Созревание меда, Процесс образования меда
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Объединенный пчеловодческий форум > Практическое пчеловодство > Разведение и содержание > Общие вопросы и темы   |
| лодва |
 Четверг, 28 Января 2021, 9:14
Сообщение
#121
|
|
Ульи: лежак , дадан , Кировский р-он ЛО Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл.  |
Цитата(LDN @ Четверг, 28 Января 2021, 8:08) Сахароза, при наличии ферментов, подвергается гидролизу с поглощением воды, то есть из молекулы сахарозы и молекулы воды образуется 2 молекулы глюкозы или фруктозы. Химическая формула такая: С12Н12О2+Н2О=С6Н12О6+С6Н12О6 В результате нектар окончательно густеет и превращается в мед.  Ну и что значит мёд созрел и когда по вашему созревший мёд изымаем из улья от пчел ? |
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
| v888v |
Четверг, 28 Января 2021, 9:25
Сообщение
#122
|
 Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(LDN @ Четверг, 28 Января 2021, 8:08) В результате нектар окончательно густеет и превращается в мед. Именно "превращается"? Магия .. |
|
|
|
LDN  |
Четверг, 28 Января 2021, 9:46
Сообщение
#123
|
|
Ульи: лежаки Порода пчёл: Дворяне Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Процесс ферментации происходит не мгновенно, а требует определенного времени. Моя практика показывает, что при запечатывании рамки на 1/3 мед можно откачивать.
Вместо превращения можете подставить любое слово, которое Вам больше нравится... |
|
|
|
| v888v |
Четверг, 28 Января 2021, 10:42
Сообщение
#124
|
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(LDN @ Четверг, 28 Января 2021, 9:46) Вместо превращения можете подставить любое слово, которое Вам больше нравится... превращение - то же пойдёт, даже лучше, и как то загадочно, магия же .. ) На превращение - и ГОСТов не надо ...  |
|
|
|
| рыжий |
Четверг, 28 Января 2021, 13:21
Сообщение
#125
|
 Ульи: дадан+ магазины. Порода пчёл: карника ,бакфаст Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Цитата(LDN @ Четверг, 28 Января 2021, 10:46) Моя практика показывает, что при запечатывании рамки на 1/3 мед можно откачивать. При таком только показатель водности будет в пределах допустимых. Мед считается созревшим, согласно литературе, когда он простоит запечатанный хотя бы недельку. |
|
|
|
| abf |
Четверг, 28 Января 2021, 14:18
Сообщение
#126
|
 Ульи: многокорпусные РУТ Порода пчёл: карпатка F-n... Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Ульяновская обл. |
naturligbiodling.eu/blogg/?p=831
Интересно, если прочитать перевод. -------------------- Пока живёт пчела - живёт планета.
|
|
|
|
| LDN |
Четверг, 28 Января 2021, 15:26
Сообщение
#127
|
|
Ульи: лежаки Порода пчёл: Дворяне Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
"При таком только показатель водности будет в пределах допустимых. Мед считается созревшим, согласно литературе, когда он простоит запечатанный хотя бы недельку. "
А что может происходить в запечатанной ячейке в улье то, что не может происходить в закрытом куботейнере или стеклянном баллоне? |
|
|
|
| v888v |
Четверг, 28 Января 2021, 15:32
Сообщение
#128
|
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(LDN @ Четверг, 28 Января 2021, 15:26) А что может происходить в запечатанной ячейке в улье то, что не может происходить в закрытом куботейнере или стеклянном баллоне? Это задача такая: 1) на смекалку, и 2) на известную историю в пчеловодстве . |
|
|
|
| LDN |
Четверг, 28 Января 2021, 15:41
Сообщение
#129
|
|
Ульи: лежаки Порода пчёл: Дворяне Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(v888v @ Четверг, 28 Января 2021, 15:32) Это задача такая: 1) на смекалку, и 2) на известную историю в пчеловодстве . Не люблю решать задачи. |
|
|
|
Мордасов Владимир  |
Четверг, 28 Января 2021, 15:48
Сообщение
#130
|
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Если уж быть точным , то зрелым мед станет когда ферменты закончат свою работу. А это минимум год после откачки
 Ну а если разговор на тему " когда мед качать" . то качать нужно как только водность меда будет ниже , чем водность при которой дрожжи активируются. Для пчел печатка это только предохранение от брожения -не более.Когда есть поздний взяток и после него температура снижается до такой , при которой дрожжи не активны пчелы вообще не будут запечатывать . |
|
|
|
| LDN |
Четверг, 28 Января 2021, 15:55
Сообщение
#131
|
|
Ульи: лежаки Порода пчёл: Дворяне Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(Мордасов Владимир @ Четверг, 28 Января 2021, 15:48) Если уж быть точным , то зрелым мед станет когда ферменты закончат свою работу. А это минимум год после откачки Цитата(Мордасов Владимир @ Четверг, 28 Января 2021, 15:48) при которой дрожжи не активны пчелы вообще не будут запечатывать . Полностью согласен  |
|
|
|
| старатель
|
Четверг, 28 Января 2021, 17:52
Сообщение
#132
|
 Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов Порода пчёл: F1карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Цитата(LDN @ Четверг, 28 Января 2021, 9:46) Моя практика показывает, что при запечатывании рамки на 1/3 мед можно откачивать. Да? Вы же в кругу пчеловодов общаетесь.Так формулировать опрометчиво, договаривать обязательно нужно. 1/3 или больше запечатано, а с рамки при стряхивании брызжет,но вы говорите можно откачивать.Откуда брызжет- явно ещё не мёд, а вы разрешаете это откачивать. -------------------- Александр
|
|
|
|
| LDN |
Пятница, 29 Января 2021, 12:26
Сообщение
#133
|
|
Ульи: лежаки Порода пчёл: Дворяне Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(старатель @ Четверг, 28 Января 2021, 17:52) Да? Вы же в кругу пчеловодов общаетесь.Так формулировать опрометчиво, договаривать обязательно нужно. 1/3 или больше запечатано, а с рамки при стряхивании брызжет,но вы говорите можно откачивать.Откуда брызжет- явно ещё не мёд, а вы разрешаете это откачивать. Если брызжет, значит идет активная фаза медосбора. Зачем мед вообще качать в это время?  |
|
|
|
| Петар Пантелић |
Пятница, 13 Января 2023, 19:12
Сообщение
#134
|
 Ульи: Фарар Порода пчёл: Краинка Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Сербия |
в прошлом году акациевый мед был очень густым. Во время медосбора у поилки была куча пчел!
Качал и если многие рамки не были закрыты, Мед "можно резать ножом на куб" |
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 25 Апреля 2024 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2024 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией