Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Добавка уксусной кислоты в сироп

[Yarik]

Я добавляю 1 чайную ложку на 1 литр. Чтобы избежать кристализации.

Кто на собственном опыте убедился в отрицательном воздействии уксусной кислоты пишите. Просьба цитаты из книг не приводить (сколько авторов столько и мнений).

Сообщение отредактировал Yarik - Среда, 17 Октября 2007, 21:42

[apika]

Yarik , чайную ложку уксусной кислоты или уксуса 9%?? Кислоты многовато будет . А вообще я раньше добавлял где то столовую ложку на ведро+ иногда на глаз где то с чашку лил настой чайного гриба. После советов ВГ что это все ерунда, перестал добавлять. Кстати экономнее стало

[genya9]

После советов ВГ что это все ерунда, перестал добавлять.

Кстати,говорят: "На шару и уксус-сладкий!"
А если серьёзно-то мне кажется не надо мудрить...да и поздновато как-то сиропчик...или это уже идёт подготовка на следующий год?

[Валент]

в отрицательном воздействии уксусной кислоты пишите

Уксусная кислота вредна в сиропе
В ящиках с раками для длительного хранения - тампон в полиэтиленовой пленке - хранится пару месяцев - а зтем уже холод против воск. моли

Сообщение отредактировал Валент - Среда, 17 Октября 2007, 23:39

[geo]

где то читал проводили на этот счет опыты, содержание точно не помню, но вывод был такой никакого положительного эффекта не дает

[Prozaik]

В ящиках с раками для длительного хранения -

Тему, Валент, открой новую:
"Маринование раков".

[Ita]

Я добавляю 1 чайную ложку на 1 литр. Чтобы избежать кристализации.

Раньше добавляла, думала помогает от кристализации, потом поняла, что и без кислоты нормально. Вот ранней весной при подкормке (если надо подкормить) добавляю 0,5 кофейной ложечки на 1 кг сахара, заметила- лучше семья развивается. Может и ошибаюсь.
Кстати, Валент, по Вашему методу (и не от большой радости и ума, так сложилось)пришлось в семью (погибла матка) в конце августа на свой страх и риск поставить рамку с суточным расплодом. Уже и трутней маловато было, но с божьей помощью, наверное, вывелась матка, облеталась, всплошную засеяла с обеих сторон 2 рамки, вчера часть молодых уже облеталась, завтра по прогнозу +23, значит все обойдется, успеют и остальные. Поволновалась я, конечно, изрядно, но семью не потеряла

[bine]

Я добавляю 1 чайную ложку на 1 литр. Чтобы избежать кристализации.

осенью 3гр на 10кг. сахара в сиропе- пчела меньше изнашивается, весной 3г. на 1кг. сахара после облёта хорошо очищается кишечник

[Валент]

но вывод был такой никакого положительного эффекта не дает

Вместо кислоты в сироп следует добавлять мед до 15% по объему - как затравка для молочно-кислого брожения при получении инверта. Процее в сиропе закончивается недели за 2.
Вместо уксусной кислоты в сироп можно добавлять янтарную кислоту.

Вот для справки Некоторая информация о приготовлении сахарного сиропа и кормлении им пчел:
http://www.beeland.ru/forbeekeepers/forbeekeepers8_0_8_2.htm
http://beekeeping.newhost.ru/Arhiv/a2002/n202_40.htm
http://www.beekeeping.orc.ru/Arhiv/a2002/n202_24.htm



Сообщение отредактировал Валент - Суббота, 20 Октября 2007, 18:42

[Кирюшин]

как затравка для молочно-кислого брожения

Какое молочно- кислое брожение!
В 60%- 70% сиропе дрожжи, даже если их туда поместить, не развиваются А забродивший сироп візівает понос
Другое дело, что диастаза меда помогает инвертировать сахарозу... Так что, добавка меда в сироп оправдана, особенно,если дать приготовленному сиропу недельку постоять в теплом месте

[Bee happy]

добавка меда в сироп оправдана, особенно,если дать приготовленному сиропу недельку постоять в теплом месте

Особенно, если в этом мёде есть достаточное количество диастазы.

Какое молочно- кислое брожение!

Это Валент под впечатлением от темы "Медовуха" писал...

[Валент]

<<<Особенно, если в этом мёде есть достаточное количество диастазы.>>>
В моем меду диастаза за 35 ед. (Измерял в прошлом году - в этом нет. Лень уже было.)

[В.Г.]

весной 3г. на 1кг. сахара после облёта хорошо очищается кишечник

Лучше, когда кишечник очищается во время облёта.

[ной]

Сахар сахар сахар! А мед то где? От севера(ну там есть оправдание) до юга!!! Стоит на миллиметр отступить , а там и все флаги в гости к нам! Ктото хвалится что накачал от 70 , а сколько сахара скормил молчит. Семья зимует на сахаре , а весной типа ветла дала! Целая технология кормления сахаром!!! Извините что не в тему, заело что-то. Я ни разу сам и у отца на пасеке сахар не видал кроме как в сахарнице.

[Володя]

а сколько сахара скормил молчит

Ну почему молчит. Скормил 250 кг на 75 семей, давал КАС. А так, не знай как где, а у нас можно и попасть крепко на этом деле. Меда много за бугор уходит, а там анализ жесткий. Ну а если поручился за свой мед а он не прошел то могут крепко наказать.