Производство вощины Продажа пчел до 20.03.21 Улей ППС собрать своими руками

Важно ...

Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !

Скрыть объявления

Объявления

История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)

Идёт обсуждение сроков проведения очередного, 13-го съезда Пчеловод.ИНФО

 Ответить  Открыть тему  Создать опрос

Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный

> Канди . Приготовление

DWERTT123DWERTT  
Среда, 02 Марта 2022, 0:03
Сообщение #616





Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: разные
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 50-70
Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл.

[>]


Цитата(рыжий @ Воскресенье, 27 Февраля 2022, 0:27)
Вместо инвертазы выступает инвертированный сироп или мед. Ни о каком крахмале не идет речь.
*


Полностью согласен . Инвертированный сахар заменяет инвертазу . Поэтому нормальное канди делают из инвертированного сахара. а не из сахара перемолотого в муку .В этом главное отличие заводского и самодельного(ну вуо всяком случае предложенного) Правда есть ньюанс . При использовании инвертазы .берут 20%меда.а при использовании уксуса-около 30% .
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
рыжий  
Среда, 02 Марта 2022, 22:31
Сообщение #617





Ульи: дадан+ магазины.
Порода пчёл: карника ,бакфаст
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пчелосемей: 70-100
Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край

[>]



Цитата(DWERTT123DWERTT @ Среда, 02 Марта 2022, 1:03)
Поэтому нормальное канди делают из инвертированного сахара. а не из сахара перемолотого в муку .В этом главное отличие заводского и самодельного(ну вуо всяком случае предложенного) Правда есть ньюанс . При использовании инвертазы .берут 20%меда.а при использовании уксуса-около 30% .
*


DWERTT123DWERTT мы с вами вижу на разных языках общаемся. Вы же сами привели ТУ. так посмотрите что там написано. Инвертированный сироп или мед + пудра из сахара. Этим и достигается инвертация сахарной пудры.
Зачем брать инвертазу,как вы пишете, когда используется мед?
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх

 Ответить  Опции  Открыть тему
 

Текстовая версия Сейчас: 08 Августа 2022

Пчеловодство и пчеловоды