Помощь · Поиск · Пользователи · Календарь · Магазин для пчеловодов
Перейти к полной версии: Пыльца и перга. Срок годности
Объединенный пчеловодческий форум > Практическое пчеловодство > Продукты пчеловодства > Пыльца (перга)
Страницы: 1, 2
Михаил
Здравствуйте! hi.gif
Не могли бы вы рассказать, сколько вообще хранят прополис и пыльцу, и как правильно хранить прополис и пыльцу? :confused:
Заранее спасибо!
Михаил :hi2:
Владимир (Вл.)
ПЫЛЬЦА
Хотите напишу, что сказано об этом в умной книжке: "Для использования пыльцы с лечебной целью необходимо организовать отбор обножек от пчелиных семей строго по видовому составу, отдельно ее консервировать и сопровождать описанием количественного состава биологически активных веществ в каждой партии продукта. Сроки хранения нужно устанавливать с учетом ее видовой принадлежности и сохраняемости определенных биологически активных веществ". Что касается способов переработки и хранения, то сходу можно было бы описать штук пять. Но наиболее удачным считается "ее смешивание с засахарившимся пчелиным медом в соотношении 1:1 или 1:2, смесь пыльцы с медом хранят в герметически укупоренных сухих, простерилизованных стеклянных банках в темном месте". Когда-то еще в советские времена покупал сухую пыльцу в полиэтиленовых пакетиках прибалтийского производства. По-моему, хрок хранения был указан 6 месяцев.
ПРОПОЛИС
"Отобранный и очищенный от механических примесей прополис прессуют в брикетики, обертывают полиэтиленовой пленкой и хранят в темном прохладном помещении. Подогревание, перетопка или какая-то другая его первичная обработка не допускается. При правильном хранении аромат и окраска прополиса существенно не изменяются и он не теряет своих лечебных свойств в течении 5 лет".
Len
Подскажите, как можно хранить пыльцу без сушки?
Витяня
Цитата(Len @ Понедельник, 23 Июня 2008, 3:52)
Подскажите, как можно хранить пыльцу без сушки?
*

Мы храним в холодильнике. Пыльца не закисает, моль не заводится. Желаю успеха.
LadyBee99
Цитата(Витяня @ Понедельник, 23 Июня 2008, 17:50)
Мы храним в холодильнике
*


При какой температуре и какое время?
Bee happy
Цитата(Владимир (Вл.) @ Среда, 30 Июля 2003, 12:38)
Хотите напишу, что сказано об этом в умной книжке: "Для использования пыльцы с лечебной целью необходимо организовать отбор обножек от пчелиных семей строго по видовому составу, отдельно ее консервировать
*


ИМХО, не очень умная это книжка! Сортировать обножки строго по видовому составу - полнейший бред. Или есть достоверные данные, что скажем пыльца малины лечит исключительно простуду, а пыльца клёна - косоглазие? crazy.gif В какой-то степени отдельные обножки могут иметь однородный по этому признаку состав. Но говорить о том, что вообще возможно сортировать все принесённые за день в улей обножки - по меньшей мере глупо, это просто нереально! Тогда и пергу нельзя считать лекарственной, в одной ячейке может находится но двух десятков разных обножек, спрессованных в один бутерброд.

Написал, а потом посмотрел, когда же был написан цитируемый мной пост. Аж в 2003 году! Как это он мне до сих пор не попался на зубок?! ohyeah.gif
ВОВ
А я пыльцу сушу, и расфасовываю в двух литровые банки, закрываю плотно крышкой,и в темный шкаф(пыльцу реализовываю в этом же году,а там уж сам покупатель её хоть с медом мешает,хоть сухую употребляет и медом заедает). Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне
Витяня
Цитата(LadyBee99 @ Пятница, 27 Июня 2008, 2:45)
При какой температуре и какое время?
*

Около плюс пяти, обычная температура холодильника. У меня есть пакетик с двух годичной давностью, прекрасно сохраняется.


Цитата(ВОВ @ Пятница, 27 Июня 2008, 9:49)
закрываю плотно крышкой,и в темный шкаф
*

Если без холодильника, то её надо перемешивать с сахарной пудрой, иначе там заводится какойто клещ, который превращяет её в муку.
LadyBee99
Цитата(Витяня @ Пятница, 04 Июля 2008, 19:19)
Около плюс пяти, обычная температура холодильника. У меня есть пакетик с двух годичной давностью, прекрасно сохраняется.

*


Серьезно??? Очень интересно. Я даже не читала о таком. Везде только о сушке или консервации пишут.
LadyBee99
У нас упорно распространяются слухи о том, что в Прибалтике (точнее где никто не знает) несколько лет назад было зафиксировано массовое отравление пыльцой. Никто не может конкретизировать то ли пыльца была испорчена, то ли собрана с ядовитого растения... Так бродят слухи, народ волнуют. Может кто-нибудь что-нибудь об этом знает?
IRINA
Хранится перга прямо в рамках на чердаке.Процентов 30 плесневеет,а некоторые рамки по второму году и на вид и вкус отличная и пчёлы весной из рамок берут если дорожку разведают.Несмотря на инфу,что перемороженная перга уже не перга.Какой-то есть ньюанс в одних рамках плесневеет,а вдругих нет и не каменеет -блестит слезой.Все рамки после откачки и обсушки.
Юстас
Цитата(IRINA @ Среда, 09 Июля 2008, 16:53)
Какой-то есть ньюанс в одних рамках плесневеет,а вдругих нет и не каменеет -блестит слезой.
*


Вероятно та, что хорошо сохраняется, залита сверху мёдом, хотя бы немного, а следовательно прошла полную обработку пчёлами. А плесневеет и каменеет та, что ещё не доработана. imho.gif
Инна
Может ли заплесневеть перга в свежеотстроенном соте? Рой-то просидел в нем не более двух недель, а цвет у перги уже какой-то странный...
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне
Bee happy
Это ещё не совсем перга и заплесневеть эта утрамбованная пыльца может. Часто в соседних ячейках наблюдаются разноцветные обножки. Это говорит о том, что пчёлы посещали разнотравье.
Юстас
Цитата(Inna @ Воскресенье, 13 Июля 2008, 0:58)
а цвет у перги уже какой-то странный...
*


Нормальная перга, просто пчёлы принесли пыльцу такого цвета... dntknw.gif
Русский
хочу транспортировать сырую пыльцу(200кг) в другой город поездом? Поделитесь опытом транспортировки этого продукта. Я думаю так: распаковать пыльцу в 4 сумки (по 50кг каждая), взять обычные базарные клетчатые сумки, наверное сухой пыльце ничего не было бы от такой транспортировки 1,5 суток? А тут надо подумать...

hmm.gif может сначало пыльцу герметически упаковать в полиэтиленовые пакеты?
lelik
Цитата(Русский @ Пятница, 15 Января 2010, 15:32)
может сначало пыльцу герметически упаковать
*

Пыльца очень гигроскопична.Лучше в стеклянную тару. imho.gif
Валент
См. О зернах пыльцы
http://www.infox.ru/science/animal/2010/04...ma_pyylcy.phtml
Apiarist
Пыльца цветочная (обножка) по ГОСТ 28887-90 срок хранения 2 года при температуре от 0 до15*С. Перга сушеная по ТУ 10 РФ505-92 срок хранения 12 месяцев при той же температуре.
Игорь72
Цитата(lelik @ Пятница, 15 Января 2010, 18:33)
Пыльца очень гигроскопична.Лучше в стеклянную тару.
*


Если поездом, в багажном вагоне, то нельзя в стеклянную тару. Даже если примут на багажке-не факт что вы будете рады при получении багажа.
calif
По какой цене реализуете пергу,пыльцу,прополис?
calif
Большой спрос на пергу.А цены не знаю.
swan
Прочла тему, написано по ГОСТУ хранение перги 0-15 градусов цельсия, следовательно, в стеклянной банке хранить надо в холодильнике, так мне сказали пчеловоды в ОРле, а вот вчера на одном из форумов утверждают, что хранить пергу надо в СУХОМ месте и в холодильнике категорически ее нельзя хранить, кто же прав, где хранить пергу, будьте добры, ответьте.
VVG
Уважаемые, подскажите как сохранить пергу в рамках? Комплектовал гнездо, убирал нижний корпус, много рамок с пергой, маломёдные распечатывал и ставил через плёнку в верхний корпус ( загибал уголок ) хорошо переносят, а перга остаётся. Как сберечь до весны, где можно почитать?
Рамки которые отбраковываются, перга будет отделятся без проблем, а вот сот с пергой сохранить, великое дело... hi.gif hi.gif hi.gif
Nikolay L
Цитата(VVG @ Среда, 13 Октября 2010, 22:58)
подскажите как сохранить пергу в рамках?
*


