Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Виды монофлорных медов, дорабатывается ГОСТ

[Тимофеев]

Провести пыльцевой анализ мёда не представляет особого труда. Тогда почему в обычных районных ветлабораториях его не проводят.
Пчеловод принёс мёд, даже и не пчеловод, а просто потребитель. Любой человек должен иметь право принести мёд с целью определения его как натуральности, так и происхождения.
Для этого нужен микроскоп и атлас пыльцевых зёрен. Но наши районные спецы делать это не умеют. Нужна политическая воля - дать приказ и сразу все научатся.
Этот анализ должен стоить копейки. Никаких трудозатрат и использования дорогостоящих препаратов.
На основании анализов выдают документ сколько и каких цветов участвовало в создании этого мёда в процентном отношении.
К чему вообще разделять меда по ГОСТу. Мёд натуральный - он и есть мёд натуральный. Если все цветы перечислять, то будет слишком много видов мёда.
С белой акации пусть останется самым дохлым на диастазу, а остальное всё в кучу.

[Третьяк]

Тимофеев

Провести пыльцевой анализ мёда не представляет особого труда. Тогда почему в обычных районных ветлабораториях его не проводят.

Присоединяюсь к вопросу.
Тимофеев

Этот анализ должен стоить копейки. Никаких трудозатрат и использования дорогостоящих препаратов.
На основании анализов выдают документ сколько и каких цветов участвовало в создании этого мёда в процентном отношении.

Если бы это было так то я не против. Но думаю это будет иначе, а именно стоимость анализа на принадлежность меда к медоносам по пыльцевым зернам возрастет в разы. В результате все мелкие пасечники уйдут в не легал.............

[МЮЗ]

Никаких трудозатрат и использования дорогостоящих препаратов.

Вот только через некоторое время возникает ощущение что в глаза не песок, а битое стекло засыпали. И это при том, что смотрю я на USB микроскопе.

[Brawler]

Вот только через некоторое время возникает ощущение что в глаза не песок, а битое стекло засыпали. И это при том, что смотрю я на USB микроскопе.

Для этого есть профессия - врач-лаборант. И не надо каждому пчеловоду глаза портить. Посмотреть на экран или в обычный микроскоп не самое страшное в сравнении с той химией с которой они работают.
Есть огромнейшая тотальная охватившая каждый магазин и рынок проблема и её надо как-то решать.

[Третьяк]

Brawler

Есть огромнейшая тотальная охватившая каждый магазин и рынок проблема и её надо как-то решать.

Ввести уголовную ответственность за изготовления фальсификата во всем не только в пчеловодстве, а по меду точно. И все проблемы будут сокращены в разы. Продукцию нужно делать со знаком качества или не делать совсем.

[вламор]

Этот анализ должен стоить копейки

Не такие уж и копейки. В этом году, самый простой анализ на ботаническое происхождение мёда, за три образца, заплатил 3500 руб.
Анализ в Перми делал.

[С.Дмитрич]

простой анализ на ботаническое происхождение мёда, за три образца, заплатил 3500 руб.

для того чтобы продавать мёд, по более рентабельной цене нужны доказательства его качественных характеристик, в том числе его видовой состав по ботаническому происхождению!

затраты войдут в рентабельную цену

обезличенный и сомнительного качества будет продаваться по минимальной цене

Предлагаем с описанием органолептических и биохимических показателей отдельно по каждому виду монофлорного мёда.

кипрейный, люцерновый, молочайный, эспарцетовый, кориандровый, леспецедевый, ивовый, синяковый, малинов

продолжаем вносить названия видового состава с описанием!

[Мордасов Владимир]

Brawler
Никаких разногласий не вижу!!! Если есть ГОСТ на монофлерный мед , и в документах при продаже он указан , то нет вопросов, а вот если нет ГОСТа по конкретному виду меда, то продавать его как МОНОФЛЕРНЫЙ можно только по результатам анализов. Если нет таковых , то просто как ЦВЕТОЧНЫЙ,

[Мордасов Владимир]

С.Дмитрич
Не передергивай !!!! Речь идет только о натуральном меде!!!! Не с тобой --- это значит , что проталкивая ФАНТАЗИЙНОЕ название АЛТАЙСКИЙ ты всячески стараешся не дать другим назвать свой натуральный мед наванием , которое бы привлекало покупателя. ( Сказать просче -- выдавливанием конкурентов занимаешся!!!! ) Только не пиши , что твой мед ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ !!! МЕД он и есть мед !!! И условия его продаж должны быть РАВНЫМИ !!!! В противном случае под брендом который ты раскручиваешь будут продаваться любые виды меда , даже если предположить, что мед будет только АЛТАЙСКИЙ . то и гречка, и подсолнух, и тайга будут идти под названием АЛТАЙСКИЙ , и ценник явно будет подтянут к максимальному значению. А ЭТО УЖУ ОБМАН ПОКУПАТЕЛЯ !!!!
Поэтому ведите борьбу с фальсификатом и подменой названий ( хотя вы сами стремитесь узаконить подмену названий применив навание АЛТАЙСКИЙ) , А названия которые привлекают покупателя и не подменяют названия оставте в покое.
На этикетке должна быть надпись НАТУРАЛЬНЫЙ МЕД , если есть притензии на монофлорность , то и такое указание должно быть. Это как состав продукта!!!! А вот название может быть любое ( ХОТЬ любимый вами КОСМИЧЕСКИЙ ) , главное ,что бы оно не входило в противоречие с другими надписями на этикетке.
( например -- подснежниковый ну никак не может быть подсолнечным ).

Сообщение отредактировал Мордасов Владимир - Четверг, 29 Декабря 2016, 9:41

[С.Дмитрич]

ФАНТАЗИЙНОЕ название АЛТАЙСКИЙ

изучите Гражданский Кодекс о НМПТ, а потом пытайтесь выглядеть профи в этом вопросе!

Я суды выигрываю по всему что вы выше написали, сперва изучите законы, а потом загрязняйте тему!

Вид мёда не имеет отношения к НМПТ!

А, ещё есть товарные, коллективные, международные и сертификационные знаки!

И они так же не имеют отношения к видам мёда!

[Алкор]

Вид мёда не имеет отношения к НМПТ!

Вы правы - мы заметили при проверке Ростестом - не верь глазам своим
надписям на этикетке.

[Мордасов Владимир]

С.Дмитрич И что с того , что вы выигрываете ?????? Вы просто отстаиваете БРЕНД "АЛТАЙСКИЙ ". Так это мы и так знаем. Вот только цветка медоноса с названием АЛТАЙ в природе не существует!!!! То ,что идет привязка к местности -- никто и не отрицает. Вот только продавать под брендом " АЛТАЙСКИЙ " сможет только правообладатель. Если в пределах региона , то ,как вы писали пользоваться брендом сможет каждый ,кто получил мед от пчел в регионе АЛТАЙ. ( но это пока только слова), а вот если кто либо из пчеловодов алтая пожелает продавать мед в других регионах , то он станет нарушителем . Даже если бренд " АЛТАЙСКИЙ " будет принадлежать Алтайскому краю , продавать мед в других регионах сможет только ОФИЦИАЛЬНЫЙ представитель Алтайского края. И алтайская прописка здесь явно не прокатит. ЛЮБОЙ проверяющий может составить на продавца протокол о нарушении прав правообладателя торгового названия. Со всеми отсюда вытекающими.
И еще привязка к местности может ( а может и нет ) сделать мед узнаваемым по экспертизе ( для рядового покупателя отличительным будет только название " АЛТАЙСКИЙ " , но вопрос то в другом !!!!! Что будет написано на этикетке с " АЛТАЙСКИМ" , если в таре будет подсолнух , гречка, тайга ??? И какова будет цена каждого вида меда ??? ( ЧТО то мне подсказывает, что будет только надпись " АЛТАЙСКИЙ " , А что будет внутри уже не важно.) теперь ближе к телу!!!! . По каким ценам будет закупаться мед у производителей ( пчеловодов ) Алтайского края. Также под брендом " АЛТАЙСКИЙ " и по соответствующей цене ????? Или как и сейчас -- подсолнух, гречка, таежный и тд.

[Brawler]

Никаких разногласий не вижу!!! Если есть ГОСТ на монофлерный мед , и в документах при продаже он указан , то нет вопросов, а вот если нет ГОСТа по конкретному виду меда, то продавать его как МОНОФЛЕРНЫЙ можно только по результатам анализов. Если нет таковых , то просто как ЦВЕТОЧНЫЙ,

Ну всё-таки ГОСТ наш главный документ. Почему же в немилость попали все виды мёда кроме липового, подсолнечникового и гречишного? Почему тогда их не убрать с ГОСТа. У нас в Крыму сейчас наверное процентов 80 монофлорного кориандрового. Почему его нет в ГОСТе, а гречишный есть. У нас гречиху вообще почти не сеют.

[Мордасов Владимир]

Brawler Чем больше будет подтвержденных ГОСТов на монофлерные меда ,тем лучше, но пока таковых нет , делайте анализ на подтверждение монофлорности. ( Будет документ подтверждающий монофлерность вашего меда , значит торгуйте монофлерным, нет документа-- торгуйте цветочным !!!

Сообщение отредактировал Мордасов Владимир - Четверг, 29 Декабря 2016, 19:22