Конкурс и дегустация меда, Предложения, обсуждение.
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Конкурс и дегустация меда, Предложения, обсуждение.
kalenda |
Вторник, 07 Августа 2012, 17:59
Сообщение
#1
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: Карника Тройзек 1075 Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
Предлагается провести в два этапа по олимпийской системе. Допустим будет сто образцов меда, разбиваем на 20 групп по 5 сортов и 1.09. в 16.00 размещаем на 20 столах в столовой. Каждый дегустатор получает бланки голосования с номерами трех столов и по каждой из трех групп выбирает лучший образец. На следующий день(2.09. в 16.00) имеем 20 финалистов, так же разбиваем на 4 группы и каждый также получает 4 бланка с номерами столиков и выбирает в каждой группе лучший мед, а призовые места определяются по сумме голосов. За первые три места победители получают сертификат и по 100 маленьких наклеек на этикетки(золотая, серебряная и бронзовая медаль).
Дегустация меда 3.09. в 16.00 в столовой выставляются все 100 сортов уже в таре пчеловода и дегустаторы уже видят этикетки где указано с чего мед, место медосбора и фамилия или ник. Для участия в конкурсе нужно предоставить образец меда(не менее 0,5л) с этикеткой, на которой указан состав меда, место медосбора, фамилия или ник. Можно несколько от участника, можно и от не участника съезда. Сообщение отредактировал kalenda - Вторник, 07 Августа 2012, 18:05 |
|
|
Бортник |
Вторник, 28 Августа 2012, 21:24
Сообщение
#2
|
Ульи: двухкорпусные, перехожу на рамку 145 мм Порода пчёл: украинская степная селекции Л.Р. Егошина Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Украина |
Дегустация мёда - тонкий вопрос... Разве что образцы предварительно объединить в группы по сортам. Ну как можно дегустировать в одной группе акацию и гречиху, например? ИМХО.
-------------------- Справедливость - это очень важная вещь, даже если в этот момент она не кажется вам таковой.
|
|
|
kalenda |
Среда, 29 Августа 2012, 21:21
Сообщение
#3
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: Карника Тройзек 1075 Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
|
|
|
kalenda |
Вторник, 04 Сентября 2012, 10:53
Сообщение
#4
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: Карника Тройзек 1075 Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
Итак, как и планировалось, конкурс меда прошел в два этапа, отборочный- 4 группы. Результаты
6 Руснак 11 голосов 15 Вернидуб 12 голосов 11 Михайлов 11 голосов 27 Сагайдачный 17 голосов 23 Аргунов 15 голосов Также мед Сагайдачного, занявший в прошлом году 4 место, был выставлен просто на дегустацию и в итоге его кто то спер. Второй день, финалисты были выставлены уже под другими номерами 1 Михайлов 5 голосов- 5 место 3 Сагайдачный 7 голосов- 4 место( мед с Горного стабильно держит 4 место!) 5 Руснак (pavel) 9 голосов -3 место 4 Вернидуб (Bess32) 16 голосов 2 место 2 Аргунов 20 голосов 1 место ( г. Севастополь, р-н Херсонеса!) Я лично голосовал за 2 номер, открою не большой секрет, победители в основном выставляют на конкурс 2,3 образца. |
|
|
Igor37 |
Вторник, 04 Сентября 2012, 22:06
Сообщение
#5
|
Ульи: лежаки Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Украина |
Спасибо всем принявшим участие в голосовании за Ваш выбор. Первое место! Ура!
|
|
|
ВЛАДМИР |
Среда, 05 Сентября 2012, 8:14
Сообщение
#6
|
Ульи: многокорпусные 10 р на 230мм Порода пчёл: Дворяне восточного Крыма. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
Цитата(Igor37 @ Вторник, 04 Сентября 2012, 22:06) Поздравляю. Цитата(kalenda @ Вторник, 04 Сентября 2012, 10:53) мед Сагайдачного, занявший в прошлом году 4 место, был выставлен просто на дегустацию и в итоге его кто то спер. И мне понравился мёд в баночке №27. Но, я не брал. Оба мёда действительно хороши и похожи по вкусу-аромату, как братья. -------------------- Век живи - век учись.
|
|
|
Fermer |
Среда, 05 Сентября 2012, 16:04
Сообщение
#7
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(Бортник @ Вторник, 28 Августа 2012, 22:24) Полезно иметь приемственность традиций съездов. На втором съезде мне пришлось организовывать и проводить такой конкурс в составе комиссии. Первоначально проверили все образцы рефрактометром на содержание воды. Некоторые меда с превышением этого показателя были выведены из соревнования, но к дегустации были допущены. На том съезде было несколько номинаций: мед темный, мед светлый, мед липовый, мед монофлерный (кроме липы и гречихи). Таким образом было 4 первых, 4 вторых и 4 третьих места + грамоты за сотовые меда + грамоты самому старшему и самому молодому пчеловоду. Для чего нужно так много призеров ? А для кого мы все это делали ? Для пчеловодов. |
|
|
Володя |
Среда, 05 Сентября 2012, 16:10
Сообщение
#8
|
Ульи: 10 рамочные Рута Порода пчёл: Карпатка, Carnika Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Киргизия |
Igor37
Цитата(Igor37 @ Среда, 05 Сентября 2012, 1:06) Поздравляю! А с чего мёд то? иль где я пропустил? Цитата(Fermer @ Среда, 05 Сентября 2012, 19:04) Здорово! Правда свои грамоты за мед не за позапрошлый год не прошлый так и не нашел! Цитата(Fermer @ Среда, 05 Сентября 2012, 19:04) главное участие! |
|
|
Fermer |
Среда, 05 Сентября 2012, 16:44
Сообщение
#9
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
|
|
|
Володя |
Среда, 05 Сентября 2012, 16:48
Сообщение
#10
|
Ульи: 10 рамочные Рута Порода пчёл: Карпатка, Carnika Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Киргизия |
|
|
|
Igor37 |
Среда, 05 Сентября 2012, 19:35
Сообщение
#11
|
Ульи: лежаки Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Володя @ Среда, 05 Сентября 2012, 17:10) Я привез два образца. Первый - акация+ , второй - разнотравье. Вкусы абсолютно разные. Разнотравье ароматнее, акация со слов жены - вкуснее. Так как я вечером первого дня уехал домой, на церемонии награждения не присутствовал, чтобы выяснить какой образец победил пришлось проводить расследование (на будущее надо образцы от одного участника нумеровать). Так вот, со слов главного дегустатора победило разнотравье. |
|
|
Володя |
Среда, 05 Сентября 2012, 19:40
Сообщение
#12
|
Ульи: 10 рамочные Рута Порода пчёл: Карпатка, Carnika Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Киргизия |
|
|
|
Igor37 |
Среда, 05 Сентября 2012, 20:10
Сообщение
#13
|
Ульи: лежаки Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Володя @ Среда, 05 Сентября 2012, 20:40) Если бы каждой по навигатору прицепить - ответил бы со 100% уверенностью. А так там есть точно синяк, шалфей, ежевика, трава, которую дед называл МАЛЬВА, и это только малая часть того что посещали пчелы в округе. Я точных названий и не знаю... Провести бы пыльцевой анализ... Сообщение отредактировал Igor37 - Среда, 05 Сентября 2012, 20:13 |
|
|
VVG |
Среда, 05 Сентября 2012, 22:55
Сообщение
#14
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: местная. мирная КРЫМСКАЯ Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
Цитата(Fermer @ Среда, 05 Сентября 2012, 16:44) Причем образцы похоже одинаковые. Так вот: один набирает 5 голосов, второй образец - 15. Подумаем о причинах ? В первый день принимал участие в дегустации. Очень трудно было оценить их. В каждой из четырёх групп процентов 60 великолепные меда. Но ведь от группы только один мёд... Вот и выбирали не сомневаясь, поэтому по теории вероятности там где 15 голосов повезло ( и ни какого злого умысла и каверз...)Цитата(ВЛАДМИР @ Среда, 05 Сентября 2012, 8:14) И я голосовал за этот номер. Но баночек вообще не видел. Голосовал под вечер. Были блюдца полные пчёл... им все меда понравились... |
|
|
Георгий |
Четверг, 06 Сентября 2012, 6:03
Сообщение
#15
|
Ульи: Дадан 12 рам+ би-бокс и лысонь Порода пчёл: СР+СГК=мёд Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ. |
Цитата(Igor37 @ Среда, 05 Сентября 2012, 22:35) Цитата(Igor37 @ Среда, 05 Сентября 2012, 22:35) Поздравляю, победили помеси! -------------------- От каждого по способностям, каждому по потребностям
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24 Апреля 2024 |
|