Забродил рапсовый мёд
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
   |
| sunpab |
  Четверг, 06 Сентября 2018, 13:12
Сообщение
#1
|
|
Ульи: д Порода пчёл: д Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл.  |
В конце мая купил рапсовый мёд с примесью черноклёна.
Разлил в банки пластиковые. Мёд простоял месяц в подмосковье и не сел , консистенция очень густой сметаны. В тоже время продавец на форуме показывал уже севший совершенно рапс  Отложил несколько банок в шкаф в комнате и забыл. Вчера взял мёд , а банки надутые как барабан и куча пены внутри. Мёд стал с кислинкой , есть запах брожения. Подскажите почему это могло произойти. Наслышан что рапс садится буквально через пару недель. У меня же жидкий , да ещё забродил.    |
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
| algerd |
Четверг, 06 Сентября 2018, 13:34
Сообщение
#2
|
 Ульи: дадан 12рам +маг Порода пчёл: перехожу на бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Пчеловод спешил брал не печатные рамки иль на половину вот и забродил
 |
|
|
|
| Борис Ос. |
Четверг, 06 Сентября 2018, 14:26
Сообщение
#3
|
 Ульи: пеноулик Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 300-500 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Рапсовый мед самый скандальный и трудный в хранении. Чуть влажность повышенная или (и) условия хранения и возможно такое. Звоните продавцу и решайте вопросы с возвратом..
На будущее имейте в виду трудности с рапсом. У меня хранится в термостабильном помещении там стоит сплит система на +16 -------------------- Блаженны прыгающие ибо они допрыгаются...
|
|
|
|
| Андреано |
Четверг, 06 Сентября 2018, 18:42
Сообщение
#4
|
 Ульи: разные Порода пчёл: адекватная Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Омская обл. |
Цитата(sunpab @ Четверг, 06 Сентября 2018, 16:12) Подскажите почему это могло произойти. Наслышан что рапс садится буквально через пару недель. У меня же жидкий , да ещё забродил. Набрать влажность у вас мёд не мог,раз вы сразу разлили его в пластик и закрыли. Значит,все претензии продавцу. Мёд недозрелый откачан либо неправильное хранение перед продажей. Сообщение отредактировал Андреано - Четверг, 06 Сентября 2018, 18:43 -------------------- Мёд-это странный предмет,если он есть-то его сразу нет!
|
|
|
|
| rusevgen |
Четверг, 06 Сентября 2018, 20:37
Сообщение
#5
|
 Ульи: дадан 10 Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Калужская обл. |
Цитата(sunpab @ Четверг, 06 Сентября 2018, 13:12) показывал уже севший совершенно насчет сел или не сел один и тот же мёд - вот показательно My Webpage а то что забродил - это с усадкой не связано и однозначно с ним изначально что-то не так и скорее всего не дозревший -------------------- делаю весы gsm
|
|
|
|
| Владимир Дудко
|
Пятница, 07 Сентября 2018, 15:49
Сообщение
#6
|
 Ульи: Даданы, многокорпусные 375х375 Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Тульская обл. |
sunpab
Мёд прошлогодний. В процессе хранения сначала был охлажден, что привело к его затвердеванию, а затем нагрет градусов до +25 или выше. Мёд расслоился, содержащаяся в нём влага поднялась наверх к зернам пыльцы и они забродили. Процесс видимо начался еще у продавца, а разыгрался у покупателя. Мёд с содержанием пыльцы, а это практически любой натуральный мёд, после ссадки (затвердевания) нужно хранить не выше +18. Если такой возможности нет, нужно банку открыть, снять вершок с пыльцой (он хорошо виден - это самая вкусная и полезная часть), банку закрыть и хранить в тех условиях которые есть. Мёд расслоится, но забродить не должен. |
|
|
|
| CHIBIS |
Суббота, 08 Сентября 2018, 7:59
Сообщение
#7
|
 Ульи: Л/Р- многокорпусный Порода пчёл: гибрид бульдога с носорогом Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Ставропольский край |
Цитата(sunpab @ Четверг, 06 Сентября 2018, 14:12) Отложил несколько банок в шкаф в комнате и забыл. Вчера взял мёд , а банки надутые как барабан и куча пены внутри. Мёд стал с кислинкой , есть запах брожения. Подскажите почему это могло произойти. Наслышан что рапс садится буквально через пару недель. У меня же жидкий , да ещё забродил. Возможно откачан недозрелый,с рапсовым это бывает..На самогон его!  Многи пчеловоды у нас на рапс вообще не выезжают..  -------------------- ...трудолюбив-по необходимости,ленив-до самозабвения...
|
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 23 Апреля 2024 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2024 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией