Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Как привлечь клиента на пчелопродукты., Обмен опытом . Кто как реализует .

посмотрите http://www.beekeeping.orc.ru/Arhiv/a2001/n501_4.htm
и давайте обсудим.
Тема не новая но всегда актуальная.

Раньше , было дело , торговал на базаре, до сих пор вспоминаю с содроганием, хотя были и свои положительные моменты. Если торгуешь рядом с мужиками -пчеловодами , можно о пчелах поговорить, с тетками бесполезно. Но вообще-то, ну его... Сдаю оптом, когда удачно , когда нет. Стараюсь сдавать после Нового года, нынче еще не сдавал. В среднем получается 1.5-2 доллара с килограма.

Предлагаю рассмотреть опыт зарубежных пчеловодов.
Это, конечно, может показаться назойливым, но зачем изобретать велосипед. :val: Рынок заставляет переключаться на более серьезный подход к самой проблеме реализации. Расфасовка, этикетка, и самое главное качество меда. Буржуи фасуют чанк (куски сот) в стеклянные банки, заливая медом, занимаются купажированием (смешивают до состояния, которое удовлетворяет потребителя). Т.е. все направлено на потребителя.:agree:
Сколько времени занимаюсь медом, все время сталкиваюсь с ошибочным подходом самих пчеловодов к реализации. Многие считают, что их мед самый качественный, и самый целебный. Но дело в том, что самого потребителя это как раз интересует меньше всего. Потребитель подходит с точки зрения собственного опыта (иногда этот опыт ошибочный).
В общем можно предложить, только одно. Подходить к реализации более цивилизованно, уходить от традиционных подходов (трех литровый баллон с полиэтиленовой крышкой и т.п.).
Создавать свои собственные цеха по купажированию и расфасовке. Заниматься самостоятельно реализацией через оптовые базы со своей собственной маркой.
Данную проблему рассматриваю, для крупных пасек.
Мелким конечно посложнее с поиском фасовщика, собственного товарного знака и т.п. до 500 кг. проблема не особенно ощутима.
К примеру привожу обычный традиционный рынок: мед расфасован в пластмассовую посуду до 400 г. сот заворачивают в пищевой полиэтилен, дают на пробу используя одноразовые столовые приборы и т.п.
Так, что рынок меняется и надо на него ориентироваться.

Дмитрий что у тебя есть для цивилизованного рынка.Я имея 60 семей сегодня лучше бы ходил на работу за 6 - 8 тысяч рублей .А я сегодня хожу на работу и ещё имею 60 семей.А если покупать фасовку и ждать когда тебя кинут торговцы.лучше уж с баллонами.

Думаю, что цивилизованного рынка мы еще очень долго не увидим. (На эту тему можно говорить до бесконечности). Приходится приспосабливаться к тому что есть. В этом году сделал около 200 маленьких рамочек 80х60 мм. В магазинную рамку входит 10 штук, она получается как обойма. Отстроили и запечатали очень хорошо. Такой сотик весит примерно 120-150 гр. Продались они все очень быстро (даже слишком) по 70 руб. А это почти по 460 р за кило. Остальной мед, как и пишет Дмитрий, ушел в банках, поскольку до тонны не дотянули. Сейчас начал делать новые рамочки, но уже с некоторыми изменениями в конструкции, подсказанные практикой.

А.G.У меня накачано 3.5 тонны и в рамочках никто не спрашивает.и сколько это надо рамочек.Продал 18 фляг белоакациевого по 480 р за банку.Остальной стоит и никого сильно не интересует.

phelk С мёдом не беда -без мёда беда.
Нашёл проблему что много стоит. В худшем случае здаш оптом за полцены это много лучше чем ничего. А сотовый не спрашивают может потому что не видели.
А я в Москве покупал пластмассовые рамочки в коробочках. Вощину вставил и в надставочную рамку без проволоки.Отстроят запечатают -доставай и каждая рамочка в свою коробочку с прозрачной крышечкой. Продаётся хорошо обычно в 1.5 раза дороже чем центробежный. Но пчёлы не любят маленькие рамочки. Надо содержать на сжатых гнёздах значит чаще роятся.
Если жить возле крупного города то сбыт обеспечен. И надо видеть радость городских детей когда им покупают такое чудо.
A.G. а как делал маленькие рамочки? Особенно интересуюсь соединением реечек.

Во Фрунзе дядька есть один , так он изобрел и запатентовал пластмассовую рамочку для сотового меда. Вставил,вытащил, накрыл крышкой и на прилавок. Надо у него спросить , как он их делает, вообщем спрошу и всем сообщу.

Николаю.

A.G. а как делал маленькие рамочки? Особенно интересуюсь соединением реечек.

Реечки, толщиной 5-6 мм, просто сбивал маленькими 10-15 мм гвоздиками по шаблону. Потом профрезировал на циркулярке пазы с боку, для вощины. Вощину вставлял сразу в 5 рамочек, а потом всю гирлянду в рамку.

Если запатентовал, то копировать нельзя

Кстати, несколько лет назад А.Комиссар из Киева обещал произвести переворот в производстве сотового мёда. Не слышали ли что-то об этом?

Я имея 60 семей сегодня лучше бы ходил на работу за 6 - 8 тысяч рублей .

У меня на работе поболее того, но бросить пчел что-то решиться не могу. Наверное дело не только в деньгах.

Николай,а не жалко ли сдавать свой труд за полцены, т,е по себестоимости.А мёд в цене наверное только в Москве да в Питере.

Кстати, несколько лет назад А.Комиссар из Киева обещал произвести переворот в производстве сотового мёда. Не слышали ли что-то об этом?

http://www.agropcheloprom.com.ua/ramka.html#ramka
Он?
Если он, я с ним переписываюсь могу поделиться инфо.

Сообщение отредактировал Anat - Вторник, 18 Ноября 2003, 18:56

Anat Не думаю не он но ссылка полезная.
А рамочка с коробочкой не проблема и в Москве и в Минске тоже производят.Советую пробовать и баловать своих постоянных клиентов секционным.
Вл. переворот это думаю мёд брусковый. ? или микронадставки.
Была статья Комиссара года два назад в ПЧЕЛОВОДСТВЕ но сами поищите. Суть в том что делается очень низенькая надставочка в которую закладывается не рамочки а рейки верхние от рамки по средине которых приклеенна очень узкая полоска вощины. Что бы дать пчёлам направление. Они строят языки и заливают мёдом языки вырезаем и в коробочку. Сот они строют очень низкий-не более 7см. и сверху гнезда поэтому строят очень быстро.
По моему Комиссар называл эту надставку ЭККЕ или похоже.
Я пробовал. Но надо с разделительной решёткой иначе матка всё забомбит трутнями. А строят и заполняют действительно быстро. И соты красивые белые.

phelk Жалко а что сделаешь? Ну и опять же даже если 2 бакса на 3 тонны то есть в России люди которых может и больше жалеть надо :confused:
Хотя поработать конечно пришлось и тебе и дочкам.