Рецепт Медовухи!, Рецепты производства медовухи.
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Объединенный пчеловодческий форум > Практическое пчеловодство > Продукты пчеловодства > Кулинарные рецепты   |
| marafon |
 Суббота, 18 Мая 2019, 17:42
Сообщение
#2626
|
|
Ульи: дадан 12-14-16р Порода пчёл: местная лесная Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Липецкая обл.  |
подскажите рецепт медофухи, есть бутыль 10л стекло, и 1.5 литра меда прошлого года....не хотелось бы варить чтобы по полезнее был....
|
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
| Одуванчик... |
Суббота, 18 Мая 2019, 20:45
Сообщение
#2627
|
|
Ульи: дадан 10, 12, 16, 20, 24 рамочные Порода пчёл: карпатка, карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(ав33 @ Пятница, 19 Апреля 2019, 20:50) При условии,что банки и ПЭТ бутылки хорошо продезинфицированны ( например раствором йода в холодной воде),несколько лет. У меня в ПЭТ бутылках хранится второй год и только улучшается во вкусе...  марганцовкой наверно тоже можно дезинфицировать? |
|
|
|
| ав33
|
Суббота, 18 Мая 2019, 22:02
Сообщение
#2628
|
|
Ульи: дадан ППУ 10 Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Владимирская обл. |
Цитата(Одуванчик... @ Суббота, 18 Мая 2019, 20:45) марганцовкой наверно тоже можно дезинфицировать? Возможно,но нужно концентрацию подбирать, с йодом всё давно отработано пивоварами... |
|
|
|
| Одуванчик... |
Воскресенье, 19 Мая 2019, 13:26
Сообщение
#2629
|
|
Ульи: дадан 10, 12, 16, 20, 24 рамочные Порода пчёл: карпатка, карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(ав33 @ Суббота, 18 Мая 2019, 22:02) , с йодом всё давно отработано пивоварами.. можно подробнее об этом  |
|
|
|
| ав33
|
Воскресенье, 19 Мая 2019, 14:03
Сообщение
#2630
|
|
Ульи: дадан ППУ 10 Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Владимирская обл. |
Цитата(Одуванчик... @ Воскресенье, 19 Мая 2019, 13:26) можно подробнее об этом 5 мл на 10 л воды комнатной температуры... |
|
|
|
| marafon |
Вторник, 21 Мая 2019, 20:05
Сообщение
#2631
|
|
Ульи: дадан 12-14-16р Порода пчёл: местная лесная Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Липецкая обл. |
неужели некому подсказать как по грамотнее 1.5 литра меда развести в 10 литровой бутыле...для хорошей медовухи
|
|
|
|
| ав33
|
Вторник, 21 Мая 2019, 21:09
Сообщение
#2632
|
|
Ульи: дадан ППУ 10 Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Владимирская обл. |
Цитата(marafon @ Вторник, 21 Мая 2019, 20:05) неужели некому подсказать как по грамотнее 1.5 литра меда развести в 10 литровой бутыле...для хорошей медовухи Если для хорошей, то надо варить. 1,5 литра в пересчете на сухой продукт это 1,7 кг, воды около 7 литров. После варки быстро охладить и внести винные дрожжи. Брожение вести при температуре 18-22 градусов. |
|
|
|
| marafon |
Среда, 22 Мая 2019, 20:00
Сообщение
#2633
|
|
Ульи: дадан 12-14-16р Порода пчёл: местная лесная Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Липецкая обл. |
а можете подробнее написать.... я не разу не делала кроме вина ничего.
|
|
|
|
| ав33
|
Среда, 22 Мая 2019, 20:35
Сообщение
#2634
|
|
Ульи: дадан ППУ 10 Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Владимирская обл. |
Цитата(marafon @ Среда, 22 Мая 2019, 20:00) а можете подробнее написать.... я не разу не делала кроме вина ничего. из 7 литров воды надо взять 1.5 л и смешать с мёдом, оставшееся количество отправить в холодильник охлаждаться. Мёд с водой поставить на слабый огонь,периодически помешивая до закипания. Кипятить 15-30 минут и обязательно снимать образовывающуюся пену. При кипячении можно добавить для аромата каких-либо ягод. После кипячения смешать с охлаждённой водой, добавить регидрированных винных дрожжей и под гидрозатвор. |
|
|
|
| marafon |
Четверг, 23 Мая 2019, 21:58
Сообщение
#2635
|
|
Ульи: дадан 12-14-16р Порода пчёл: местная лесная Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Липецкая обл. |
Цитата(ав33 @ Среда, 22 Мая 2019, 21:35) гидрозатвор. и на сколько? |
|
|
|
| ав33
|
Пятница, 24 Мая 2019, 10:01
Сообщение
#2636
|
|
Ульи: дадан ППУ 10 Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Владимирская обл. |
Цитата(marafon @ Четверг, 23 Мая 2019, 21:58) и на сколько? Зависит от многих факторов: температуры брожения, марки дрожжей, объёма затора. Чем медленнее брожение, тем больше ароматов. У меня 200 л бочка бродит 3-4 месяца. |
|
|
|
| marafon |
Суббота, 25 Мая 2019, 10:44
Сообщение
#2637
|
|
Ульи: дадан 12-14-16р Порода пчёл: местная лесная Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Липецкая обл. |
а не слишком крепкая будет, может 1.5 литра меда на 8 литров ?
|
|
|
|
| ав33
|
Суббота, 25 Мая 2019, 18:58
Сообщение
#2638
|
|
Ульи: дадан ППУ 10 Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Владимирская обл. |
Цитата(marafon @ Суббота, 25 Мая 2019, 10:44) а не слишком крепкая будет, может 1.5 литра меда на 8 литров ? 10-11 градусов, в менее крепкой и ароматов меньше соответственно... |
|
|
|
| старатель |
Воскресенье, 02 Июня 2019, 22:19
Сообщение
#2639
|
 Ульи: Даданы, руты, минирамка Порода пчёл: F1, F2 от карники. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Цитата(АлександрТ @ Воскресенье, 02 Июня 2019, 14:09) Цитата(старатель @ Вторник, 05 Марта 2019, 19:23) В этот раз в рецептуре применил пакетик для глинтвейна на 200 литров Добрый день. Можно уточнить- какой? обычный набор,которые продаются в магазинах.Только не порошком,а сушёные части растений. -------------------- Александр
|
 |
|
| горовой |
Понедельник, 03 Июня 2019, 18:09
Сообщение
#2640
|
|
Ульи: дадан 9 рамок Порода пчёл: карника, перехожу на бакфаст Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(старатель @ Воскресенье, 02 Июня 2019, 22:19) .Только не порошком,а сушёные части растений. Закладываете набор в начале или в конце брожения? Или можно в любое время? |
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 10 Июля 2026 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2026 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией