Gardiniero
Четверг, 15 Июня 2023, 16:09
Цитата(NikYur @ Четверг, 15 Июня 2023, 15:26)
экстракт суммы всех алкалоидов синяка - мощный антидепрессант
Пирролизидиновые алколоиды - довольно новая тема, даже регулирования-то толком нет. Но вот новозеландцы мерили ПА в своем меде и нашли, что в 72% менее 20 мкг на кг, но в двух образцах намерили аж 1211 и 2253 мкг на кг (небось рядом какие большие поля с синяком). А вот кое-какие нормы дают 7 нг на кг живого веса в день как не ведущие к последствиям. Выходит, 0,5 мкг на человека в день, ну а в ложечке самого грязного новозеландского меда, 10 грамм, как видно содержится 22 мкг, многовато. Пыльца синяка содержит аж 13 грамм ПА на килограмм и ее разрешенное дневное потребление составляет 0,1 мг в день человеку весом 60 кг. Именно синяк отвечает за 80% всех ПА в перге, скажем, немецких ульев.
Это значит, что синяк гектарами сажать не надо, а лучше и вовсе не сажать. От трех соток, конечно, ничего не будет, но все же... Кстати, фацелия тоже бурачниковая, но ПА в ней пока не нашли или не искали.
В общем, посевы синяка должны быть запрещены.
Ссылочки
Characterization and Lifetime Dietary Risk Assessment of
Eighteen Pyrrolizidine Alkaloids and Pyrrolizidine Alkaloid
N-Oxides in New Zealand Honey
Andrew J. Pearson 1 , Jeane E. F. Nicolas 1,*, Jane E. Lancaster 2 and C. Wymond Symes 2
Pyrrolizidine alkaloids and beehive products: A review
Patricia Brugnerotto, Siluana Katia Tischer Seraglio, Mayara Schulz, Luciano
Valdemiro Gonzaga, Roseane Fett, Ana Carolina Oliveira Costa