МЕД | Объединенный пчеловодческий форум | Пчеловодство | Пчеловод.ИНФО

Доставка заказов в магазины Пятерочка и Перекресток Telegram Доставка пчелопакетов по России Улей ППУ Buzz Box до 27.06

Важно ...

Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !

Скрыть объявления

Объявления

История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)

[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный

>  МЕД , сорта,признаки качества и другое

волчонок  
Среда, 14 Июня 2006, 16:45
Сообщение #1


Незарегистрированный пользователь



[>]


Очень стало интересно...
Осенью 2005 года купила на Московкой ярмарке меда:
-Каштан (Негру.Н) по стоимости в два раза дороже обычных цен
-Акация (Союз пчеловодов России Шолоховский заповедник пчеловод Лопатин С.С.)

И вот - до сих пор ни один из них не засахарился blink.gif Это нормально? Или я чего то не понимаю?
Каштан по вкусу очень специфичен - я бы даже сказала "как жженый сахар" !!
Сейчас еще фото их приложу (каштан в большой банке)

[IMG]http://d.foto.radikal.ru/0606/13fafa35692ct.jpg[/IMG]

Сообщение отредактировал волчонок - Среда, 14 Июня 2006, 16:49
 Наверх
 
 Ответить  Открыть тему  Создать опрос
Ответов
apika  
Среда, 11 Октября 2006, 11:37
Сообщение #2


...!!!!!!...
..(@ @)..
oO(_)Oo


Ульи: дадан 10р.(полиуретан)
Порода пчёл: Карпатка, Краинка
Пчело-стаж: 20-30 лет
Пчелосемей: 30-40
Регион нахождения пасеки: Россия, Белгородская обл.

[>]


Уважаемые пасечники, предполагаю, что многие делали биохимический анализ своего меда, предлагаю поговорить о его влажности. Расскажите какой влажности он у вас бывает, при этом в какой стадии запечатывания скачен, при каком медосборе(бурный, слабый), с какого медоноса, какая порода пчел его изготавливала. Можно затронуть и диастазу, и еще что-нибудь. Я, например слышал, что влажность у меда может быть 16%. В этом году решил скачать мед после полного запечатывания, как и поступил. Впервые отнес на пробу, лаборантка мед похвалила, но влажность была 18,2%,диастаза 23. Медосбор был не сказать что бурный, хотя и не слабый, пчелы беспородные. И, хотя, влажность была далеко до 16, мед был густой, и его приятно было продавать, и после слышать много хороших отзывов( это я уже для совсем новичков в пчеловодстве пишу. Не слушайте никого, кто будет говорить, что мед можно скачивать, когда он запечатан на половину или вообще не запечатан(со мной было и такое), не жадничайте в количестве, лучше дороже продать, как я и поступал, заодно и постоянных покупателей получаете). Теперь буду стараться только полностью запечатанный качать.


--------------------
iii онɯʁиdu qнǝhо ‘ɐʞmʎнɐઈи, яко с нами Бог!!!
Взяток ограничен двумя медоносами (акация/подсолнух + разнотравье) @ Burtseff
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх

Сообщения этой темы
волчонок   МЕД   Среда, 14 Июня 2006, 16:45
Pchelk   Каштановый мёд специфичен по вкусу и очень близок...   Среда, 14 Июня 2006, 19:01
волчонок   Спасибо :) Но каштановый на гречневый СОВСЕМ не по...   Среда, 14 Июня 2006, 23:07
Anton   Всё дело в том что акациевый и каштановый меда име...   Суббота, 17 Июня 2006, 9:13
волчонок   ТАк вот я этим и обеспокоилась! :( Типа - вдру...   Воскресенье, 18 Июня 2006, 15:01
igor   Кристализация- это правильно.Каштановый мед,это т...   Воскресенье, 18 Июня 2006, 22:05
Anton   Чисто каштанового мёда не бывает, это правда, пчёл...   Воскресенье, 18 Июня 2006, 23:22
Георгий   Не проще в домашних условиях сахарный сироп сжечь...   Понедельник, 19 Июня 2006, 6:11
ded77   У каштанового привкус неприятный.   Вторник, 11 Июля 2006, 3:52
Оксана   Каковы свойства прошлогоднего меда? Действительно ...   Четверг, 10 Августа 2006, 14:41
Valery   А как в него колбасу макать? А огурчики? Побробуй...   Четверг, 10 Августа 2006, 17:55
Юстас   Да кто это сказал, что он лучше свежего??? Действ...   Пятница, 11 Августа 2006, 10:26
Кирюшин   Не знаю, кому как, а по мне это- извращение :imho...   Пятница, 11 Августа 2006, 12:19
Юстас   Колбасу не пробовал :crazy: , а вот огурцы, прав...   Пятница, 11 Августа 2006, 17:58
Valery   Сейчас пристегну мои вчерашние анализы. Первая пр...   Пятница, 11 Августа 2006, 19:29
Валент   Valery: .....................Вкус у меда туповаты...   Пятница, 11 Августа 2006, 22:00
Valery   Это зависит от того где делать. Вилка цен от 100 ...   Суббота, 12 Августа 2006, 8:24
Nik   Вчера откачал свою первую гречку. Мед не удивил в...   Понедельник, 14 Августа 2006, 8:14
apika   Уважаемые пасечники, предполагаю, что многие делал...   Среда, 11 Октября 2006, 11:37
lenar-arsk   Мне хотелось бы найти прибор для проверки качества...   Среда, 11 Октября 2006, 13:33
Бортник   apika Расскажите какой влажности он у вас бывает...   Понедельник, 16 Октября 2006, 7:59
apika   я же написал, что носил в лабораторию впервые. а т...   Понедельник, 16 Октября 2006, 10:20
Николай   сегодня беседовал с одним пчеловодом так он расска...   Среда, 18 Октября 2006, 19:54
Юстас   Я ещё не встречал мёда, чтобы чай мутным не стано...   Среда, 18 Октября 2006, 20:28
Георгий   Я от изжоги пью стакан кипяченой тёплой воды с дв...   Четверг, 19 Октября 2006, 6:34
Tveriak   Вернулся из командировки в Венгрию. Попробовал т...   Четверг, 19 Октября 2006, 15:00
Bee happy   Это падевый мёд. От еловой и пихтовой тли. Она те...   Четверг, 19 Октября 2006, 15:23
Николай   ну ты гурман :) а я не сладкий чай не могу :dntk...   Четверг, 19 Октября 2006, 18:54
Valery   Не дай бог встретить. Это падевый мед в жарком ав...   Четверг, 19 Октября 2006, 20:07
Tveriak   Понятно, у них и в октябре до 25С! Кстати, а...   Четверг, 19 Октября 2006, 20:49
Drawnieks   Eto nepravda- rapsovij miod ogin iz hudshiz miod...   Пятница, 20 Октября 2006, 9:04
В.Г.   Любопытные цифры из польского "Пчеловодства...   Среда, 25 Октября 2006, 18:59
Tveriak   "Художества" будут всегда и везде. :im...   Среда, 25 Октября 2006, 19:13
Георгий   Процент будет большим,много любителей качать незр...   Среда, 25 Октября 2006, 20:41
