Мёд желтенький светлый. Много Иван чая.

Пока не хватает, ни сил ни мёда.

Таруса
Есть мАсквичи и москвичи.типа нации.первых якуты и вообще дальний восток стрелять будет

Так можно делать только в сухую погоду, т. к. мёд гигроскопичен.
Незакристаллизовавшийся мед более гигроскопичен, чем закристаллизовавшийся; падевый гигроскопичнее цветочного. Большое влияние на гигроскопичность меда оказывает относительная влажность воздуха. Равновесное состояние для жидкого меда влажностью 17,4 % достигается при относительной влажности воздуха 58 %. Хранение меда при относительной влажности воздуха более 66 % приводит к превышению допустимых норм содержания в нем влаги. Если же влажность воздуха менее 58 %, то происходит испарение влаги с поверхности меда.

А почему и нет? Как говорится, предъявителю пенсионного удостоверения- скидка
В общем, если нет гигрометра, лучше не экспериментировать...

1. Ночью влажность воздуха намного выше, поэтому на ночь емкость надо закрывать. А кто это делает?
2. Если в помещении для хранения мёда есть едкие, неприятные запахи (сельхозхимия, ГСМ, хлев, курятник, коты..., то мёд независимо от влажности натянет этот запах.

Любитель Мёда, рад Вас видеть! Скажите, а ваше предприятие занимается "усушкой" меда? Или гомогенизация все подровняет?

Конечно, гомогенизация выравнивает, но самые влажные партии мёда приходится "усушивать". Обычно это мёд слажностью 20,5% и выше. При одном прогоне влажность снижается на 3%

Цитата из Калужские Ведомости: "В минувшем году в нашей области произведено 532 тонны мёда. Нынешний год, по прогнозам Союза пчеловодов, обещает быть более урожайным"
Интересно, сколько пчеловодов в Союзе? Как насчитали 532 т мёда?
30 пчеловодов было на Калужской ярмарке мёда, какие впечатления от ярмарки, какие цены?
Проходит ли у Вас сельскохозяйственная перепись?
Опрашивают, что сажаете, сколько и каких плодовых деревьев, содержите ли животных, пчёл и др.

Скажите пожалуйста про сам процесс усушки меда применяемый вами?

У нас под этот процесс попадает не более 5-10% меда, поскольку его влажность 20-25% не позволяет усреднить до 18% при гомогенизации. У китайцев на усушку идет значительная часть мёда, поскольку они качают и при 25% влажности, не ожидая запечатывания.
Сначала нужно получить, осторожно нагревая с постоянным перемешиванием, полностью декристаллизованный мёд (или он ёщё не сел), догреть его до 50-55 град.Цельсия.
Далее мёд закачивается (затягивается) в ёмкость с низким давлением (5-10% атм.давления). При этой температуре и давлении мёд интенсивно кипит. Вакуум насос постоянно отсасыват водяной пар и одновременно засасывает новые порции жидкого мёда мёда. Процесс можно сделать почти непрерывным, если время от времени отсекать накопительный бак и сливать из него готовый продукт. Производительность таких линий обычно 50-500 литров/час.
Более подробное описание и предложения покупки (обычно китайские) можно найти в поисковиках по наименованию honey processing line.

По результатам августовского вывода. Разграбили только один отводок, который стоял рядом с семьями. Леток там был 25х25мм, сил охранять такой не хватило. Отводок был на 1 расплодную (рут) + кормовая + стряс пчелы с 1 рамки, как обычно. Думаю, уменьшил бы изначально леток- справились бы. Потому что нуки такой же силы с летками 10х20мм (корпус рут с перегородками и летками на 4 стороны в специальном дне) не тронули вообще. Процент облета получился 70%. Вроде и ничего для этого времени, учитывая активность шершней. Матка в обезматоченной семье-воспиталке в стандартном улье облеталась тоже, но там сила совсем другая.

У меня в одном нуке круглый заградитель был повернут на проход одной пчелы. Лезли табуном. Пчел побили много прямо в улье. Приходилось закрывать на трое суток. Ставил расплод на выходе и этой силы было мало. Пока е натрес молодой пчелы с двух рамок. Только тогда начали давать отпор. И это был июль

Для июля странно. В августе бомбят будь здоров.

Может имеет место генетическая предрасположенность к воровству, отсутствие взятка, да мало ли... У меня и в августе воровство не приобретает каких-то катастрофических масштабов

У меня обычные семьи тоже не трогают, а вот нуклеусам трудно приходится.

Вот и закончились основные работы на пасеке, теперь можно и подвести некоторые итоги, может и не у всех, но качество вощины в последнее время довольно больной вопрос, я много лет пользовался покупной "коломенской", пока она не превратилась в непонятно что, пару лет покупал у Псковских ребят, неплохая вощина, пчелки хорошо строят, но при засеве процентов 10-15 пропусков получается, личинки гибнут, значит при производстве применяется что то вредное. На этот сезон решился сам попробовать делать вощину, и честно даже не ожидал, что получится такой отличный результат, строили хорошо даже первые не очень удачные листы, и главное нет теперь этой пестроты на рамках, правда с моей вощиной тяжелей самому работать, она менее эластичная, а вот то что некоторые пчеловоды ратуют только за забрусный воск, все это ерунда, отличается только цветом, одинаково строили и работали как на забрусной так и на перетопленном из гнездовых рамок. У меня просьба к тем кто делает сам вощину, подскажите как повысить эластичность не во вред качеству.

За забрусный воск ратуют не по причине, что его лучше строят, а потому, что это единственный способ очистить соты от химии, которой напичкана вощина и как следствие отстроенные из нее рамки.

[quote=Anri1,Понедельник, 06 Сентября 2021, 14:34]
а потому, что это единственный способ очистить соты от химии,



Вот не единственный, но верный способ избавиться от гадости в воске, а при вторичной обработке и остальная гадость испаряется.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

После нескольких лет сильных потерь после зимовки, в этом году решил предать принципы "эко пчеловодства"
Поставил самодельные полоски с химией. На следующий день приезжал на точок давать сироп и просто на автоммате вытащил контроль из под одного из ульев. Прошли сутки с дачи полосок.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Solomonov, аналогично, тоже была такая осыпь, прада потери были уже до зимы (октябрь-ноябрь), видимо клещ успевал сделать своё дело.

Т.е, хотел сказать, независимо, что клещ осыпаться, семья уже была обречена

У меня, такое было после применения полосок Экопол в весенний период, а также из-за опоздалой обработки осенью

Этот вид пчеловодства приводит года через 3-4 к полной потере семей.

Наверное, имеет смысл присмотреть укромное изолированное местечко и вывозить туда нуки для облета. Да и вероятность спаривания с нужными трутнями будет выше. Хочу попробовать в следующем сезоне этот вариант.

kasper32
Если бы мёд, полученный "Эко способом" и стоящий, скажем, в 2 раза дороже находил спрос - вопросов бы не было (хотя семьи жалко). Люди спрашивают "а вы без химии пчёл водите?", ты говоришь "да, без химии". Они спрашивают "а почему мёд дороже чем у соседа", отвечаешь "вот потому и дороже". "ААА ну мы лучше у соседа купим"

8 лет ничего "крепче" муравьинки или щавельки один раз осенью и тимола или Апимакса (фитопрепарат) весной не применяю. Результатом доволен.


А лучше у цыганки, торгующей "медом" по вагонам поезда Москва-Саратов. Исключительно выгодно, лично видел!

Хороший повод провести эксперимент - сделать экстракт мицелия трутовика, да и дать в сироп нескольким семьям, а весной рассказть о выживаемости. Зачем трутовик? Чтоб разносимые клещом вирусы грохнуть.

А про залетные рои, не забыл? В укромном местечке.

Трутовика нарезку высушенную регулярно пользую в дымаре. Может это чудо делает лучшую картину по клещу? Тоже эко!

Не забыл, поэтому и пишу- ВЕРОЯТНОСТЬ облета с нужными выше. Хотя местечко местечку рознь. В своем лесу ни разу не встречал пчел в дуплах больших деревьев, хотя и присматриваюсь.


Мне трутовик даже больше нравится, чем гнилушки, тоже периодически использую в дымаре. Дым от него густой и пахнет своеобразно, пчелы реагируют на него хорошо, в смысле- уходят. Насчет эффективности от клеща- не слышал, откуда эта информация?

Любите Вы передергивать . Не нарезку, не плодового тела, не в дымарь, не от клеща. Труху гнилой березы с мицелием гриба в 70% спирт (самогон, водку) и потом в сироп. От вируса. Распылить, чтоб сразу съели. При том клеще, что упал у коллеги, 90% поздняк с клещом бороться. Но если верить мировой науке - причина гибели пчел в ноябре-декабре вирус деформации крыла, - можно попробовать от него излечить. Хуже-то не будет, а если семья выживет, то получится хороший метод лечения. Кстати, совсем эко и недорого.



Сплетни бродят по форуму и по инету. Небось, кислоту какую гриб при тлении дает, вроде ничего иного в нем, чтоб легко возгонялось, нету. В экстрактах есть альфа-бета-глюканы, это действующее целебное вещество всех грибов. Ну, так адепты гриболечения пишут в научных журналах.

