше 13гр.самое идеальное около ноля.
2-3 ое суток остыть и 2-3 ое суток на кремование.


Тепло конечно понятие растяжимое, но если брать комнатную температуру 22-24 гр. При которой обычно храниться мёд, ничего таять не должно, у меня по крайней мере так, как сделал крем мёд, таким и остаётся. Только становиться мягче. Закристаллизованный мёд у вас тоже тает при комнатной температуре?

Ура-кобура, у тех кто урожай банками мерит.
Продажи с каждым годом падают.

Нет, не тает. Крем-мед тоже не тает весь, в нем появляются такие как бы разводы более жидкие.
Я делаю не растворяя севший мёд, загружаю такой, подсевший и мешаю.


Думаю.в этом году канди не закупать а сделать. Вопрос, где взять пудру, тока не надо как с досками говорить - типа везде. Я на покупной канди во многом перешёл из-за невозможности купить мешок пудры.

Вроде по-русски написал, белые меда берут и возвращаются за добавкой, без вертежа и в застывшем виде. На холоде особо не ковыряется. Советую, на ночь занести 3л банку в тепло и утром расфасовывать. Мелкую на стол и мажется на лавашик без проблем.
Бутерброд с мёдом? Не знал, что такое можна? Или это как суп с топора? Хлеб+масло+ сыр пармезан+ сервилатику и мажем мёдом.

Как-то давненько , когда осваивал домашнее приготовление канди , брал мешок сахара и в оной конторе (типа "домовая кухня") очень охотно за небольшое медовое угощение , при мне превращали сахар в пудру. В периферийном районе , а в Подмосковье - перспектива , "типа везде"

Посмотрел на озоне, 5кг 1110р дорого или нет не знаю...

В следующем году хорошо разойдется.

Всем доброго дня! Слушайте, до чего жжжж дошел прогресс! Взял вот такой кондуктор, по моему называется Бакфаст 2.0 и степлер электрический Зубр 2000 рамки собираются на раз. Правда Зубр на пределе 25мм скоба максималтная, а желательно бы 35 скобу, но в принципе хватает. Есть вариант с гвоздями 30мм бить этим степлером, получается надежнее. В общем с молотком не сравнить, гораздо проще и шустрее.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

У меня степлер PIT rst 6001 в бок рамки не бьёт. Приходится сверху, а потом по одному хотя бы в бок руками. Иначе выворачиваю, когда запрополюсуют

Да, в бок рамки не очень удобно бить, где простреливает мимо...

Дороже в 2 раза, чем готовое канди, на озоне от 1700р за 10кг...

Тут кто то нелестно отзывался о рамках из мягкой древесины. Мол проволока врезается в отверстия. Даю наводку, перед натяжкой проволоки, по всем боковушкам, супротив отверстий, любой породы дерева, стреляем 6÷8мм скобками и натяжение идёт без кульбитов.
Мелкопасечникам достаточно молоточка мелкого. Неспеша ...

лучше не придумать, чтоб занести к себе какую заразу.

Атанас Перешёл на натяжку степлером и мне порода дерева на рамках по хрену...

... вроде бы зима пришла.
Но как всегда остался "извечный вопрос", это всё до весны или ещё несколько раз растает.

Перелистывая старый пасечный журнал, нашёл картонку с "письменностью на ульях".
Она не идеальна, может кто-то предложит, что-то более интересное.

Неделю назад собрал ульи в одном месте, естественно вовремя перестановки всё перепуталось,
где какие матки, какая семья сильная, какая ...
Поэтому пришло понимание, надо возвращаться к нанесению информации на ульи.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Фото и в память смартфона. И конечно кирпич тротуарный, для заметки на улье.

В этом году писал маркером на задней стенке. В том числе и условные номера. Занесли, задом к стенкам, на передней стенке половина номеров, как оказалось, выгорела, теперь у половины не знаю, кто есть кто.

Одна семейка в октябре села у задней стенки. Потом в ноябре был облёт, и я убирал у них полупустые, перетряхивал. Было немного места для ложа, внизу у передней стенки, как положено. После заноса заглянул - снова сидят у задней стенки. Упрямые.

Скобки около протяжных отверстий бьёте?
И я использую степлер, при повторной натяжке рам. Шильцем на боковухе подтягиваю и фиксирую проволочку скобкой.