Борис   Как не крути, а одна из главных задач Пчеловодства...   Пятница, 17 Ноября 2006, 19:08
Георгий   Совершенно верно считают. :imho: Что за секреты ...   Воскресенье, 19 Ноября 2006, 10:44
Николай   речь идёт не о рамочках а о выкачанном из них мёд...   Воскресенье, 19 Ноября 2006, 12:37
ale   Eto nepravda- rapsovij miod ogin iz hudshiz miodov...   Воскресенье, 19 Ноября 2006, 13:25
Георгий   Вот я с теми гурманами и согласен,а про рамки это...   Воскресенье, 19 Ноября 2006, 19:44
Валент   Вот несколько слов еще о меде: О свойствах меда из...   Воскресенье, 03 Декабря 2006, 21:47
Георгий   Какой кошмар!Все что в баночках я бы на медов...   Понедельник, 04 Декабря 2006, 10:08
Иван Свечников   Уважаемые господа! :hi: У меня вопрос, не з...   Четверг, 07 Декабря 2006, 5:35
Георгий   Вот чем больше пчеловодов,которые качают напрыск,...   Четверг, 07 Декабря 2006, 5:54
philant   Истина! А все откачки напрыска-это следствие ...   Четверг, 07 Декабря 2006, 6:53
Tveriak   Не, согласен. Чем больше будет продаваться некаче...   Четверг, 07 Декабря 2006, 10:48
Сибиряк   Севший мед можно смело брать и не бояться что он ...   Четверг, 07 Декабря 2006, 10:54
Юстас   Ну это не всегда так, мёд с повышенной влажностью...   Четверг, 07 Декабря 2006, 11:05
Pchelk   Для чего Вам мёд, если у Вас пасека в 100 семей и...   Четверг, 07 Декабря 2006, 13:03
Валент   Георгий, Ну, а в Штатах, судя по здесь высказыван...   Четверг, 07 Декабря 2006, 13:43
ира   У меня есть до сих пор жидкий мед. И подозрений о...   Четверг, 07 Декабря 2006, 18:11
philant   Просвети,как?Это интересно.Наверное какая -то мар...   Четверг, 07 Декабря 2006, 19:19
Tveriak   Совершенно верно! Жуткий секрет! Обычно ...   Четверг, 07 Декабря 2006, 20:33
Георгий   Так я ж российских покупателей имел ввиду,а не ам...   Пятница, 08 Декабря 2006, 8:29
Prokudin   А я свой мед почти весь на медовуху оптом сдаю,и н...   Пятница, 08 Декабря 2006, 14:07
Nik   Да нет, :D все понятно как раз. Наверное хоть ра...   Пятница, 08 Декабря 2006, 14:44
Валент   В первую очередь Доценту: Вчера мне из НЗ (Новой З...   Вторник, 23 Января 2007, 9:44
Docent   Абсолютно нетипичная упаковка для местного мануко...   Среда, 24 Января 2007, 8:18
Валент   Docent _у: <<Абсолютно нетипичная упаковка д...   Среда, 24 Января 2007, 21:17
Николай   так пока грели тоже денежку затратили :) :imho: ...   Среда, 24 Января 2007, 21:23
Docent   Вишь, прродукт Австралийский. Это хоть и близко от...   Среда, 24 Января 2007, 23:01
Валент   <<<Вишь, прродукт Австралийский. Это хоть...   Четверг, 25 Января 2007, 21:17
Николай   привкус карамели характерен для перегретого мёда ...   Четверг, 25 Января 2007, 21:41
Валент   <<привкус карамели характерен для перегретог...   Суббота, 27 Января 2007, 23:08
Николай   да они этим сильно не грузятся :) у их и нормы на...   Воскресенье, 28 Января 2007, 12:02
Docent   Ну чтоб вкус карамели пояаилсяя, я думаю - надо зд...   Понедельник, 29 Января 2007, 0:40
Александр Ервандович   Я писал, что имею мнение о кислотности меда отличн...   Четверг, 15 Февраля 2007, 11:22
apika   http://www.pchelovod.info/index.php?showto...indpo...   Четверг, 15 Февраля 2007, 12:51
