Настоящий ли это мёд?, Интересует мнение специалистов о мёде.
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Настоящий ли это мёд?, Интересует мнение специалистов о мёде.
Алёна_Ю. |
Четверг, 10 Января 2019, 12:34
Сообщение
#1
|
Ульи: я не пчеловод Порода пчёл: я не пчеловод Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Волгоградская обл. |
|
|
|
v888v |
Четверг, 10 Января 2019, 13:08
Сообщение
#2
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Алёна_Ю., точно ведь лаборатория сможет ответить.
Если по фото можно было определять - никто бы и анализы не делал, никогда ... Ну это было бы чудо .. По внешнему виду, фракции расслоились. За сколько это произошло, и при какой температуре, я не в курсе ... Наверху фруктоза, то что жидкое. Кристаллы внизу - глюкоза. Если это мед, то встречал три варианта, как могло: 1. Некоторые меда, откаченные с печатки, таки расслаиваются чуток. Но это происходит медленно, за зиму к весне. И не так сильно .. И таких медов (нектаров) - очень, очень мало ... 2. Качали мед не печатный ... 3. Грели .. 4. Как хранили. Вопрос с перепадами температур. 5. Комбинации всех вариантов. Сообщение отредактировал v888v - Четверг, 10 Января 2019, 13:06 |
|
|
Алёна_Ю. |
Четверг, 10 Января 2019, 13:18
Сообщение
#3
|
Ульи: я не пчеловод Порода пчёл: я не пчеловод Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Волгоградская обл. |
v888v, благодарю Вас, что нашли время и ответили!
Спасибо! |
|
|
Борис Ос. |
Четверг, 10 Января 2019, 13:29
Сообщение
#4
|
Ульи: пеноулик Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 300-500 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Алёна_Ю.
Обычный волгоградский подсолнух. такое явление довольно часто бывает изза влажности. Есть можно. можно использовать в кондитерку. причини такого расслоения описана выше. у меня к сожалению на подсолнухе такое бывает изредко- если получаю претензию делаю возврат. -------------------- Блаженны прыгающие ибо они допрыгаются...
|
|
|
Chek_Fedor |
Четверг, 10 Января 2019, 13:40
Сообщение
#5
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Помесь карпатки Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
Цитата Как хранили При неправильном "хранении" с любым медом такое может произойти. Как вариант не до грели до полного роспуска. Поставьте любую банку на батарею (хотя маловероятно, что мед хранят при таких температурах) и посмотрите что будет. Но я склоняюсь к варианту Цитата Некоторые меда, откаченные с печатки, таки расслаиваются чуток Сообщение отредактировал Chek_Fedor - Четверг, 10 Января 2019, 13:42 |
|
|
v888v |
Четверг, 10 Января 2019, 14:03
Сообщение
#6
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Алёна_Ю. , коллеги подтверждают, что подсолнух так "выпендрился", и раз вы любите мед, предлагаю для вас следущее:
1. перелить в комфортную посуду 2. перемешать 3. поставить типа "на холод". Найдите место примерно плюс 10-15 градусов. Да хоть и меньше. Это не долго. Пусть стоит. 4. Утром мешаете. Вечером мешаете. 5. 2-3 дня так, и закристаллизуется в однородную массу. |
|
|
Князь_пчел |
Четверг, 10 Января 2019, 14:18
Сообщение
#7
|
Ульи: Пеноулик 9 рам Порода пчёл: Карпатка с Узбекистана Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Волгоградская обл. |
Добрый день! Хотелось бы узнать ! 1 Где Вы его взяли? И 2 что Вам сказал продавец насчёт раслоения этого мёда?
-------------------- Николай 65
|
|
|
Николай |
Вторник, 20 Августа 2019, 22:19
Сообщение
#8
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
-------------------- фанат краинки
|
|
|
старатель |
Вторник, 20 Августа 2019, 22:25
Сообщение
#9
|
Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов Порода пчёл: F1карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Николай ,думается,что не из нектара. Ягодные и фруктовые соки ведь можно скормить пчёлам ,а значит получить различный цвет.
У меня были мысли попробовать скормить сок малины,но не стал. -------------------- Александр
|
|
|
samael |
Вторник, 20 Августа 2019, 22:31
Сообщение
#10
|
Ульи: Классические Порода пчёл: Разные Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Тульская обл. |
Николай
Улей у Дракулы отжали? |
|
|
Николай |
Вторник, 20 Августа 2019, 22:37
Сообщение
#11
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(samael @ Вторник, 20 Августа 2019, 21:31) Это фото путешествует по Интернету- вроде как мед с мангрового дерева -------------------- фанат краинки
|
|
|
Sergei Vasilevi4 |
Вторник, 20 Августа 2019, 23:04
Сообщение
#12
|
Ульи: М/к 10р Рут-Дадан Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Я думал, что это взяток из закромов кондитерской фабрики.
|
|
|
Мордасов Владимир |
Среда, 21 Августа 2019, 6:52
Сообщение
#13
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Цитата(старатель @ Вторник, 20 Августа 2019, 22:25) Такие опыты делали еще в СССР ,причем озвучивали их как попытку сделать лекарства вкусными (например ввести в состав меда требуемое лекарство путем скармливания сиропа) ,а также вводили в состав соки различных растений ( ягоды, овощи ,фрукты, вытяжку их лекарственных растений) .В итоге была выпущена книжка , которая наделала МНОГО ШУМА (у меня есть таковая) ,и на этом все эксперименты закончились ( поскольку признали, что такой продукт НЕЛЬЗЯ СЧИТАТЬ НАТУРАЛЬНЫМ МЕДОМ ), по крайней мере их не озвучивают. Сообщение отредактировал Мордасов Владимир - Среда, 21 Августа 2019, 6:53 |
|
|
старатель |
Среда, 21 Августа 2019, 9:38
Сообщение
#14
|
Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов Порода пчёл: F1карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Мордасов Владимир ,да ,я из книжки узнал об этом.Что удивило,мёд,полученный путём скармливания сыты с добавками,там называют лекарственным.Именно слово "лекарственный" употреблено.
-------------------- Александр
|
|
|
Nightingale |
Среда, 21 Августа 2019, 10:45
Сообщение
#15
|
Ульи: 8 рамочный на 145 рамку Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Мордовия респ. |
Цитата(Николай @ Вторник, 20 Августа 2019, 22:19) старатель, чем не идея для очередного эксперимента? В одну семью 10 литров сиропа с пищевым красителем - и узнаем: 1. Сохранится ли цвет? 2. Попадает ли сироп весной в товарный мед. Сообщение отредактировал Nightingale - Среда, 21 Августа 2019, 10:47 |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 23 Апреля 2024 |
|