Александр57 одно другому не мешает. Требования к качеству должны выполнять пчеловоды, а убирать с рынка контролирующие органы.

Согласен пусть двигаюются в обоих направлениях. Хотя акцент нужно делать было на экспорт меда и отсутствие лабораторий современных на местах

Боюсь что может помешать.
Могут взяться в первую очередь за частника пчеловода,а рынок оставить на самотеке
Ещё раз повторяю,нужно в первую очередь ополчиться на грубый фальс который изготавливают в промышленных масштабах.Нужно убрать недобросовестного конкурента с внутреннего рынка,а ПОТОМ уже отлавливать мелочевку пересортщиков(подсолнух за каштан)


Что ты пристал со своим ЭКСПОРТОМ???
Все равно твои внутренние лабы для Запада не указ!!!
Кто собирается экспортировать, тот заранее беспокоится и о качестве и о сертификации...Здесь никаких проблем я не вижу,а вот ВНУТРЕННИЙ рынок меня кровно интересует,чтобы не было фальса

Александр57
+100

Александр57, вот это и есть палка о двух концах..
Фальс, на 99% состоит из мёда.. а всякие ароматизаторы и пр.. (если они есть.. пока что то ни кто не доказал этого.. )(вот и Искатель молчит чего там анализы показали.. или может я не в курсе..) не более 1%..
А это значит, что конторы эти, занимаются сбытом мёда.. хоть и не совсем добросовестно.. и в случае завертывания гаек, избыток дешёвого мёда выльется на итак переполненный рынок..
Тут как бы с водой не выплеснуть и дитя..
А экспорт, это как раз та отдушина, куда должны вытекать излишки.. и если, большинство крупных пчеловодов, уйдёт за бугор, от этого только выиграют мелкие продавцы..



Александр57, у меня другая должность на этом вокзале..!

Так и я про то же
У экспорта сейчас совсем другие проблемы.Это уже как говорится производитель с импортером должны договариваться и решать.И по моим сведениям такие переговоры уже ведутся

Ты опять не о том.Тот фальс(Ивановы и тд)это

Я о тех у кого 1-10%меда,а остальное сироп.Именно они сейчас заполняют полки супермаркетов и это уже такие объёмы... Если это убрать, то рынок мёда очень поубавится и эту нишу займет натуральный мёд
А вот это не понял
Если им "гайки завернут",то они просто прекратят делать фальс и наоборот уйдут с рынка

Они то уйдут (хотя думаю вряд ли), а мёд то останется.. непроданным..
Ведь, ежли подумать, они своими хитростями увеличивают продажи..
Вот приезжают Ивановы - и к ним очередь.. на тоже место встают Алтайские пчеловоды - и тишина..
Не знаю что там у вас за супермаркеты.. а у нас, в них, почти сплошной Алтайский мёд.. могу бренды и производителей переписать, если интересно..

Сообщение отредактировал SSergei - Вторник, 26 Апреля 2016, 8:00

Вот эта фраза настораживает.
Дифирамбы петь рановато.Передача заранее срежессирована и разыграна как спектакль , что на самом деле вызывает отторжение.Зачем решение всех проблем страны переводить на одного человека?Пусть работают те кто за это деньги получает. Так нет везде политику двинут.
И тем не менее основная проблема пчеловодства все же , в отсутствии доступных дешевых кредитов , т.к. нет предпринимательской активности населения.Зачем строить переработку меда и его фасовку в несколько тонн в день?ЕЕ же загрузить чем то надо ежедневно , отбить затраты ,получить прибыль.Отсюда и фальс , при попустительстве органов надзора за качеством меда.Были бы деньги каждый пчеловод развивался так как считает нужным в его условиях , а там и оплате налогов уже можно думать.То есть нужно создать условия ,правила "честной игры" , а только затем уже начинать стричь купоны.

Сообщение отредактировал Прохор69 - Вторник, 26 Апреля 2016, 9:13

Всё правильно Дмитрий сказал - если с мёдом проводились какие то манипуляции(кремование, а я бы добавил ещё и разогрев) - то покупатель в праве это знать. Да, это мёд- если проходит по гостам , но любой купивший информирован быть обязан. Присутствуют добавки - Всё - однозначно это медовый продукт. Если садка произошла естественным образом, какая бы она не была - однозначно - это МЁД- волноваться не о чем В принципе всё это должно определяться, и на основании лабораторных исследований выдаваться бумажка где всё бы это указывалось. А то делают анализы одного мёда, а продаётся потом всё что угодно - значит нужны более совершенные лаборатории, более подробный анализ мёда. Нужна какая то система проверок уже на прилавке - контрольные закупки - что бы продавец отвечал за товар который продаёт(базар, ярмарка или супермаркет - не важно)
Ситуация такая, что переработчики скупают у пчеловодов более дешёвые меда, купажируют, делают кремование и выдают за более дорогие сорта, нередко с экзотическими-фантастическими названиями и приписываемыми чудодейственными свойствами - ВОТ с этим разбираться надо - потом всё это потоком - кочевыми ярмарками расходится по всей стране. И если в случае с заменой названия ботанического происхождения мёда с дешёвого на более дорогой - это просто мошенничество (однозначно преступление), то добавление в мёд посторонних веществ это прямая угроза здоровью покупателей. В любом случае, если всё это допускают наши вет. службы и другие контролирующие, то что то надо менять в этих службах.
nikolaev.d.a, удачи тебе

Об этом и речь . Внутренний рынок недогружен будет.


И чем закончились


Сейчас такой грубой потделки нет в супермаркетах. Это время отошло.
У тебя не верная информация.

Ну назовут это медовым продуктом,- ничего не изменится....А вот натуральный мёд по гостам евросоюза о чём и намекал Путин - создаст массе пчеловодов - массу проблем....Много чего надо будет менять в повседневной практике....И не всякий идущий осилит эту дорогу....

А пока мы мед на пыльцевой анализ за тридевять земель отправляем. Лабы и специалисты нужны.

Прослеживается логическая цепочка: нормативный документ - обучение специалистов вет. лабораторий - оборудование вет. лабораторий - контроль соответствующими службами процесса.

Ой, БЯДАаааа...
Вы совершенно не представляете, как должны выглядеть работающие законы!
Включение в нормативный акт требования, которое невозможно проконтролировать, это ж такая кормушка... Поставьте меня следить за исполнением подобного закона и мне зарплаты не нужно: хватит мне, детям, внукам, правнукам. Даже пра, пра, правнукам хватит.
Ну, скажите, Бога ради, как Вы проконтролируете факт откачки мёда с гнездовых рамок? Если нет амитраза и т.п., то ни как.
И потом. Если я пользуюсь муравьинкой, то в чём кириминал?
Запрет откачки гнездовых рамок, по сути, является запретом лежаков.
Принесли Вы мёд, а Вам говорят: - Откачан из гнездовых!
Попробуйте доказать обратное.

Предложите метод подобного лабораторного исследования. Только достоверного. А я посмеюсь...
А бумажка - это запросто...