Посмотрел статистику. В прошлом году в России произведено по полкило меда в расчете на каждого жителя страны. На мой взгляд, полкило меда на одного человека в год это до безобразия мало. А продажи при этом идут мягко говоря не очень. Может дело в цене на мед!? - Ну шестьсотен за кило цена на мой взгляд совсем не заоблачная. К тому же я тут "столкнулся" с другой проблемой: Приношу внукам трех литровку меда, разумеется бесплатно (семья пять человек) через несколько месяцев спрашиваю: Вам меда еще привезти? - Отвечают, мы еще тот не сьели. Спрашиваю у других, третьих, ответ такой же: Мы еще тот не сьели. И мед, то вкусный. Не какой-то там со специфическим вкусом. Брату по осени давал баночку, так его жена говорила: Пью и пью прям из банки и остановиться не могу до чего вкусный. А у неё диабет, ей нельзя. Соседские ребятишки тоже уплетают только дай. В общем по моим наблюдениям основная масса людей в России просто не ест мед. Потому что, либо не понимают его полезности, либо вообще ни когда в жизни не пробовали меда. И таких по моим наблюдениям примерно шестьдесят процентов населения. А если человек не знает что такое мед, и тем более ни когда его не пробовал, то и покупать он его не будет. В этом мне кажется основная проблема сбыта меда в России. Пчеловодам на мой взгляд надо продвигать мед, не только как товар, но в первую очередь как весьма полезный продукт питания. Т.е. проще говоря просто раздавть, по баночке меда, в виде презента или как то еще. Чтобы люди его могли распробовать, что это такое. Нет я вовсе не призываю весь мед раздавать на лево и направо, поскольку пчеловодство все же дольно затратное занятие и к тому же и самому пчеловоду надо на что-то жить. Но если допустим с прошлого сезона остался мед и его не куда девать, то может имеет смысл раздавать его людям!? Прививать, так сказать культуру потребления меда. Которая в следующих сезонах, проявит себя повышением спроса и продаж. А если самому не охота или нет времени этим заниматься, то отдавать в благотворительные организации, которые в свою очередь будут потчевать этим медом нуждающихся и тем самым прививать потребление меда у населения России. Если действовать таким образом, то на мой взгляд можно поднять спрос на мед в разы (примерно в десять раз). Во всяком случае потенциал увеличения спроса на мед в России имеется не маленький.

Пробовал я такой вид рекламы , овчинка выделки не стоит , потратил мёда раздавая пробники больше чем потом заказали те кто брал пробники , литров раздал больше , чем потом литров заказали . Реклама себе в убыток получилась .

Я не предлагаю рекламу и тем более себе в убыток. Я предлагаю раздавать не реализованный мед, оставшийся например с прошлого сезона. Как продукт питания он своих качеств не теряет и если он у вас лежит мертвым грузом, то может лучше его раздать нуждающимся, скажем по пол литра или по литру в одни руки!? Но в любом случае решать вам что с этим медом делать. Я просто поделился своими наблюдениями и соображениями.

Атанас Вот так. https://www.youtube.com/watch?v=6RovcANM0co

Ну и зачем тогда заниматься пчеловодством , тратить деньги и не малые , может тогда лучше оставить пяток семей для себя и близких . Надо не раздавать , а искать точки сбыта мёда или сокращать его производства до тех объёмов которые можешь реализовать . Надо сначала хорошо заработать , а потом можно и благотворительностью заниматься

Да, это у Вас шустро получается Как показала себя такая натяжка при откачке меда или еще может какие нюансы?

СамСаныч Были вопросы перед "вступлением в эту авантюру". Как ни крути, нужно купить два степлера и один из них кардинально переделать. Были сомнения о прочности скоб в боковых планках. Перелом наступил при просмотре видео Белозёрова... В видосике не была работа степлером, в нём автор подвесил на вбитой скобе 2-х пудовку и сомнения отпали. Надеюсь, я ответил на Ваш вопрос с натяжкой проволоки?

СамСаныч
Кондуктор хорош, но рекомендую его разобрать и собрать на хороший клей.

Алексей- производитель сейчас его проклеивает клеем Титан

СамСаныч
Ну тады - ой ))

С такими запасами мёда ещё о канди голову сушить ?

Про канди уже два сезона не вспоминаю, сугубо севшим мёдом в пакетах....кому требуется.
раньше оставлял по 2 ведра мёда НЗ + рамки 20-30 шт медоперг, ща 6 вёдер и 30+ рам ....с учётом кол-ва семей.

