Канди . Приготовление
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Канди . Приготовление
DWERTT123DWERTT |
Среда, 02 Марта 2022, 0:03
Сообщение
#616
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: разные Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(рыжий @ Воскресенье, 27 Февраля 2022, 0:27) Полностью согласен . Инвертированный сахар заменяет инвертазу . Поэтому нормальное канди делают из инвертированного сахара. а не из сахара перемолотого в муку .В этом главное отличие заводского и самодельного(ну вуо всяком случае предложенного) Правда есть ньюанс . При использовании инвертазы .берут 20%меда.а при использовании уксуса-около 30% . |
|
|
рыжий |
Среда, 02 Марта 2022, 22:31
Сообщение
#617
|
Ульи: дадан+ магазины. Порода пчёл: карника ,бакфаст Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Цитата(DWERTT123DWERTT @ Среда, 02 Марта 2022, 1:03) Поэтому нормальное канди делают из инвертированного сахара. а не из сахара перемолотого в муку .В этом главное отличие заводского и самодельного(ну вуо всяком случае предложенного) Правда есть ньюанс . При использовании инвертазы .берут 20%меда.а при использовании уксуса-около 30% . DWERTT123DWERTT мы с вами вижу на разных языках общаемся. Вы же сами привели ТУ. так посмотрите что там написано. Инвертированный сироп или мед + пудра из сахара. Этим и достигается инвертация сахарной пудры. Зачем брать инвертазу,как вы пишете, когда используется мед? |
|
|
Sergei L. |
Среда, 28 Сентября 2022, 21:22
Сообщение
#618
|
Ульи: Lyson, дадан, 10 рам. Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
У кого-нибудь есть полные тексты:
ТУ 10 РФ 399-80 Канди (на меду) ТУ 46 РФ 187-85 Канди (с инвертированным сахаром) ТУ 10 рф 339-88 канди (бековая смесь) ТУ 46 РСФСР 251-82 «Тестообразныесмеси для пчел» Сообщение отредактировал Sergei L. - Среда, 28 Сентября 2022, 21:23 |
|
|
CHIBIS |
Суббота, 03 Февраля 2024, 13:58
Сообщение
#619
|
Ульи: Л/Р- многокорпусный Порода пчёл: гибрид бульдога с носорогом Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Ставропольский край |
Коллеги,все доброго здоровья!Кто и СКОЛЬКО добавляет в канди цветочную пыльцу?
Спасибо за ответ. -------------------- ...трудолюбив-по необходимости,ленив-до самозабвения...
|
|
|
GeoPost |
Суббота, 03 Февраля 2024, 20:36
Сообщение
#620
|
Ульи: павильон на рамку 110*300 Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 1-3 года Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Нижегородская обл. |
|
|
|
CHIBIS |
Воскресенье, 04 Февраля 2024, 7:45
Сообщение
#621
|
Ульи: Л/Р- многокорпусный Порода пчёл: гибрид бульдога с носорогом Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Ставропольский край |
Цитата(GeoPost @ Суббота, 03 Февраля 2024, 21:36) у нас скоро облёт будет. Сообщение отредактировал CHIBIS - Воскресенье, 04 Февраля 2024, 7:46 -------------------- ...трудолюбив-по необходимости,ленив-до самозабвения...
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19 Апреля 2024 |
|