Медогонки и воскотопки Плазма 29.06.18 тара для меда Продажа пчел Весы пчеловодные беспроводные

Важно ...

Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !

Голосуем за запрет на использование пестицидов из группы неоникотиноидов. Это пестициды 1-го класса опасности. Сверхвысокая токсичность, смертельная для пчёл.
Голосовать здесь: https://www.roi.ru/57603

Скрыть объявления

Объявления

История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)

75 страниц  1 2 3 > »  
 Ответить  Открыть тему  Создать опрос

Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный

>  МЕД , сорта,признаки качества и другое

волчонок  
Среда, 14 Июня 2006, 16:45
Сообщение #1


Незарегистрированный пользователь



[>]


Очень стало интересно...
Осенью 2005 года купила на Московкой ярмарке меда:
-Каштан (Негру.Н) по стоимости в два раза дороже обычных цен
-Акация (Союз пчеловодов России Шолоховский заповедник пчеловод Лопатин С.С.)

И вот - до сих пор ни один из них не засахарился blink.gif Это нормально? Или я чего то не понимаю?
Каштан по вкусу очень специфичен - я бы даже сказала "как жженый сахар" !!
Сейчас еще фото их приложу (каштан в большой банке)

[IMG]http://d.foto.radikal.ru/0606/13fafa35692ct.jpg[/IMG]

Сообщение отредактировал волчонок - Среда, 14 Июня 2006, 16:49
 Наверх
Pchelk    Skype
Среда, 14 Июня 2006, 19:01
Сообщение #2





Ульи: 8 -ми рамочные корпусные рамка 300
Порода пчёл: Карпатка,карника
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пчелосемей: 50-70
Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл.

[>]


Цитата(волчонок @ Среда, 14 Июня 2006, 17:48)
И вот - до сих пор ни один из них не засахарился  Это нормально?
*


Каштановый мёд специфичен по вкусу и очень близок с гречневым.Акация не кристализуется один год точно drag.gif при комнатной температуре.ПОчему один ??Потому, что в июне мне его показывают остатки и спрашивают Вы такой же привезли. smile.gif
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
волчонок  
Среда, 14 Июня 2006, 23:07
Сообщение #3


Незарегистрированный пользователь



[>]


Спасибо smile.gif Но каштановый на гречневый СОВСЕМ не похож!! А акациевый у меня "на донышке" все-таки немного но засахарился,только не так выражено как иногла бывает "расслоение" у меда а таким я бы сказала..."ткманом" ....хех... dry.gif
 Наверх
Anton  
Суббота, 17 Июня 2006, 9:13
Сообщение #4





Ульи: Бибокс дадан
Порода пчёл: Карпатская
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 70-100
Регион нахождения пасеки: Россия, Калужская обл.

[>]


Всё дело в том что акациевый и каштановый меда имеют отличительное свой ство от других медов: могут не засахариваться при комнатной температуре в течении нескольких лет. Это связано с их составом. Поэтому не переживайте, но это нормально:)
Ненормальным лишь может быть то, что вы могли купить фальсифицированный мёд:)
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
волчонок  
Воскресенье, 18 Июня 2006, 15:01
Сообщение #5


Незарегистрированный пользователь



[>]


ТАк вот я этим и обеспокоилась! sad.gif Типа - вдруг он фальсифицированый.....а как разобраться - непонятно sad.gif наверно только с помощью анализов sad.gif
 Наверх
igor    Skype
Воскресенье, 18 Июня 2006, 22:05
Сообщение #6





Ульи: многокорпусные,и лежаки.
Порода пчёл: краинка- Тройзек 1075
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 50-70
Регион нахождения пасеки: Молдова

[>]


Цитата(волчонок @ Среда, 14 Июня 2006, 16:48)
не засахарился
*


Кристализация- это правильно.Каштановый мед,это так же как и мед из шиповника,розы,смородины.Нет таких массивов,что бы собрать мед из каштана.Мед фальсифицируют в период взятка не сильного ,дают сахарный сироп большими порциями,но это не натуральный мед,к сожалению все это существует,но об этом явлении умалчивают,наверное стыдно.
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Anton  
Воскресенье, 18 Июня 2006, 23:22
Сообщение #7





Ульи: Бибокс дадан
Порода пчёл: Карпатская
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 70-100
Регион нахождения пасеки: Россия, Калужская обл.

[>]


Чисто каштанового мёда не бывает, это правда, пчёлы собирают мёд ещё и с ранотравья, поэтому получается такой вот каштаново-разнотравный мёд:)
Огромные массивы каштанов есть в Красной Поляне, Сочи и прилегающих территориях. А вот по поводу подкормки сахаром, то это конечно возможно, но есть и добропорядочные пасечники, которые как я думаю к этому не прибегают. Так как подделать можно любой и мёд и не мёд, и вообще что угодно:). Главное знать у кого покупать:)
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Георгий  
Понедельник, 19 Июня 2006, 6:11
Сообщение #8





Ульи: Дадан 12 рам
Порода пчёл: Перехожу на среднерусских с высоким iq(КИ)
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 40-50
Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ.

[>]


Цитата(волчонок @ Среда, 14 Июня 2006, 19:48)
Каштан по вкусу очень специфичен - я бы даже сказала "как жженый сахар" !!
*


Не проще в домашних условиях сахарный сироп сжечь,дешевле будет. imho.gif И уж точно года два не засахарится biggrin.gif imho.gif


--------------------
Зимуем
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
ded77  
Вторник, 11 Июля 2006, 3:52
Сообщение #9





Ульи: Лангстрота-Рута
Порода пчёл: русская дворовая
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 10-20
Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл.

