МЮЗ уважаемый, мы с вами уже как два года назад на эту тему дискутировали. У Башканова в теме "Перспективы меда в России". Знаем уже доводы обоих сторон, наизусть.
Я же вам говорю, если мед распускаете, то это уже не оригинал. Делайте, нужно же как то его продать. У нас так сильно садится только подсолнечник. Даже разнотравие, не садится до такого состояния, когда в мед, нож не втыкается. В любом случае, этот продукт "крем-мед" будет лучше рафинированного сахара и полезнее для человека. Но!!! Это не оригинальный мед, и стоить так же как оригинальный он не может, и ни в коме случае дороже. Хоть это уже вопрос рынка, кто за сколько хочет, за столько и продает. Однако клиент должен знать, что это не оригинальный мёд.





Логично же все!

Я не про закон, а про требование-рекомендацию.. многие до сих пор не понимают зачем это нужно.. на рынках легально продают сотовый мёд в чёрных сотах..

Это почти невозможно, так же как и взять анализы с каждого кубика..
Вопросов море и почти все не решаемые..!

Сообщение отредактировал SSergei - Вторник, 26 Апреля 2016, 11:03

100% согласен.Бороться с спреями компании Русский мед-это бороться с самим собой.Те кто сейчас производят качественный мед конкурируют с переработанным рапсом и подсолнечником.Если придушить торговлю сбитьнем,то придется конкурировать с массовым производством тех-же сортов меда что производят и они.Просто пчеловоды производящие рапс и семечку переключаться на производство сортов меда пользующихся спросом,что сейчас и наблюдается.Уже сейчас Краснодарцы приезжают к нам в заказник,огораживают ленточками делянки с липой и ставят таблички (Пасека 1000 семей).

Спектакль он и есть, чего тут обсуждать...

Большинство из них решить можно, но... (дальше следует перечень из ста пунктов).
Основное, это что бы, скажем, МСХ, перестал полагаться на "специалистов" по должности, а опирался на тех, кто действительно разбирается в теме.
Невежество штатных пчеловедов просто поражает...

Сообщение отредактировал МЮЗ - Вторник, 26 Апреля 2016, 11:15

Cначало в своем огороде (России) порядок навести надо а Европа потом сама придет и будет просить наш мед

И не только это. У "Русского меда", уже налажены каналы сбыта. Если их заставить работать по ГОСТу, и допустим, что население все же поймет, разницу в мёде и медовых продуктах, и резко переключится на оригинал (что мало вероятно), то это приведет к падению сбыта своей продукции у "Русского меда". А значит, они сократят и закупку мёда у пчеловодов. В таком случае, оптовики, потеряют гарантированного потребителя их продукции в лице "Русский мед". На работу "баночкиков", это мало отразится, разве что, возможно вырастут их продажи. Но опять же, много факторов, от организации реализации, хранения, доставки и т.д.

Думаю, что (мое личное мнение), что эта инициатива, ляжет в долгий ящик. Все будет так же, как и закон с водоемами, который уже 3 года, не могут принять. ВВ тоже прокомментировал с ним ситуацию, на этом форуме, кто слушал, тот понял, что пока ни чего не делается, т.к всех все устраивает.

Тоже будет и с мёдом. Одно уже полезно то, что об этой проблеме, поговорили на ТВ, и на самом высшем уровне, население, т.е потребители услышали и возможно теперь, будут стараться приобретать мёд оригинальный. Что может отразиться на большей выручке у "баночников".

Приветствую!
Я уж извиняюсь, вот припомнил лекцию. (Живая такая лекция, одна из многих года за три обучения, после которого выдавали диплом о высшем политическом образовании. Это я к тому что лекторы были соответствующие, минимум кандидат или доктор наук, действительно обладали широтой мышления. Это то время ещё как понимаете ..). Кстати сильно поощрялось творчество, каждый обучаемый мог говорить что хочет. Забавно было. И вот как то все (обучаемые) в очередной раз оживились и один за другим стали высказываться, смело для того времени высказываться, типа надо чистить ряды партии, желательно начать с верхушки и по ниспадающей, убрать всех негодяев, которые позорят, которые мешают, ... короче понесло всех , и как понесло ... лектор с удовольствием целый час или два выслушивал всех (будущих лекторов кстати ), потом наконец встал и сказал просто: "Я вас понимаю, но подумайте, это кто кого почистит ещё вопрос!". Вам хочется чтоб убрали тех кто мешает, а кто будет это делать!!! Кто будет заниматься самой чисткой? И кто кого почистит? Оказывается, то что два часа высказывали это было - наше желание. А какой там расклад на верху, и как будет использовано ваше желание, неизвестно. Но использовано будет.

