Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный И снова о фальсификации мёда

[razo]

то те антибиотики которые препятствуют закисанию 

А кто их использует? Я не слышал об этом!

[С.Дмитрич]

Это те антибиотики которые препятствуют закисанию

хлорфаменикол и нитрофураны, это лечения гнильцовых и нозематоза, именно их и нашли в большинстве

[Алкор]

хотя в 70 образцах веерного исследования проводимых Роскачеством ни одного анализа с рынков,
все от переработчиков, закупленных в сетях ритейла!

Это понятно что ритейл рулит.
Понятно что они и сами качали и сами собирали нектар по полям.
И никто не делает выводы.

Разве это интересно покупателю?
Причину нахождения фальсы на полках не обнародовали.
Ну хотя бы - декретный отпуск лаборантки.

[Brawler]

Причину нахождения фальсы на полках не обнародовали.

Кто дешевле предлагает - у того и купят. Убрать НДС и появится в сетях мед от производителя. Дело даже не в накрутке и не в 18 или 14% НДС, а в том, что общую систему налогообложения почти ни один пасечник не потянет. В итоге - нет конкуренции. И на полки попадает самый дешевый продукт от предприятия с НДС.

А лаборатория - это уже вторично.
Как на полки попадает? Уже 100500 раз это обсуждали. Мед проверяется ДО, а не ПОСЛЕ. А должен наооборот.

[ВЛАДМИР]

Видео о фальсификациях https://ok.ru/video/10046997829

[С.Дмитрич]

Видео о фальсификациях

это уже старо и давно известно как с этим бороться на практике!

Алтай и Кузбасс это делают!

[rus 8282]

Ребята что скажете на счет вот таких препаратов химических https://youtu.be/SmqjBe0nsFo

[Море Мёда]

Очередные печальные новости с фронтов беспощадной борьбы с мёдом за место под солнцем (в смысле на рынке продаж продукции пчеловодства)

Запустили проект для вывода качественного продукта на рынок в России, который не имеет аналогов.
Вся продукция изготовлена в Бельгии и Швеции без консервантов, ГМО. Есть сертификаты.

Продукция:
- сироп цикория - вкус похож на жидкий мед. Уникальность в том, что в составе всего 167ккал, остальное это клетчатка, которая помогает похудеть и снизить аппетит.
- овсяный белок - содержит овсяное масло, белок 54гр, имеет приятный вкус, улучшает и питает клетки кожи.
- гороховый белок - высокое содержание белка - 81 гр, улучшает метаболизм, имеет высокое содержание аминокислоты лизин.

Основная категория людей: спортсмены, люди желающие похудеть, вегетарианцы, люди нацеленные на ЗОЖ.

Весь товар имеет функциональные преимущества в сравнении с тем, что предлагает сейчас рынок. Поэтому наша идея заключается в распространении данной информации и получения прибыли.
Также рынок в России по полезным продуктам и осознанному выбору стремительно растет и по статистическим данным увеличится на 10% к 2020 году.

Сообщение отредактировал Море Мёда - Суббота, 20 Января 2018, 7:48

[abramoff.d]

Заболеваемость рака растёт, а что бы продукции?

[vlad701]

доброго времени!

уж не знаю, где и написать? последние ответы во всех схожих рубриках, достаточно стары.

эта, вроде, как посвежей. прочитать всё уже, нет ни сил, не желания.
если моя инфа ещё не была опубликована ранее, буду рад, если - повтор - то, не обессудьте. как заимел, так сразу и поспешил поделиться.

https://youtu.be/ls5MxK7ZK-I

интересны мнения корифеев пчеловодства.

[Sergeydeg]

Здравствуйте, в прошлом году купили третью уже трёхлитровку у пчеловода через знакомых. В первые два года мёд был светлый и быстро кристаллизоволся. А последняя банка простояла год (пока доедали две предыдущих) , и осталась густой довольно тёмной, и по фактуре напоминает манную кашу. Плюсом сверху хидкий слой (~ 1 см.) с крылышками цвета жжёного сахара. Запах тоже странноватый, как будто мёд забродивший.
Скажите пожалуйста, что это может быть? Может это и не мёд вовсе.

