Пчеловод.КОМ магазин для пчеловодов Финские ульи BeeBox Мисочки для вывода маток

Важно ...

Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !

Наши съезды: 3 съезд проходивший в Белоруссии , 4 съезд 2011 в Москва, 5 съезда "Пчеловод.ИНФО 2012" в Украине, а также новый 6 съезд "Пчеловод.ИНФО-2013" в Украине

Коллеги! Голосование завершено. Поздравляем победителя: "Этномир" в Калужской области! Организатор mjy. Всё о съезде вы можете узнать в этом разделе.

12 страниц  1 2 3 > »  
 Ответить  Открыть тему  Создать опрос

Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный

> как сохранять Маточное молочко

Lexus  
Вторник, 08 Января 2008, 18:43
Сообщение #1





Ульи: многокорпусных
Порода пчёл: кавказянка
Пчело-стаж: 3-7 лет
Пчелосемей: 10-20
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


У меня возник вопрос, как сохранить Маточное молочко долгое время, чтобы можно было употреблять его зимой. Дело в том, что в литературе пишут, что хранить его можно только при температуре около 0 градусов и то не долго, где-то, помоему, около 2-3 дней. У кого какие есть советы или рецепты.Подскажите
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
AlexWhite  
Вторник, 08 Января 2008, 18:56
Сообщение #2





Ульи: Делон 305х305 (рамка деревян 290х230)
Порода пчёл: украинская степная
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 1-10
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


В той же литературе:
при -20 (морозилка) нативное маточное молочко практически не теряет своих свойст на протяжении года.
Хранить в баночках из темного стекла, воздуха быть не должно (молочко до верха), закрыто крышкой и с помощью окунания закончервировано воском.
Баночки должны быть небольшими (из под таблеток савдеповских подойдет), так как когда раскупорили, в течении недели храните в холодильнике и принимаете...
За эту неделю баночку нужно оприходовать smile.gif


--------------------
Человек может все, пока не начнет что-то делать
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
LadyBee99  
Вторник, 08 Января 2008, 19:12
Сообщение #3





Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


По новому ГОСТу украинскому можно хранить даже 2 года.
Lexus
Храните в морозилке в герметичной таре и все будет ОК!


--------------------
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
ППК  
Воскресенье, 13 Января 2008, 20:49
Сообщение #4





Ульи: своя конструкция
Порода пчёл: смешанные
Пчело-стаж: 15-20 лет
Пчелосемей: 10-20
Регион нахождения пасеки: Россия, Белгородская обл.

[>]




Маточкино молочко обязательно нужно лифизировать иначе оно теряет свои свойства порсле 2х часов.

Сообщение отредактировал Юстас - Понедельник, 14 Января 2008, 12:47
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
osot    Skype
Воскресенье, 13 Января 2008, 21:22
Сообщение #5





Ульи: многокорпусные в Астане
Порода пчёл: карпатка и помеси
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Казахстан

[>]


Цитата(AlexWhite @ Вторник, 08 Января 2008, 21:56)
при -20 (морозилка) нативное маточное молочко практически не теряет своих свойст на протяжении года.
Хранить в баночках из темного стекла, воздуха быть не должно (молочко до верха), закрыто крышкой и с помощью окунания закончервировано воском.
*

Моя половинка хранит именно таким образом. Относится к этому крайне щепетильно. Для проверки привила в начале лета личинок на прошлогоднее молочко. Приём личинок на воспитание практически такой же, как и у привитых на свежее.


Цитата(ППК @ Воскресенье, 13 Января 2008, 23:49)
лифизировать
*

Такое слово уже встречалось на форуме?
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
LadyBee99  
Понедельник, 14 Января 2008, 11:01
Сообщение #6





Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(ППК @ Воскресенье, 13 Января 2008, 20:49)
Маточкино молочко обязательно нужно лифизировать иначе оно теряет свои свойства порсле 2х часов.
*


По самым пессимистичным данным, при лиофилизации ( низкотемпературная сушка на спецоборудовании) теряется до 95% активности молочка. Если Вы вникните в технологию, то поймете, что для молочка эта процедура не полезна. Самое лучшее - нативное замороженное в мелкой таре без доступа воздуха в срок до 2-х часов после сбора.


--------------------
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Fey Eiole  
Понедельник, 14 Января 2008, 15:45
Сообщение #7





Ульи: Дадана-Блатта
Порода пчёл: аборигены
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 100-150
Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ.

[>]


Цитата(osot @ Воскресенье, 13 Января 2008, 23:22)
Моя половинка хранит именно таким образом. Относится к этому крайне щепетильно. Для проверки привила в начале лета личинок на прошлогоднее молочко. Приём личинок на воспитание практически такой же, как и у привитых на свежее.
*


Великолепная работа! respect.gif


--------------------
Если бы мы знали все секреты пчел, жили б в 10 раз дольше. (Мой дед)
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
AlexWhite  
Понедельник, 14 Января 2008, 16:37
Сообщение #8





Ульи: Делон 305х305 (рамка деревян 290х230)
Порода пчёл: украинская степная
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 1-10
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(LadyBee99 @ Понедельник, 14 Января 2008, 11:01)
Самое лучшее - нативное замороженное в мелкой таре без доступа воздуха в срок до 2-х часов после сбора.
*


Насколько помню, то в технологии получения четко сказано:
от момента, как вынули рамку с маточниками из улья,
до постановки баночки в морозилку должно пройти не более 1 часа.


--------------------
Человек может все, пока не начнет что-то делать
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
LadyBee99  
Понедельник, 14 Января 2008, 17:36
Сообщение #9





Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(AlexWhite @ Понедельник, 14 Января 2008, 16:37)
как вынули рамку с маточниками из улья,
до постановки баночки в морозилку должно пройти не более 1 часа.
*


Это где Вы нашли эту технологию?
Посмотрите, пожалуйста, журнал "Пасека" №6 2007г "Новий державний стандарт України на маточне молочко". bye.gif


--------------------
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
AlexWhite  
Понедельник, 14 Января 2008, 17:50
Сообщение #10





Ульи: Делон 305х305 (рамка деревян 290х230)
Порода пчёл: украинская степная
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 1-10
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(LadyBee99 @ Понедельник, 14 Января 2008, 17:36)
Это где Вы нашли эту технологию?
*


Эта технология еще при Союзе написана.
Цитата(LadyBee99 @ Понедельник, 14 Января 2008, 17:36)
Посмотрите, пожалуйста, журнал "Пасека" №6 2007г "Новий державний стандарт України на маточне молочко".
*


Дай бог, чтобы там правда была.
А то и сливочное масло на упаковках пишут, а там настоящий маргарин и молока коровьего даже следов нету....


--------------------
Человек может все, пока не начнет что-то делать
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
LadyBee99  
Понедельник, 14 Января 2008, 17:59
Сообщение #11





Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(AlexWhite @ Понедельник, 14 Января 2008, 17:50)
Эта технология еще при Союзе написана.
*


Я работаю с маточным молочком в современных условиях, зачем же мне ориентироваться на стандарт страны, которой (к сожалению cray.gif ) уже не существует. Кстати, новый стандарт Украины на маточное молочко существенно (по сравнению с союзным) расширяет сферы использования этого продукта.


--------------------
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
AlexWhite  
Понедельник, 14 Января 2008, 18:11
Сообщение #12





Ульи: Делон 305х305 (рамка деревян 290х230)
Порода пчёл: украинская степная
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 1-10
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(LadyBee99 @ Понедельник, 14 Января 2008, 17:59)
Кстати, новый стандарт Украины на маточное молочко существенно (по сравнению с союзным) расширяет сферы использования этого продукта.
*


Главное, чтобы качество не снижал.
Кстати, он называется Госстандарт или ТУ?


--------------------
Человек может все, пока не начнет что-то делать
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
LadyBee99  
Понедельник, 14 Января 2008, 18:25
Сообщение #13





Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(AlexWhite @ Понедельник, 14 Января 2008, 18:11)
Кстати, он называется Госстандарт или ТУ?
*


ДСТУ 4666:2006 "Молочко маточне бджолине. Техничні умови" Утвержден приказом №242 от 15.08.06г, введен в действие с 1.07.07г
Разработан Национальним научным центром "Институт пчеловодства им. П.И.Прокоповича
УААН" Разработчики:Боднарчук, Мулявко, Хусточка, Вакуленко.


--------------------
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Сержик  
Понедельник, 14 Января 2008, 18:26
Сообщение #14


Больше не напишет на форум...


Ульи: Вертикальные на стандартную рамку
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 10-20
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(AlexWhite @ Понедельник, 14 Января 2008, 20:11)
Кстати, он называется Госстандарт или ТУ?
*


Так и хочется ответить также как и Вы о породе пчел "Порода пчёл: фиг его знает"
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
AlexWhite  
Понедельник, 14 Января 2008, 18:36
Сообщение #15





Ульи: Делон 305х305 (рамка деревян 290х230)
Порода пчёл: украинская степная
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 1-10
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


http://www.beeland.ru/beekeeping/beekeeping6_6.htm
на этой страничке написано:
Банки до заполнения маточным молочком должны находиться в холодильном шкафу при температуре не выше 0° Наполнять банку маточным молочком необходимо в течение 1 часа (не более). При этом следят, чтобы банка была заполнена маточным молочком до уровня крышки (или пробки), после чего ее плотно закрывают. Для герметизации молочка закрытую банку опускают горлышком в расплавленный воск и немедленно помещают в холодильный шкаф, где и хранят его при температуре не выше минус 6°С и не ниже минус 10°С.
Вот Вам и ТУ....


--------------------
Человек может все, пока не начнет что-то делать
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх

12 страниц  1 2 3 > » 
 Ответить  Опции  Открыть тему
 

Текстовая версия Сейчас: 03 Сентября 2014