[>]


У каштанового привкус неприятный.


--------------------
http://kurimtrubku.ru/
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Оксана  
Четверг, 10 Августа 2006, 14:41
Сообщение #10


Незарегистрированный пользователь



[>]


Каковы свойства прошлогоднего меда? Действительно ли что он лучше чем новый? как он должен выглядеть?
 Наверх
Valery    Skype
Четверг, 10 Августа 2006, 17:55
Сообщение #11





Ульи: Украинский утепленный пенопластом лежак
Порода пчёл: Среднерусская, карпатка, кавказянка
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Россия, Вологодская обл.

[>]


Цитата(Оксана @ Четверг, 10 Августа 2006, 21:44)
Каковы свойства прошлогоднего меда? Действительно ли что он лучше чем новый?
*


А как в него колбасу макать? А огурчики? Побробуйте ломтик свежего хорошего сыра со свежим медом и запить чаем на родниковой воде. Этого Вам ни один ресторан на Рублёвке не преложит.


--------------------
To be or not to be? - Пчела или не пчела?
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Юстас  
Пятница, 11 Августа 2006, 10:26
Сообщение #12





Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 100-150
Регион нахождения пасеки: Россия, Владимирская обл.

[>]


Цитата(Оксана @ Четверг, 10 Августа 2006, 15:44)
Каковы свойства прошлогоднего меда? Действительно ли что он лучше чем новый? как он должен выглядеть?
*


Да кто это сказал, что он лучше свежего??? Действительно, мёд зрелый при благоприятных условиях хранения может лежать сколь угодно долго, мёд находили даже в гробницах фараонов... Но при этом со временем он теряет часть своих целебных свойств, в нём повышается уровень ОМФ и т.д. , так что прошлогодний мёд никак не может быть лучше свежего, если только свежий не откачан незрелым и не фальсифицирован. crazy.gif


--------------------
Уметь говорить - искусство, уметь слушать - культура. Д. Лихачёв
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Кирюшин  
Пятница, 11 Августа 2006, 12:19
Сообщение #13





Ульи: украинский утепленный
Порода пчёл: гибриды местных среднерусских с карпатками в N-ном колене
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 1-10
Регион нахождения пасеки: Украина

[>]


Цитата(Valery @ Четверг, 10 Августа 2006, 17:58)
А как в него колбасу макать? А огурчики?
*


Не знаю, кому как, а по мне это- извращение imho.gif Особенно малосольные огурцы. sad.gif
А вот бутерброд с сыром на черном хлебе, чай свежезаваренный и мед- лучше малина+крушина вприкуску, это и правда здорово, imho.gif правда с ресторанами на Рублевке возможности сравнить не имею


--------------------
Сначала думать надо, а потом- делать!
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Юстас  
Пятница, 11 Августа 2006, 17:58
Сообщение #14





Ульи: многокорпусные
Порода пчёл: карника
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 100-150
Регион нахождения пасеки: Россия, Владимирская обл.

[>]


Цитата(Кирюшин @ Пятница, 11 Августа 2006, 13:22)
Не знаю, кому как, а по мне это- извращение imho.gif Особенно малосольные огурцы.
*


Колбасу не пробовал crazy.gif , а вот огурцы, правда свежие, с мёдом...вещь good.gif


--------------------
Уметь говорить - искусство, уметь слушать - культура. Д. Лихачёв
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Valery    Skype
Пятница, 11 Августа 2006, 19:29
Сообщение #15





Ульи: Украинский утепленный пенопластом лежак
Порода пчёл: Среднерусская, карпатка, кавказянка
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Россия, Вологодская обл.

[>]


Цитата(Юстас @ Пятница, 11 Августа 2006, 17:29)
если только свежий не откачан незрелым и не фальсифицирован.
*


Сейчас пристегну мои вчерашние анализы. Первая проба - это качка "от жадности" - 6- 14 июля 2006 года. Мед печатный, водность хорошая, но он не вкусный. Это ива, одуванчик, все, что цвело в лесу смородина-брусника-черника, малина, герань полевая и прочая и прочая, названия чего я могу узнать только из книжки. "Майский мед" хорош прямо из улья. Потом он каменеет и трудно продается. Вторая качка - это три-четыре культуры , что -то я соврамши. В общем основные - это кипрей, василек луговой, все виды дягилей, все вероники, тысячелистники и клевера, бодяки, осоты и прочие тысячелистники. Вкус у меда туповатый, не терпкий и без послевкусия. Специально сделал анализ. Просил только водность и диастазу. Думал по водности (23%) не пройдет по Госту. В банке болтается. Лаборатория наша гордая - сделала анализы по полной программе. Всё ок!. Правда такой низкой диастазы не было давно, но лет пять назад мне в одной уважаемой фирме, фасующей мед, объяснили, что по Гостовской методике одна и та же проба может дать диастазу и 20 ед. и 30 ед. Готье. И оба результата "правильные". Всё. Желаю вам продать весь мед на Медовый Спас.

Сообщение отредактировал Valery - Пятница, 11 Августа 2006, 19:31

Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение


--------------------
To be or not to be? - Пчела или не пчела?
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх

75 страниц  1 2 3 > » 
 Ответить  Опции  Открыть тему
 

Текстовая версия Сейчас: 15 Декабря 2019

Препарат Эндовираза 16.04.2018 Группа вКонтакте Колодное пчеловодство 01.09.2018