Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Сироп или мёд? Как выбрать, что пчёлам оставлять на зиму?

[voxon]

Прочитайте статью по одноименному вопросу в газете "Пасека России" профессора Кашковского и я думаю у многих сразу отпадут все вопросы, здесь обсуждаемые. Пример приведенный им впечатляет. В пчеловодческом хозяйстве из трех тысяч с лишним семей погибло 80% (год был засушливым ),

Кроме этого примера мне лично хорошо известного (это как раз у нас произошло)
есть еще немало примеров массовой гибели пчёл во время долгой зимовки:
Например - на чистом гречишном или рапсовом мёде. (первый не подходит для
долгой зимовки из-за высокой минерализации , второй - быстро кристаллизуется)
Но это у нас, в Сибири! Где то может и нормально на гречишном-рапсовом,
но если вдруг случится такой каприз природы как длинный (Сибирский)
безоблетный период - то погибнет много. Кавказские и карпатки - ВСЕ.

[Кирюшин]

Это точно- у каждого своя метода. У меня под личной пасекой- вереск- для развития хорошо, а в зиму- нельзя, да и падь носят при засухе, как в этом году . Если не дать 6-8 кг сахара на зиму- поносят.
Та же тема, что с гречкой в Сибири- у вереска минерализация высокая.
Насчет безоблетного периода- в этом году- с конца октября - по начало апреля, Может, недели на 2 меньше, чем у сибиряков. И последних года 3-4 февральских облетов что- то не было у нас. Климат портится. Как говорят, в результате глобального потепления холодней стало не только зимой, но и летом

[Пчеломор]

Я все-таки остаюсь приверженцем старой теории

А у нас старая теория - это зимовка на сахаре. Ещё при Польской власти пчеловодам реализовывали сахар по гораздо меньшей цене, но сахар был с примесью опилок или стружек - что б не было соблазна дотационный сахар в личных целях использовать.

[Bee happy]

А у нас старая теория - это зимовка на сахаре.

Так же, как говорят и сейчас в Германии. Основной медосбор, за которым там все гоняются - падевый, с белой пихты и ели. К осени вересковый. Без сахара загнулись бы. Государство дотирует сахарные подкормки (апифонда, апиинверт). Есть подкормки и денатурированные (запах, вкус), чтобы не вводить в соблазн.

[Николай]

А зачем покурателям говорить, что кормите на зиму сахаром? Не кормлю и всё...маленькая хитрость...конечно если вы уверены, что в мёд сахар не попал, а иначе это будет обман покупателя. А я в этом году тоже хочу попробовать заменить часть мёда сахаром.

[ Логически рассуждая ну как сахар в мёд попадёт? если даш осенью 8-10 кг. а за зиму и весну они съедят 15-18 кг.
У меня вот мёд проверяли ну и некоторые сведения из протокола испытаний.
Сахарозы допустимо 6,0 фактически 2,4
Редуцирующие сахара должно быть не менее 82% фактически 93,9
Диастазное число не менее 7 фактически 51,8
качественная реакция на ОМФ -отрицательная
Удельная активность радионуклидов цезия-137 допустимо 3700 Бк/кг фактическая менее 3.
То есть больше чем в 1000 раз ниже допустимой.
Ну что там о сахаре в мёде говорит? САХАРОЗА? ну так кто не кормит сахаром приведите свои показатели. Ведь сахароза всегда присутствует в мёде. Но вряд ли у вас её меньше чем у меня.

[Ирвин]

Удельная активность радионуклидов цезия-137 допустимо 3700 Бк/кг фактическая менее 3.[QUOTE]
Ну ни фига себе у вас мед проверяют, а у нас за баночку меда такое диастазное число нарисуют, что и не снилось. Я их прошу мне надо настоящий анализ пусть даже плохой - удивляются, вы говорят один такой странный . Работать им не охота, да и приборов скорее всего нет, чтобы активность цезия устанавливать.
А так, кормите-кормите сахаром, а я не буду.

Ну что там о сахаре в мёде говорит? САХАРОЗА? ну так кто не кормит сахаром приведите свои показатели. Ведь сахароза всегда присутствует в мёде. Но вряд ли у вас её меньше чем у меня.[QUOTE]
А разве нектар это не сахароза? По-моему сахароза. Пчелы добавляют инвертазу и получаем глюкозу и фруктозу, у них химическая формула та же но цепочки радикалов короче (вроде так пишут в литературе). Так что если вы будете кормить пчел сахаром, то и диастазное число будет в норме и содержание сахарозы отличное, а цезия там и вообще может не быть, если в сахар его не добавлять.

[AlexWhite]

А разве нектар это не сахароза?

Свекловичный сахар - это дисахарид сахароза, а цветочный нектар содержит моносахариды - глюкозу и фруктозу.

[Ирвин]

Свекловичный сахар - это дисахарид сахароза, а цветочный нектар содержит моносахариды - глюкозу и фруктозу.[QUOTE]
А что же тогда пчелы инвертируют своей инвертазой, если и так все уже в моносахарах? Это я честно не знаю

[AlexWhite]

Вот поэтому пчела и срабатывается намного быстрее на переработке сахара, потому что инвертировать нужно. И чем меньше концентрация сиропа, тем больше инвертируют.
В нектаре тоже есть сахароза, но в очень незначительных количествах. Хотя есть медоносы, в которых сахарозы поболе. А сахар - это 100 % сахароза.

[Ирвин]

А я то думал, что нектар из сахарозы, а разница со свекловичным сахаром только в микроэлементном составе. Да... надо литературку почитать, а то видимо у меня тут пробел.

Если нектар это практически глюкоза и фруктоза, то зачем пчелы в него вбухивают столько инвертазы, что у него диастазное число аж до 50 % подскакивает. Что им инвертазу девать некуда? Неувязочка получается. Значит из нектара они только воду выпаривают, а зачем они сотни раз нектар глотают, а потом выплевывают.

[AlexWhite]

Если нектар это практически глюкоза и фруктоза, то зачем пчелы в него вбухивают столько инвертазы, что у него диастазное число аж до 50 % подскакивает. Что им инвертазу девать некуда? Неувязочка получается

Это мед практически глюкоза и фруктоза, а нектар может содержать большое количество сахарозы, которую пчелы и инвертируют.

[Ирвин]

Отход среди диких: (исследовали по роям)
оклол 70% в года. Думаю никакого пчеловода не устроит чтобы из
100 семей он каждый год терял 70.[/QUOTE]
А вот интересно рои в дикой природе вообще то выживают или нет. Ведь от варроатоза нет спасения. От чего те 70% погибли: от пади или от клеща. Я думаю что если за роями в природе понаблюдать подольше, то не 70, а 100 % погибнут. Бипина то негде там купить.

[Ирвин]

Свекловичный сахар - это дисахарид сахароза, а цветочный нектар содержит моносахариды - глюкозу и фруктозу.
Это мед практически глюкоза и фруктоза, а нектар может содержать большое количество сахарозы, которую пчелы и инвертируют.[QUOTE]

Ну я пошел читать литературу.

[Тепляков]

Нектар содержит и глюкозу и фруктозу и сахарозу. Их соотношение зависит от вида медоноса (надо смотреть справочник). По памяти отмечу, что некоторые растения содержат почти исключительно сахарозу, но таких очень мало. А от соотношения фруктоза : глюкоза зависит скорость кристаллизации мёда (чем больше фруктозы, тем медленее кристализуется мёд).
А подкормку лучше производить не сахаром, а инвертом (+добавки). И подкармливать при засушливом лете и осени надо обязательно! Особенно, если нектар в сотах не запечатан. Это почти 100% - падевый мёд.

[Георгий]

Особенно, если нектар в сотах не запечатан.

Соты не должны быть 100% запечатаны,для зимовки они не пригодны,лучше когда на половину открыты.