Зачем в рамках?Весной принесут новой,а для дачи с канди подойдет и в не рамки.
Засунь рамки в холодильник,как остынут(часа 2 в холодильнике,в морозильнике пол часа достаточно)бери рамку за нижнюю планку и стукни верхей планкой о стол-перга так и посыплется на стол,собирай в баночку и в холодильник до требуемого момента.
Евгений1251
Цитата(VVG @ Среда, 13 Октября 2010, 21:58)
Как сберечь до весны, где можно почитать?
*


Где-то читал, что рамки с пергой сохраняются хорошо если ячейки обильно посыпать сахарной пудрой, сам пробовал, вроде бы нормально получалось hi.gif
Nikolay L
Цитата(Евгений1251 @ Среда, 13 Октября 2010, 23:34)
Где-то читал, что рамки с пергой сохраняются хорошо если ячейки обильно посыпать сахарной пудрой, сам пробовал, вроде бы нормально получалось
*


а смысл сохранять рамки с пергой,тем более в крыму,можно бы было понять если б кто сохранял с урала или сибири медоперговые,а только пергу и в крыму hmm.gif dntknw.gif зачем?вам что не хватает весной пыльцы?или если будете давать лепешки,то все равно надо будет добавлять белковый корм(пергу) dntknw.gif
Николай
Цитата(Nikolay L @ Среда, 13 Октября 2010, 22:06)
а смысл сохранять рамки с пергой,тем более в крыму,можно бы было понять если б кто сохранял с урала или сибири медоперговые,а только пергу и в крыму  зачем?вам что не хватает весной пыльцы?или если будете давать лепешки,то все равно надо будет добавлять белковый корм(пергу) 
*


так перга как заплесневет так её пчёлы выгрызают, портят соты - мусор в улье и зачем это надо?
Nikolay L
Цитата(Николай @ Четверг, 14 Октября 2010, 0:19)
так перга как заплесневет так её пчёлы выгрызают, портят соты - мусор в улье и зачем это надо?
*


так я и предложил ее выбить и сохранить для подмешивания в канди или для применения как БАД
АФРИКАНЫЧ
У меня много перговых рамок хранится зимой при уличной температуре. Когда я даю соты семье под засев, стараюсь давать соты без перги. И что-то за все время пчеловождения не удосужился проверить и сделать достоверные выводы о том, как поступают пчелы с этой промороженной пергой, если ее подставить в середину гнезда. Будут ли они чистить ячейки от перги или засеют только пустые. Интересно, есть ли у кого-либо из Вас достаточно проверенные выводы? hmm.gif

У меня много перговых рамок хранится зимой при уличной температуре. Когда я даю соты семье под засев, стараюсь давать соты без перги. И что-то за все время пчеловождения не удосужился проверить и сделать достоверные выводы о том, как поступают пчелы с этой промороженной пергой, если ее подставить в середину гнезда. Будут ли они чистить ячейки от перги или засеют только пустые. Интересно, есть ли у кого-либо из Вас достаточно проверенные выводы? hmm.gif
Warwick
Когда покупаешь пыльцу,на что обращать внимание?
Вот у нас в Уфе
На рынке в пчеловодном киоске 100г- 100р.
В магазине "Прополис" 100г- 200р.
Спрашиваю- "почему дороже?" Отвечают - "Анализ проходит пыльца,нет личинок"
А в Тенториуме продукция на основе пыльцы консервируется воском- якобы только так полез.свойства сохраняются. Ну и все анализы продукт проходит.
Где правда?
Алкор
"В Самаре 14 человек отравились неизвестным ядом
По словам пострадавших, они собирали в Сергиевском районе пчелиную пергу — законсервированную пчелами в сотах цветочную пыльцу, передает ИТАР-ТАСС."
http://news.rambler.ru/13917797/

Надо дождаться исследования.
Странное сообщение. dntknw.gif
Константин217
Тоже в новостях прочитал сегодня это сообщение. Ничего не понял. 14 человек собирали пергу и ели ее? Что значит собирали? Где?
Константин217
Уже у нас новость эта поменялась: сейчас отравившихся оказывается 12, отравились в Нефтегорском районе пыльцой белены. Ересь какая-то. Кто, чем, где и в результате чего отравился - так и не ясно.
RSPACE
"Что значит собирали? Где?"

Ну наверное на пасеке, где же ещё
Константин217
[QUOTE]Что значит собирали? Где?"

Ну наверное на пасеке, где же ещё

Просто представил, как у меня по пасеке бродят 14 человек, собирают пергу, едят и травятся.
Лариса Гузеева
Цитата(Константин217 @ Вторник, 05 Июня 2012, 9:39)

Просто представил, как у меня по пасеке бродят 14 человек, собирают пергу, едят и травятся.
*


Там типа экскурсию на пасеку устроили, или семинар для начинающих пчеловодов. Хозяин верно достал рамку с пергой и угостил всех. Вполне реальная ситуация, там степной район, белена есть, и молочай. Пыльца с молочая то же ядовита, даже для пчёл. imho.gif
Владимир 1961
подскажите как очистить рамки от перги
Экофермер
В этом году вместо обычных витаминных комплексов, с осени потреблял пергу, потом когда закончилась перешел на пыльцу, не болел ни разу за зиму, сбивал ребенку начинавшееся ОРЗ не однократно, вещь сильная, и энергию дает очень хорошо, проверил на себе и своей семье smile.gif теперь решил завести собственных пчел, к следующей зиме хочу еще маточное молочко попробовать drinks_cheers.gif
витал Д.В.
Цитата(Константин217 @ Вторник, 05 Июня 2012, 17:39)
Просто представил, как у меня по пасеке бродят 14 человек, собирают пергу, едят и травятся.
*


я и представить не могу, как они собирают и тем более травятся hmm.gif Очнутся - побьют наверное...
Цитата(Экофермер @ Понедельник, 09 Марта 2015, 18:49)
В этом году вместо обычных витаминных комплексов, с осени потреблял пергу, потом когда закончилась перешел на пыльцу,
*


Потреблял это хорошо. drinks_cheers.gif Хранил как?
Экофермер
Пергу сьел за ноябрь по столовой ложке до еды за пол часа, хранил в пластиковом контейнере для пищевых продуктов в холодильнике, пыльцу храню в пластиковом контейнере при комнатной температуре, принимал также.
Oh-nataly
Я читала, что пыльца со временем не портится, но теряет полезные свойства. Не знаю, насколько это правда) sad.gif
Kozin
Цитата(Oh-nataly @ Понедельник, 25 Июля 2016, 6:29)
Я читала, что пыльца со временем не портится, но теряет полезные свойства. Не знаю, насколько это правда
*


Сухая пыльца(обножка) с влажностью 6% - срок хранения 1 год. Замороженная пыльца - срок хранения 2 года. При сушке пыльца теряет до 20% веса. Проверял 1 раз, потеря веса была 16%, всё зависит от влажности пыльцы. Липкая и сырая с рябины, кипрея, синяка. Усушка с них может доходить до 20%, не проверял, только предполагаю. Источник англоязычный, Словения.
Черноклен
Цитата(Oh-nataly @ Понедельник, 25 Июля 2016, 11:29)
Я читала, что пыльца со временем не портится, но теряет полезные свойства. Не знаю, насколько это правда)
*


Со временем горчить начинает, у меня один год осталось с килограмм, после года хранения реализовывать не стал, все хотел лепешки какие нибудь сделать да пчелам отдать но так и не дошли до нее руки, пролежала еще год, попробовал, горчит так что есть невозможно а на вид не изменилась.
Chek_Fedor
Цитата
Со временем горчить начинает
Лично я почему-то не заметил. Что свежепринесеная из сушилки, что прошлого года (тоже немного осталось хранил в пластиковой бутылки плотно закрытой комнатная температура). Может конечно "оттенки" и меняются но прям чтоб "горкой" была такого нет.
Guscha
Цитата(Михаил @ Воскресенье, 27 Июля 2003, 19:10)
как правильно хранить прополис и пыльцу?
*

