Хранение меда в квартире, Вопрос покупателя меда
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Хранение меда в квартире, Вопрос покупателя меда
ponchik |
Суббота, 24 Июля 2021, 18:37
Сообщение
#136
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(ПасечникОВ @ Суббота, 24 Июля 2021, 20:22) Согласен. Цитата(ПасечникОВ @ Суббота, 24 Июля 2021, 20:22) Мед сохраняет свои свойства при следующих температурных значениях: минус пять градусов и плюс двадцать градусов тепла. Это не обычная комнатная температура. В этом диапазоне температур есть интервал от 10 до 18°С при котором происходит быстрая кристаллизация мёда. Цитата По Дайсу меда быстрей всего кристаллизуются при постоянной температуре 14 °С. ...при хранении меда при температуре 10 °С и ниже. При низких температурах образование кристаллов в меде почти не происходит. Меда, в которые вносились стартерные зародышевые кристаллы, оставались при -1 °С жидкими на протяжении двух лет. Если мед хранится при температуре выше 25 °С, то кристаллизация замедляется, поскольку с увеличением температуры снижается степень насыщенности меда глюкозой. При температуре хранения выше 30 °С начало кристаллизации задерживается на месяцы. -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
старатель |
Суббота, 24 Июля 2021, 19:55
Сообщение
#137
|
Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов Порода пчёл: F1карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
ПасечникОВ , насобирали и опубликовали так, что не разобраться и не усвоить.Что можно погуглить самостоятел но, нет смысла переносить сюда.
-------------------- Александр
|
|
|
alexadr875 |
Среда, 28 Июля 2021, 7:53
Сообщение
#138
|
Ульи: 15 Порода пчёл: нет Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Омская обл. |
Вопрос на счет хранения меда для личного поедания.
Есть подвал, там постоянно полная темнота, свет только когда захожу туда, посторонних запахов тоже вроде бы нет. Температура круглый год постоянна около около +13, летом бывает до +16 повышается. Вроде бы идеальное место. Но вот в подвале, а он маленький, стоит насосная стация, и влажность повышается из-за этого. Я не могу замерить точно сколько там влажности, но предполагаю станция делает свое дело. Вопрос как это влияет на хранящийся там мед? Мед хранится в пластиковых банках с закручивающимися крышками. И мед стоит буквально в 1-1,5метре от насосной станции. Есть вариант хранить дома, там точно такие же условия по запахам и темноте есть, но вот там постоянно температура +25, а в жаркое время и все +30 бывает и зимой при отоплении. Да и сам я предпочитаю, когда мед быстрее кристаллизуется, а этого в комнатных условиях никак. Поэтому вопрос именно про подвал в приоритете. Сообщение отредактировал alexadr875 - Среда, 28 Июля 2021, 8:00 |
|
|
ponchik |
Среда, 28 Июля 2021, 9:52
Сообщение
#139
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(alexadr875 @ Среда, 28 Июля 2021, 10:53) Банки поставить в герметичную ёмкость (пластмассовую или металлическую). Или в герметичный пластиковый мешок.В ёмкость насыпать силикагель. (Продаётся как наполнитель кошачьего туалета.) -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
alexadr875 |
Среда, 28 Июля 2021, 11:26
Сообщение
#140
|
Ульи: 15 Порода пчёл: нет Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Омская обл. |
ponchik
А как на счет того варианта, который я описал, все плохо в том случае? Просто в прошлом году так мед хранился, вроде бы с ним ничего не случилось. Может просто повезло или я не заметил, вроде бы ничего не стало с ним. Но в этом году задался вопросом. |
|
|
ponchik |
Среда, 28 Июля 2021, 20:55
Сообщение
#141
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(alexadr875 @ Среда, 28 Июля 2021, 10:53) Я не могу замерить точно сколько там влажности, но предполагаю станция делает свое дело. Вопрос как это влияет на хранящийся там мед? Мед хранится в пластиковых банках с закручивающимися крышками. Цитата(alexadr875 @ Среда, 28 Июля 2021, 14:26) -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
1606 |
Среда, 01 Декабря 2021, 14:50
Сообщение
#142
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: уже местная Пчело-стаж: 1-3 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Часть меда заморозила, проверю, читала что не должен закристализоватся.
Из холодильника мед вкуснее!!! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25 Апреля 2024 |
|