Пудра остатки уже комом слежалась .
п.с. а по пудре, как то писал....ищите кондитерку частную лавочку, ща их развелось
я с 2016 года "кормился" с такой рядом с домом, 1-2 литра мёда - и хоть мешок песка тебе в помол на мельнице.


У кого мёда нереализованного избыток как вариант нашим ребятам передать на СВО.
Если кому то принципиально думаю в каждом городе есть человек, а то и несколько, кто занимается доставкой помощи непосредственно своим землякам....

Сюда:
Подробнее о деятельности волонтёрских штабов #МЫВМЕСТЕ можно узнать на сайте мывместе.рф или по номеру телефона 8 (800) 200-34-11.

Либо самостоятельно на полигоны
2МСД на КПП ... в Алабино.
4 ГвардейскуюТанковую в Нарофрминске.
В Кубинке ....

Ну, вот например я такой человек. Могу подъехать, взять мед (лучше севший) и воск, пригодный для свечей. Делайте ставки в личку, пришлем ребятам подарочки к НГ. В том году ленинградские московских сильно обошли.

Думаю, не в технологии дело, а в сорте меда.

У меня тоже примерно 300 кг прошлогоднего. Распустил- и пошел на "ура". Некоторые даже интересуются: а что такой мед необычно вкусный В общем, не знал бы что и делать без этой Медуницы.
Свежий мед можно доводить до нужной влажности.
Свежий мед можно купажировать.
Севший мед можно распускать. Автоматический контроль температуры и мешалка в этом деле- отличное подспорье.
Распущенный или свежий мед можно кремовать.

Naturalist
это что за чудо-агрегат, поделитесь, пожалуйста?

У меня такой:

https://medunica.pro/kremovalki/rekristallizator-100-l/


И в фасовке помогает, если мед густой и/или холодный

Сорт подсолнуховый, верчёный. Поди косит под мой малиново, клеверо, иванчаевый.
БЭлИй как сгущёнка становится. Раз народу любо, вертите на здоровье покупателям.
Качество всё одно хорошее.

Ну что московитяне, кто перестарался с молебнами по снегу? Есть над чем лопатой помахать?

Proforg Ривьера Кашинская? Ёксель моксель! Шо ли правда ривьера?
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

30 ноября - ГРИГОРИЙ

Если на Григория хорошая погода - к хорошей зиме,
плохая погода - к плохой зиме.
народный календарь

Уважаемый А.В., народ точно знает, что если, то стопудово к зиме. Снега в нашей Московии переизбыток, так что не ленимся, занимаемся фитнесом. Под снегом всё легче пс.

По прогнозам высота снежного покрова к середине декабря составит 50см, первый раз за все зимовки начал переживать за верхнюю вентиляцию в крышах, как бы не начало заметать внутрь улья такими темпами....
А то можно зайти будет на рекорд и поставить вторые корпуса не в конце апреля, а в начале января

как то так) ...далеко от больших городов, там где нет дорогих бутиков...
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

смотря кто как считает плохой или хорошей

ничего не будет, сколько раз с крышей заметало что весной найти немог.
уровень сугроба у забора всегда равна высоте забора

Можно, но не нужно. Заметать не станет, там жеж изнутри прикреплена металлическая мелкая сетка. И с продыхов регулярнр идёт дыхание, которое в мороз сетку задраивает инеем. Как только накроет улей "с головой", организуется под снегом тепло и иней уходит, активизируется тёплый выдох и протал в снегу снаружи. А дальше протал и связь с миром. Не боись, всё будет тип топ.
Коротко.
Давно не заходил

А.В. Вчера весь день мело, вот только что завершил расчистку со сноубловером. Так какая зима у меня будет?

Ривьера это по "немчурски", пишите по русски.
Бутиков нет, эка невидаль. Зато есм вон причал, вагоностроительный ... и красота Кашинская.
Фото зачётное, а лучше с солнечной дорожкой! Люблю .... Глаз радует!


Исидор-49 , а я по старинке, лопатой. Хорошо!
Зима будет и вона в Кашине Тверской по прогнозу на неделе до минус 21. Ваша сторонка, почти. У нас полегче.

Разгрёб основные дела с Божьей помощью, можно вздохнуть.
Осталось только рамки перетопить, наколотить , корпусов, магов, изоляторов наклепать... и спи отдыхай

Они ребята таёжные, привычные... Частенько у них на 10-15 градусов ниже Московии