Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Крем-мёд., опять про мёд

[Владимир (Вл.)]

Перемешивание перемешиванию рознь. Как-то читал, что кто-то в штатах изобрел мешалку, которую ставишь сверху на емкость с медом, а она периодически всю зиму мед перемешивает и он остается в жидком (и товарном) виде. Вот что под тем перемешиванием подразумевалось. А в последнем случае имелось ввиду, что единыжды размешать несколько ложек прошлогоднего по всему объему свежего.

Что касается центров кристаллизации. Недели две назад был разговор с работником лаборатории, где делают анализы меда. Они оказывается, кроме всего прочего, смотрели мой мед под микроскопом и, как говорит, в сравнении с другими почти не обнаружили кристаллов. Я к тому, что если их мало, то мешай или не мешай, но кристаллизация идет медленно.

[Николай]

Перемешивание не препятствует кристализации но не даёт кристалам расти . А при мелких кристалах мёд мажется как крем. Что гораздо лучше чем сломать нож ковыряя в фляге

[Николай]

Перевожу с польского статью про крем мёд для белорусского журнала Хозяин. И мне кажется интересная информация и для участников форума. Может разместить где и в инете? Но даже не знаю где лучше.И как интерес к такому продукту у пчеловодов?

[Protva]

Николай, надумаешь размещать - присылай, проблем не будет.

[Николай]

Куда посылать? A.G.

[Protva]

Присылай на E-mail. protva02@list.ru

[Николай]

Неожидал такого быстрого ответа и только что отправил на пчеландию.
Вчера вечером всё дюбал клавиши так захотелось быстрей пристроить думаю дублировать в инете нет смысла и так каждый может прочитать.

[bee]

Николай мои извинения за неповотливость Ваша статья-перевод размещена вот точная ссылка на размещенный материал.

[Николай]

Надеюсь завсегдатаи форума и не только выскажут своё мнение о крем мёде. Народ тут прогрессивный но критика принимается только не забывайте что я только переводчик.Правда старался дословно. И незабывайте что Ваш мёд должен быть лучшим. Иначе -кто не успел тот опаздал. :gigi:

[Анатолий]

Перевожу с польского статью про крем мёд для белорусского журнала

Николай, не твоя ли это статья-перевод с польского о крем-меде в последнем номере "Пчеловодство" (№8)? :confused: Это наша перспектива. Научимся это делать и проблема реализации будет решена. Статья хоть и небольшая, но...

Кстати, сегодня впервые ознакомился с ежемесячной газетой "Пасека России". Хорошая газета. До нас, оказывается, и такие газеты доходят...

[Николай]

Статья не моя. А перевод мой. В пчеловодстве это не первое упоминание о крем-мёде.

[Pchelk]

Анатолий я писал о газете и о журнале Пчеловодство.Там надо всё читать с карандашом в руках.Пишут 90 процентов специалистов имеющих до 10 семей.Сам почитаешь и разберёшся.Таких как Николай и Вл. там практически нет.Там много Александров Ерко.

[Анатолий]

Я только начал с ней знакомится. Вроде ничего. Иллюстраций красивых много.
Фелк, ты насчет критики уже Владимира переплюнул. Критикуешь сходу, все подряд. Наверное, это правильно, ибо в споре рождается истина.

[Pchelk]

Анатолий я по жизни прагматик и реалист и не люблю илюзий.Меня иногда спрашивают Может купить 2- 3 семьи пчёл чтобы свой мёд был .Я всегда и всем отвечаю чтобы свой мёд был надо иметь 30 семей.А другого количество лучше не имей купи или у меня или на рынке и сиди без затрат получай удовольствие.Жалко людей и ихние деньги.Потратят средства или время понапрасну.Может они в другом лучше преуспеют.Это не борьба с конкуренцией а порядочность.Мы шишек набили ,а может быть надо было торговать валенками или лифчиками и больше бы было.Но это опятьтеория.

[Lanolin]

Всем Мед качал в августе на 90% был запечатан и очень густой,
к тому-же качал вечером, когда стал мед сливать через 2 фильтра, то
без ложки невозможно было отфильтровать,затем мед привез домой и
разлил в стеклобанки, и до сих пор он стоит не севший - прозрачный. :confused: Может это полукрем какой-то получился.