Пчёлкин   Качаю мёд где то 10-14 июля с полностью запечатаны...   Четверг, 01 Марта 2007, 18:30
apika   если учесть что так рано качаете, то это эспкрцет ...   Четверг, 01 Марта 2007, 18:57
Prozaik   В это время только цвести начинает. Жидким долго...   Четверг, 01 Марта 2007, 20:33
Пчёлкин   С лугового разнотравья пасека стоит в степной з...   Воскресенье, 04 Марта 2007, 16:09
TsarkovM   В прошлом году в августе как обычно откачал мед. Ц...   Пятница, 23 Марта 2007, 10:51
Prozaik   Как-то год и у нас было :blink: .. не садится мёд,...   Пятница, 23 Марта 2007, 14:35
aeksei-b   Падевый мёд не садится, или садится но долго :bye:   Пятница, 23 Марта 2007, 21:09
Maxx   Я живу в Туркменистане. У нас много продают на ры...   Среда, 11 Апреля 2007, 19:27
Георгий   Много лет назад к отцу на рынке подошёл мужчина с...   Среда, 11 Апреля 2007, 20:02
Пчёлкин   Падь в июне ? Вообще -то на форуме"Пасека...   Среда, 11 Апреля 2007, 20:20
Maxx   я и не думал сравнивать хлопковый мед с цветочным ...   Воскресенье, 22 Апреля 2007, 23:18
Kruzhok   скажите пожалуйста, зависит ли содержание глюкозы ...   Понедельник, 21 Мая 2007, 13:30
Igor37   Традиционно ( из справочной литературы ) мед качаю...   Пятница, 06 Июля 2007, 0:31
Пчёлкин   7июля в субботу качал мёд , первый раз такой, очен...   Воскресенье, 08 Июля 2007, 20:45
Юстас   Возможно, что падевый, в этом году много тли разв...   Воскресенье, 08 Июля 2007, 21:01
Пчёлкин   Лесов у нас практически нет ,одни посадки мёд оче...   Воскресенье, 08 Июля 2007, 21:23
apika   кажется :dntknw: с пустырника светлый мед :hmm:   Воскресенье, 08 Июля 2007, 22:04
Георгий   А корпуса давно стоят,если с мая,так там любого ц...   Понедельник, 09 Июля 2007, 5:43
Пчёлкин   Корпуса у меня стоят с конца мая ,но вот вкус та...   Понедельник, 09 Июля 2007, 6:44
Пчёлкин   Сделал простейший тест на падь, 1 часть мёда +1час...   Понедельник, 09 Июля 2007, 11:02
Пчёлкин   Осадок всё же выпал ,но небольшой ,что -бы это зна...   Понедельник, 09 Июля 2007, 11:37
Docent   вот когда читаю статьи таких "знатоков",...   Вторник, 10 Июля 2007, 8:43
Пчёлкин   В лаборатории проверили мёд который качал в субб...   Среда, 11 Июля 2007, 10:23
Георгий   Вот тут ты не прав.Помнишь я тебе писал, в аське,...   Суббота, 28 Июля 2007, 6:48
apika   Всегда мечтал такой белоснежный попробывать :lickl...   Суббота, 28 Июля 2007, 7:51
Юстас   Ну это зависит не от того, что этот мёд собран в ...   Суббота, 28 Июля 2007, 8:39
Николай   А у меня абсолютно белого мёда навалом :) (как мо...   Суббота, 28 Июля 2007, 17:46
Георгий   Вот,вот apika ,не всё то золото,что блестит...Мо...   Суббота, 28 Июля 2007, 19:31
apika   Георгий , может махнемся. Только если что в следую...   Суббота, 28 Июля 2007, 19:52
Николай   Да и рапсовый не плохой :imho: Главное чтоб тот ...   Суббота, 28 Июля 2007, 21:03
Prokudin   А как по мне , мед тот лучше,который больше пользу...   Суббота, 28 Июля 2007, 22:44
Георгий   Первым делом,когда приезжают за мёдом, покупатели...   Воскресенье, 29 Июля 2007, 6:57
алексей   скорей всего присутсвует красный клевер.у меня ию...   Воскресенье, 29 Июля 2007, 13:59


 Ответить  Опции  Открыть тему
 

Текстовая версия Сейчас: 28 Марта 2024

Пчеловодство и пчеловоды