"Нужно убрать недобросовестного конкурента" - это желаемое. Если его озвучить - будет цель (и лозунг). Если это вид деятельности то подразумевает траты и структуры. Итог трат - то что получим в действительности. В лучшем случае получим, например, справки будут дороже, или их будет больше. Что, конкурент эти справки не сможет купит? Ему кто то помешает? Могу предположить, возрастут траты так как появятся новые структуры (новые рабочие места, новые бюрократы), возможно ещё какой нибудь контроль дополнительно возомнит себя рулем этого процесса, что впрочем - это те же траты. Что изменится? А да, для прикола, недобросовестный конкурент, с набором своих справок, теперь в легкую может обвинить например в фальсификате всех остальных своих конкурентов, в том числе и вас. Главное есть лозунг - нужно убрать недобросовестного конкурента, о как этот лозунг ему поможет, похоже .. Знакомая тема, охота на ведьм .. Желаемое выдавать за действительное - похоже не всегда полезно .. между прочим

И потом, что то я в упор не вижу столько фальсификата. Что я делаю не так, не теми дорогами наверное хожу? По крайней мере в тех объемах о которых здесь на форуме волну подняли .. Я вижу нечто иное ... Вот зашел на рынок центральный, семь пчеловодов, ля-ля-тополя, встань у каждого, как под копирку, все семь, покупателям говорят одно и то же: "везде фальсификат". Понимаете, маркетинг это такой, такая работа с покупателем по продвижению своего товара, фраза "везде фальсификат" постоянно у них на языке ..
Но, покупатель, кстати похоже уже не обращает внимания совсем на эти слова (!!!), видать давно привык к такой обработке, фильтрует возможно.
Мне вот когда надо про фальсификат почитать, здесь на форуме нахожу вдоволь ..

Добавляю еще к сказанному. Что у нас есть ГОСТ на хранение мёда. Так, вот, если мне память не изменяет, то мёд, должен храниться в герметичной таре, при температуре не выше +18 градусов Цельсия. И по моему не больше 2-х лет. Можете поднять этот ГОСТ в нете. А из этого что следует?

А то, что каждый должен будет предоставить для проверки надзирательным органам, как минимум холодный подвал, а как максиму холодильник, для хранения всего объема мёда.
Т.е сараи, гаражи и подсобные помещения для хранения мёда летом не пригодны.

Значит, не только дело в качестве самого мёда (медикаменты, его натуральность, свойства и т.д), а и хранение.
Это доп. затраты.

Если этого метода ещё нет, то это не значит что над этим не надо работать.
Каждый должен заниматься своим делом - а то и правда смешно. Есть спецы, есть наука - надо их озадачить. Правда существует опасность (наверно уже действительность) что наша наука плотно сотрудничает с переработчиками-фасовщиками в разных ассоциациях надеяться на объективность и положительный результат таких специалистов мягко сказать - тухлая затея. Если нет своих независимых - надо менять кадры.

Начинать нужно с себя, со своего пасечного хозяйства. Построить приличные пасечные помещения, а главное помещение для откачки и хранения мёда. Всё должно быть в соответствии с требуемыми нормами. Когда будет порядок в хозяйстве у каждого пчеловода тогда и Россия вздохнёт.


Естественно, Малышева и наука в одной связке.

Малышева - проплаченая шоу-вуман - клоунесса. Имел в виду кто представляет науку от пчеловодства и переработчиков мёда.

Клоунесса... , а возможности и результат у неё выше чем у сообщества форума пчеловод инфо.

На одной из площадок ОНФ, один пчеловод предложил посадить сначало Малахова, потом Малышеву.. шутка кончено... Но общество поддержало...

А вобще, коллеги. Хорошо что вы включились в дискусию.
Все высказывания в том числе и опасения как может случиться, и т.д...они тоже полезны. Но я бы предпочел отделять конкретную проблему, и выдвигать предложения по ее решению. А то читаешь комментарии, и аж дивишься...
То и фальца нет...то и вобще все нормально...

Наша цель, чтоб Мёд был мёдом. А все остальное тоже имеет право быть...но под своим названием А существующие ГОСТы не могут это отрегулировать. Значит их надо подкорректировать и ничего более...

Попозже попробую сформулировать тот алгоритм действий который мне видится более правильным. а вы посмотрите правильно оно или нет..

Не поняла, крупнейший работодатель имеется в виду для пчел или для людей? Что-то не очень верится, что производя около 5 тонн мёда (и не занимаясь чем-то другим), можно иметь большой штат сотрудников (людей) на предприятии
з.ы. Видимо, это шутка такая... туда бы (в этот сухой текст) смайл хорошо бы вписался.

Сообщение отредактировал Abeja - Вторник, 26 Апреля 2016, 13:04