Да, нашел вот в журнале Пчеловодство В частности,

Замечена осыпь клеща при использовании в дымаре пораженной грибом древесины (гнилушек). Некоторые пчеловоды в качестве дымообразующего материала используют грибы-трутовики и также отмечают осыпь клещей. Многие грибы под действием ферментов легко превращают в своих клетках щавелевую кислоту в муравьиную. Было бы неправильно сводить противоварроатозное действие грибов только к муравьиной кислоте. Известно, что клещ осыпается и при обработке пчел щавелевой, молочной, лимонной и другими органическими кислотами. Органические кислоты образуются из сахаров в результате их неполного окисления, а также из аминокислот и из других соединений.


Короче, топите дымари трутовиком, хуже точно не будет, а скорее всего- немного пользы

Я писал как-то, что в добавляю в тазики при закорме еловую хвою (веточки). Пчелы не тонут и кажется, польза тоже есть. Вон пихтовое масло используют, ну и тут что-то похожее получается

Коллега, коль уж разговор взошел, не взыщите за флуд в ветке. А как Вы растапливаете дымарь с трутовиком? У меня на это под час времени уходит, быстрее пчел без него осмотреть. Я и слоями газетку клал, потом поджигал, и сначала поджигал, потом грибы подсыпал, и кассету из дымаря вынимал, и меха качал - хрен разведешь.

Ну, вам, журналюгам и флаг ...
Знания со временем придут. Учись "солдат", атаманом ... Со временем! Сжигаю и вижу, а водку лучше применю ... для растираний.

Naturalist Я тоже читал о грибе. Ещё сухой мухомор не вспомню для чего и кто то сжигает.


Нарезка гриба должна быть сухой. Кладу в ящики и лежит.

Кого сжигаю и кого вижу? Трутовик от спички не занимается, лучина от трутовика гаснет.

Розжиг дымаря у пв должен быть на автомате.
Метал тарелочка. В нее кладется трутовик + гнилухи, иногда расслоенное двп. Для розжига береста или упаковка из под яиц, не много и пошел готовить ... Пришел, дым валит с тарелки и всё добро высыпаешь (щипцами или ...) в дымарь. Ещё поверх грибочков если расчитываеш для длительной работы с пс.
Пс дымнул и чтоб гриб не уходил в среду, кладешь дымарь лежа.
Пора следующего дымления. Мехами поработал пару и вперед.
Как то вот так.

Минута времени для розжига.

Я же говорю - журналист. Газета.
Если денег много - газовая горелка, спирт сухой, жидкость для мангала, с этой осторожнее. Много народу обожглось.

Ох, спасибо Атанас! Тарелочка, вот спасение! Пробовал, но видать не дождался результата, забраковал.

Gardiniero твоя ошибка, я догадываюсь - розжиг вероятно в дымаре. Угадал?
Прихватизируй у мадам железную и в ней.


Ну ты сам всё отлично сообразил! Вот!

Тарелку только не хвати голыми руками. Щипцы кузнечные, плоскогубцы ...

Ещё сыплю скорлупу или цельные высушенные косточки абрикоса. Вот сие дымит оч долго.

Беру несколько, штук 4-5, полосок бересты, шириной в сантиметр и длиной в 10см, складываю в пучок и конец поджигаю, кладу в дымарь вертикально. Береста быстро разгорается, сразу начинаю бросать кусочки трутовика или гнилушки, но так, чтобы не загасить пламя, подкачиваю немного мехами. Как вижу, что дым пошел от трутовика, еще немного кусочков, закрываю крышку, несколько качков мехами- все. Если вдруг переборщил и дым идет не особо хорошо, можно несколько минут подержать дымарь с открытой крышкой, все придет в норму. Как-то так.

Его предварительно высушить надо, порубить, тогда хорошо гореть будет

Сухие кусочки трутовика в перемешку с картонными упаковками от яиц кладу в дамарь , поджигаю и проблем нет

Лотки от яиц тоже на кусочки порвать надо

Два сезона использовал трутовик.каждый раз бывая в лесу собираю трутовик,если попадается,
Дома кладу в ящик и на солнце,когда надо нарублю топориком на кусочки с грецкий орех и мельче.
Рубленый храню в ведёрке трёх литровой. Разжигаю так вынимаю из дымаря стакан, потрясу от золы,
Поджыгаю четверть газеты и кладу её в дымарь,а с верху по тихоньку опускаю стакан с измельчённым трутовиком
На дне стакана всегда есть старый не догоревший трутовик он лучше разгорается,чем свежий.
Мехами обязательно помогаю разгореться, иногда газету приходится класть повторно,но это редко.
Единственный недостаток много образуется дёгтя на стенах дымаря.
Как то так.

Ну, если только как подстилку использовать. Когда только начинал , один бывалый пчеловод, посоветовал делать сахарный сироп на отваре иголок сосны, в литературе также встречал такие рекомендации, года три так и делал, пчелы по весне опонашивались, как у мененя, так и у этого пчеловода, сразу не мог понять от чего, пока в один год, из-за нехватки времени, не всем семьям успел приготовить настой на хвое, кому не успел раздал обычный, т по весне увидел результат, опоносились те, которым сироп на хвое давал, тем кому обычный, были чистыми. После этого хвою отменил, и зимовка пошла нормально


С этим согласен

Настой хвойный надо не сейчас, а по весне. Есть ли толк? Говорят есть.

Совершенно верно. Я топливо для дымаря заготавливаю за год вперед. Трутовик просто складываю в емкость и храню в сухом месте, рублю топориком по мере необходимости. А гнилушки делаю так. Нахожу в лесу кусок подходящего сгнившего бревна осины или березы и бензопилой пилю на блины толщиной 3-5см. Они потом легко ломаются руками на кусочки, которые высушиваю. Бывает, высушиваю просто кусок этого бревна, если нет времени возиться, и потом так же пилю на блины по мере надобности.


Хвоя у меня- только как удобная подстилка. Ничего не вытряхиваю, чтобы добавить еще сиропа, даже потолочину не снимаю часто: наливаю через воронку. Хвою, конечно, не отвариваю, поэтому насчет опонашивания тоже ничего не могу сказать, вернее, его нет, если с семьей все в порядке. Просто запах хвои в улье, как мне кажется, работает против клеща. Ну вроде эфирного масла в полосках. Но это чисто

Никогда ничем другим и не пользовался для дымаря

Чашку вынул, на два камня поставил, чтобы в нижние отверстия чашки поддув был, пару кусков яичных клеток, газовым баллоном огня, 2 секунды - клетки загорелись, кладу сверху грибов доверху, через пару минут можно ставить в дымарь. Никогда с этим небыло проблем. Ключевое - поддув снизу чашки при розжиге.

По грибы хожу по осени, когда листва спадёт их лучше видно. Привожу на пасеку, сразу рублю топором (иначе потом в камень высохнут), размер примерно с коробок спичек и больше. Раскладываю на чердаке. Как высохнут - в коробки из под вощины. 2 года уж не собирал. В этом году пополню запас.

А может из таких мелочей и складывается система экозащиты от клеща? Там трутовиком подымил, запаха хвои добавил. В безрасплодный период потом пролил сиропом со щавелькой 3%. А в апреле дал салфетки с тимолом два раза через 10 дней. Или сиропчиком с Апимаксом в течение 20 дней попоил. Тут еще и стимуляция получается. Вот и нет нужды в химии и, семьи в порядке. Конечно, еще и генетика должна быть соответствующая да и еще что-то .

Ну это хайтек какой-то- газовым баллоном дымарь разжигать. Помню, один наш коллега сокрушался, что у него в дымаре пьезоподжиг сломался. Ну это вообще космос Я много чего перепробовал, но остановился на бересте. Поджигается на раз в любую погоду, в ветер, всегда под рукой. Только количеством не надо злоупотреблять, только на розжиг гнилушки. А то- лишняя копоть

Ну можно и спичками бумагу зажечь, какая разница. Просто балончиком быстрее и проще. Можно конечно и огнивом пользоваться при желании
Береста да, хорошо занимается, но её ещё заготовить нужно и хранить где-то в сухости, а клетки вон на чердаке стоят стопкой с запасом лет на 40

Да вот нет. Мой тесть- фронтовик, дошел до Берлина. Помню, показывал, как в дождь костер разжечь. Они так делали во время войны. Тюкнул по березе топориком- и содрал вот только эту самую белую кору, но только ее, без толстой подкорки. Горит даже в дождь.

Пьянствовать под шашлык, где-нибудь в районе Юхнова никто не желает?

Да можно было бы... ближе к холодам

Solomonov В грибах иногда живность какая-нибудь живёт, поэтому их кладу в п/э мешок, плескаю туда граммов 100 бензина и завязываю мешок. Через пару дней поднимаю грибы на чердак бани и храню в картонной коробке. Рублю перед использованием. У меня так.

Тоже так практикую, когда спичек нет


Очень практично и горит долго.