Странная постановка вопроса. Это два разных продукта и имеют разные способы хранения. А их собрали в одну тему. Только путаница происходит. imho.gif


Цитата(Nikolay L @ Среда, 13 Октября 2010, 21:26)
Зачем в рамках?Весной принесут новой,
*

Принести то принесут, да только не пергу, а пыльцу. И пока пыльца превратится в пергу и станет пригодной для выкармливания расплода пройдёт некоторое время. А первое весеннее расширение гнезда очень не плохо провести подогретой рамкой с хорошо сохранившейся пергой, поставить её рядом с расплодом. Дать пчёлкам уже готовый продукт для выкармливания ими весенней смены. hmm.gif
алексей
Интересно,сколько времени может храниться свежая пыльца при комнатной температуре.т.е. когда начинаются в ней гнилостные процессы?
Brawler
Цитата(алексей @ Понедельник, 29 Апреля 2019, 13:53)
Интересно,сколько времени может храниться свежая пыльца при комнатной температуре.т.е. когда начинаются в ней гнилостные процессы?
*



Сейчас наверное за некоторые высказывания тапками забросают. Скорее всего (до того как начнутся гнилостные процессы) с ней может случится следующее:
1. Она будет поражена грибком (заплесневеет);
2. Она будет окисляться (это будет заметно по её обесцвечиванию). Подозреваю, что перга (которая извлечена в конце лета) представляет собой малополезную окисленную субстанцию, что видно даже по её коричневому цвету. Ведь изначально она была как и пыльца разноцветной. Я сам добываю пергу и продаю, но объясняю людям, что свежезамроженная пыльца намного полезнее. Ну что поделаешь. Рекламу перги придумали до меня. Да и клиенты некоторые подозревающие меня, что я могу обманывать, выбирают пергу. Ну, если хотите, то нате пожалуйста, кушайте на здоровье. Большой вред здоровью она конечно вряд ли принесёт (если долго в тепле не стояла и не отсырела).
3. Её сожрёт восковая моль.
Chek_Fedor
Цитата
за некоторые высказывания тапками забросают.
Ну почему, сразу не попадут))
Цитата
Она будет поражена грибком (заплесневеет);
100% Но здравомыслящий человек при комнатной температуре сырую пыльцу хранить не будет.
Цитата
Подозреваю, что перга (которая извлечена в конце лета) представляет собой малополезную окисленную субстанцию, что видно даже по её коричневому цвету. Ведь изначально она была как и пыльца разноцветной.
Пыльца и перга разные вещи. Перга прекрасно хранится в улье но там свой микроклимат imho.gif
Цитата
Её сожрёт восковая моль.
И все это из-за неправильного хранения.
Оставлял две рамки осенью чтоб на еду выбить пергу руки до сих пор до неё не дошли провалялись в чулане даже мыши не съели. Конечно сейчас я её не то что себе и пчелам не дам ибо фик знает что там в ней завелось.
Brawler
Цитата(Chek_Fedor @ Вторник, 30 Апреля 2019, 0:14)
Перга прекрасно хранится в улье но там свой микроклимат
*



Вроде бы прошлогоднюю пергу всю выбрасывают пчёлы из улья. Или я не прав? dntknw.gif Что можете сказать про изменение цвета перги о чём я написал выше. Она ведь становится коричневой. Что это, если не окисление? Вот сейчас если достать перговую рамку свежую с улья, то перга там вся разноцветная. Я понимаю, что пчёлы её мёдом консервируют сверху, бактерии полезные и всё такое. Но консерва она и есть консерва imho.gif , полезного в ней... ну разве что белок только. Сомневаюсь, что там витамины по количеству хотя бы приближаются к свежей пыльце.
Это текстовая версия — только основной контент. Для просмотра полной версии этой страницы пожалуйста нажмите сюда.
Пчеловодство © 2001-2019 Пчеловод.ИНФО