Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Пыльца и перга. Срок годности, Как и сколько хранить?

Здравствуйте!
Не могли бы вы рассказать, сколько вообще хранят прополис и пыльцу, и как правильно хранить прополис и пыльцу? :confused:
Заранее спасибо!
Михаил :hi2:

ПЫЛЬЦА
Хотите напишу, что сказано об этом в умной книжке: "Для использования пыльцы с лечебной целью необходимо организовать отбор обножек от пчелиных семей строго по видовому составу, отдельно ее консервировать и сопровождать описанием количественного состава биологически активных веществ в каждой партии продукта. Сроки хранения нужно устанавливать с учетом ее видовой принадлежности и сохраняемости определенных биологически активных веществ". Что касается способов переработки и хранения, то сходу можно было бы описать штук пять. Но наиболее удачным считается "ее смешивание с засахарившимся пчелиным медом в соотношении 1:1 или 1:2, смесь пыльцы с медом хранят в герметически укупоренных сухих, простерилизованных стеклянных банках в темном месте". Когда-то еще в советские времена покупал сухую пыльцу в полиэтиленовых пакетиках прибалтийского производства. По-моему, хрок хранения был указан 6 месяцев.
ПРОПОЛИС
"Отобранный и очищенный от механических примесей прополис прессуют в брикетики, обертывают полиэтиленовой пленкой и хранят в темном прохладном помещении. Подогревание, перетопка или какая-то другая его первичная обработка не допускается. При правильном хранении аромат и окраска прополиса существенно не изменяются и он не теряет своих лечебных свойств в течении 5 лет".

Сообщение отредактировал Вл. - Среда, 30 Июля 2003, 15:16

Подскажите, как можно хранить пыльцу без сушки?

Подскажите, как можно хранить пыльцу без сушки?

Мы храним в холодильнике. Пыльца не закисает, моль не заводится. Желаю успеха.

Мы храним в холодильнике

При какой температуре и какое время?

Хотите напишу, что сказано об этом в умной книжке: "Для использования пыльцы с лечебной целью необходимо организовать отбор обножек от пчелиных семей строго по видовому составу, отдельно ее консервировать

ИМХО, не очень умная это книжка! Сортировать обножки строго по видовому составу - полнейший бред. Или есть достоверные данные, что скажем пыльца малины лечит исключительно простуду, а пыльца клёна - косоглазие? В какой-то степени отдельные обножки могут иметь однородный по этому признаку состав. Но говорить о том, что вообще возможно сортировать все принесённые за день в улей обножки - по меньшей мере глупо, это просто нереально! Тогда и пергу нельзя считать лекарственной, в одной ячейке может находится но двух десятков разных обножек, спрессованных в один бутерброд.

Написал, а потом посмотрел, когда же был написан цитируемый мной пост. Аж в 2003 году! Как это он мне до сих пор не попался на зубок?!

Сообщение отредактировал Bee happy - Пятница, 27 Июня 2008, 14:53

А я пыльцу сушу, и расфасовываю в двух литровые банки, закрываю плотно крышкой,и в темный шкаф(пыльцу реализовываю в этом же году,а там уж сам покупатель её хоть с медом мешает,хоть сухую употребляет и медом заедает).

При какой температуре и какое время?

Около плюс пяти, обычная температура холодильника. У меня есть пакетик с двух годичной давностью, прекрасно сохраняется.

закрываю плотно крышкой,и в темный шкаф

Если без холодильника, то её надо перемешивать с сахарной пудрой, иначе там заводится какойто клещ, который превращяет её в муку.

Около плюс пяти, обычная температура холодильника. У меня есть пакетик с двух годичной давностью, прекрасно сохраняется.

Серьезно??? Очень интересно. Я даже не читала о таком. Везде только о сушке или консервации пишут.

У нас упорно распространяются слухи о том, что в Прибалтике (точнее где никто не знает) несколько лет назад было зафиксировано массовое отравление пыльцой. Никто не может конкретизировать то ли пыльца была испорчена, то ли собрана с ядовитого растения... Так бродят слухи, народ волнуют. Может кто-нибудь что-нибудь об этом знает?

Хранится перга прямо в рамках на чердаке.Процентов 30 плесневеет,а некоторые рамки по второму году и на вид и вкус отличная и пчёлы весной из рамок берут если дорожку разведают.Несмотря на инфу,что перемороженная перга уже не перга.Какой-то есть ньюанс в одних рамках плесневеет,а вдругих нет и не каменеет -блестит слезой.Все рамки после откачки и обсушки.

Какой-то есть ньюанс в одних рамках плесневеет,а вдругих нет и не каменеет -блестит слезой.

Вероятно та, что хорошо сохраняется, залита сверху мёдом, хотя бы немного, а следовательно прошла полную обработку пчёлами. А плесневеет и каменеет та, что ещё не доработана.

Может ли заплесневеть перга в свежеотстроенном соте? Рой-то просидел в нем не более двух недель, а цвет у перги уже какой-то странный...


Сообщение отредактировал Inna - Суббота, 12 Июля 2008, 23:58

Это ещё не совсем перга и заплесневеть эта утрамбованная пыльца может. Часто в соседних ячейках наблюдаются разноцветные обножки. Это говорит о том, что пчёлы посещали разнотравье.

а цвет у перги уже какой-то странный...

Нормальная перга, просто пчёлы принесли пыльцу такого цвета...