[Brawler]

Скажите пожалуйста, что это может быть? Может это и не мёд вовсе.

Скорее всего мед. Просто влажность несколько превышена, чуть чуть поспешил пчеловод откачать. Бывает 1-2 дня решают несколько процентов лишней воды будет или не будет.
Ну и второй вариант, мед не был закрыт и а него попала влага.

Можете убрать верхний слой и использовать этот мед для выпечки. Или медовое вино из него можно сделать. Так его ценность значительно повысится.

интересны мнения корифеев пчеловодства.

Я не корифей, нг так часто спрашивают насчет этого видео, что написал уже сразу всем.

Правда в том, что этот человек умеет быстро и убедительно говорить. То, о чём говорит этот человек основано на таком физическом свойстве мёда как его вязкость, но такую же вязкость может иметь и сахарный мёд. Есть такой прибор - вискозиметр, он измеряет вязкость мёда, которая разная у разных видов мёда и замеряется при определённой температуре и одинаковой влажности мёда. Но раз столько людей просмотрело это видео, то напишу по пунктам комментарии к нему:
1. Насчёт "горочки" мёда на руке. Ну свежий мёд будет быстро стекать и может не образовать горочки. А закристаллизованный как вы проверите? Опять же влажность мёда и 16% и 20% содержание воды в мёде вписывается в ГОСТ, но вести себя будет этот мёд по-разному.
2. Если будет липкая рука - это сахар, утверждает этот человек с языком без костей . Если любой мёд нанести на руку, то рука будет липнуть, на то он и мёд. Другое дело, что за НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ мёд впитается в кожу полностью и рука уже не будет липкой. Впитается ли мёд из сахарного сиропа (допустим переработанного пчёлами) или ещё изощреннее подделка из глюкозо-фруктозного кукурузного сиропа я не могу утверждать, т.к. не испытывал эти продукты. Но предполагаю, что тоже впитается.
3. Переворачиваем тару вверх дном и образуется 2 пузырька. Бред сивой кобылы это! Густое варенье тоже образует 2 пузырька.
4. С его слов, если я почти всегда стараюсь наливать мёд под крышку, то я продаю фальсификат. Большей чепухи я не слышал! Наоборот я считаю, что если наливать до верха банку, значит тебя не сочтут столь жадным, что ты экономишь на каждой баночке. И покупателю будет больше приятно.
5. Мёд в холодной воде не растворяется. Ну попробуйте сахар растворить в холодной воде, причём не перемешиваю ложкой, а просто слегка побалтывая его в тарелочке как на видео и сами увидите, что сахар растворяется точно так же как и мёд практически, т.е. плохо. Про биологическую память вообще не хочу комментировать.

Вывод: человек умеет продавать, но умеет ли водить пчёл я говорить не берусь. Но то, что он откровенно врёт это точно!

Сообщение отредактировал Brawler - Суббота, 12 Мая 2018, 21:59

[Работник]

Запах тоже странноватый, как будто мёд забродивший.
Скажите пожалуйста, что это может быть? Может это и не мёд вовсе.

НЕТ не правда ваша. ЭТО _МЁД, только хранили вы эту последнюю банку плохо.
Ну и покупать надо самаму.Тогда и вопросов станет меньше..к знакомым.

[Лебедев812]

1) Фальсификат меда это статья дохода для криминала. У тех кто начнет выступать в открытую начнутся проблемы.
2) Решить проблемы с повышением качества меда на прилавках не такая большая проблема. Проблема в том что нет людей которые бы занимались этим. (почему? смотри первый пункт)
3) В большинстве, пчеловодам не выгодно делать правильный дед так как это дороже. Только если он не идет в европу (там бдят )
В общем и целом чтобы кушать мед и быть уверенным что мед правильный становись пчеловодом.

[старатель]

В большинстве, пчеловодам не выгодно делать правильный мёд ,так как это дороже.

Чушь то не городите.