Мёд сел пятнами?
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Мёд сел пятнами?
Venya |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 8:41
Сообщение
#1
|
Ульи: нет Порода пчёл: нет пчёл Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Австралия |
|
|
|
старатель |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 8:57
Сообщение
#2
|
Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов Порода пчёл: F1карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Venya ,это вид мёда сверху тары?Разное количество всплывшей пенки,глюкозные разводы-это всё может влиять на внешний вид севшего мёда,особенно на верхний слой.На качество эти моменты никак не влияют и не ухудшают его.Просто товарный вид страдает.
-------------------- Александр
|
|
|
Черноклен |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 10:33
Сообщение
#3
|
Ульи: разные Порода пчёл: местные и Бакфаст Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл. |
А может из более крупной тары перекладывали в мелкую, бывает что мед сверху садится быстрее чем с низу и когда такой мед накладываешь получается подобная картина, ничего в этом страшного нет, через пару недель будет однородный.
-------------------- У пчелы вся жизнь - медовый месяц.
|
|
|
Георгий |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 14:28
Сообщение
#4
|
Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь Порода пчёл: СР+СГК=мёд Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ. |
Цитата(Venya @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 10:41) Кипрей садится раньше, чем другой мед, вот он и собирается в кусочки. -------------------- От каждого по способностям, каждому по потребностям
|
|
|
sega |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 14:43
Сообщение
#5
|
Ульи: 12-ти рам.дадан, 16-ти рам. лежак Порода пчёл: Бакфаст Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Марий Эл респ. |
Цитата(Георгий @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 15:28) Продолжаешь радовать перлами, спасибо! Цитата(Георгий @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 15:28) Раньше чего? Подсолнуха? Рапса? Ивы? Кто тебе "напел" что кипрей быстро "садится"? Как ты определил впо фото кипрей? У кипрея садка белая, мелкая, салообразная...Не? Радуй еще. Жги, как говорится! Сообщение отредактировал sega - Понедельник, 18 Сентября 2017, 14:43 -------------------- Внутри каждого яблока спрятан огрызок.
|
|
|
Георгий |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 14:51
Сообщение
#6
|
Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь Порода пчёл: СР+СГК=мёд Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ. |
Цитата(sega @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 16:43) У нас он в липе может "плавать". В этом году наблюдался в мёде с борщевика. Цитата(Черноклен @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 12:33) Совершенно верно. -------------------- От каждого по способностям, каждому по потребностям
|
|
|
Косьянов88 |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 15:31
Сообщение
#7
|
Ульи: деревянные даданы 12р+ магазины 145 Порода пчёл: F-1 карника, бакфаст F-1 Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Рязанская обл. |
Добрый день, уважаемые пчеловоды!
Подскажите, как придать товарный вид мёду и стоит ли это делать ?(на фото в стеклянной банке и это так сказать, самый товарный образец) откачал 27.08, отстаивать в больших емкостях времени не было ( пчеловод выходного дня), вечером разлил по банкам и кубикам, в ночь резко похолодало, не успел мёд перенести в более теплое помещение и в результате через 1.5 недели получил 70 таких банок. Могли резкий перепад температуры повлиять на быструю кристализацию? Насколько понимаю из своего ничтожного 2-го сезона пчеловождения, этот процесс называется- цветение мёда и он ни как не влияет на качество, но какие факторы влияют на этот процесс и как его можно предотвратить? Всем хорошего дня и спасибо за ответы и советы. -------------------- Пасека в Рязанской области, Милославский район.
|
|
|
Антон Юрьевич |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 16:28
Сообщение
#8
|
Ульи: деревянных Порода пчёл: медоносная Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(Косьянов88 @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 15:31) Косьянов88, белые разводы это подтверждения качества меда. Это упрощенно. -------------------- Не пишу.
|
|
|
Косьянов88 |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 16:38
Сообщение
#9
|
Ульи: деревянные даданы 12р+ магазины 145 Порода пчёл: F-1 карника, бакфаст F-1 Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Рязанская обл. |
Цитата(Антон Юрьевич @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 16:28) Цитата(Косьянов88 @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 15:31) Подскажите, как придать товарный вид мёду и стоит ли это делать ? Косьянов88, белые разводы это подтверждения качества меда. Это упрощенно Антон Юрьевич , т.е лучше ничего не делать? просто покупатели очень пугаются этих разводов. Объяснения не слушают.... -------------------- Пасека в Рязанской области, Милославский район.
|
|
|
бочак |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 17:27
Сообщение
#10
|
Ульи: дадан 2-х корп. Порода пчёл: Карпатка и Карника F1 Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл. |
Цитата(Venya @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 10:41) Так бывает, если слить вместе мед с разных качек(разные медоносы) Цитата(Косьянов88 @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 18:38) Посылай их в интернет с такими вопросами (почему мёд кристаллизуется с инеем на стенке банки?) |
|
|
Косьянов88 |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 17:31
Сообщение
#11
|
Ульи: деревянные даданы 12р+ магазины 145 Порода пчёл: F-1 карника, бакфаст F-1 Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Рязанская обл. |
Цитата(бочак @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 17:27) бочак, так и делаю))))но есть такие толстолобые, что не объяснишь, наверное таких проще удалять из списка покупателей) -------------------- Пасека в Рязанской области, Милославский район.
|
|
|
бочак |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 17:35
Сообщение
#12
|
Ульи: дадан 2-х корп. Порода пчёл: Карпатка и Карника F1 Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл. |
|
|
|
старатель |
Понедельник, 18 Сентября 2017, 20:49
Сообщение
#13
|
Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов Порода пчёл: F1карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Цитата(Косьянов88 @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 15:31) Для того,кто шугается таких разводов,стоит придавать товарный вид.Зачем же терять покупателя.Мёд надо просто гомогенизировать,т.е. тщательно перемешать.Такое понятие есть в ГОСТе. Интернет поможет найти. Правда в стеклянной банке не представляю,как перемешивать.Если мёд садится быстро,просто не фасуйте мелкую тару заранее,а делайте это,когда мёд сядет.В вёдрах или кубиках мёду легко придать товарный вид. -------------------- Александр
|
|
|
Brawler |
Вторник, 19 Сентября 2017, 2:36
Сообщение
#14
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: Карника и Карпатка Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
Цитата(Косьянов88 @ Понедельник, 18 Сентября 2017, 17:31) Плохо объясняете Надо объяснять людям, что мёд состоит преимущественно из глюкозы и фруктозы. Глюкоза легче остальных компонентов мёда и поэтому она поднимается вверх. Вот это белое - и есть глюкоза. Появление этих белых пятен в банке является признаком того, что мёд повторно не нагревался и не перемешивался, а был налит в банки в свежем (сыром виде) и в большинстве случаев нерастопленный мёд будет с такими белыми пятнами. Еще и подчеркните, что вы всегда наливаете в банки только свежий мёд. Разве трудно так объяснить покупателю? Уверяю, он будет Ваш после этого. Сообщение отредактировал Brawler - Вторник, 19 Сентября 2017, 2:38 -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
бочак |
Вторник, 19 Сентября 2017, 5:53
Сообщение
#15
|
Ульи: дадан 2-х корп. Порода пчёл: Карпатка и Карника F1 Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл. |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24 Апреля 2024 |
|