Виды монофлорных медов, дорабатывается ГОСТ
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Виды монофлорных медов, дорабатывается ГОСТ
Тимофеев |
Среда, 28 Декабря 2016, 14:14
Сообщение
#31
|
Ульи: 14-рамочные Порода пчёл: только карпатки Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Провести пыльцевой анализ мёда не представляет особого труда. Тогда почему в обычных районных ветлабораториях его не проводят.
Пчеловод принёс мёд, даже и не пчеловод, а просто потребитель. Любой человек должен иметь право принести мёд с целью определения его как натуральности, так и происхождения. Для этого нужен микроскоп и атлас пыльцевых зёрен. Но наши районные спецы делать это не умеют. Нужна политическая воля - дать приказ и сразу все научатся. Этот анализ должен стоить копейки. Никаких трудозатрат и использования дорогостоящих препаратов. На основании анализов выдают документ сколько и каких цветов участвовало в создании этого мёда в процентном отношении. К чему вообще разделять меда по ГОСТу. Мёд натуральный - он и есть мёд натуральный. Если все цветы перечислять, то будет слишком много видов мёда. С белой акации пусть останется самым дохлым на диастазу, а остальное всё в кучу. |
|
|
Третьяк |
Среда, 28 Декабря 2016, 17:31
Сообщение
#32
|
Ульи: Роже Делон , Дадан Порода пчёл: местные помесные пчелы Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Брянская обл. |
Тимофеев
Цитата(Тимофеев @ Среда, 28 Декабря 2016, 14:14) Провести пыльцевой анализ мёда не представляет особого труда. Тогда почему в обычных районных ветлабораториях его не проводят. Присоединяюсь к вопросу. Тимофеев Цитата(Тимофеев @ Среда, 28 Декабря 2016, 14:14) Этот анализ должен стоить копейки. Никаких трудозатрат и использования дорогостоящих препаратов. На основании анализов выдают документ сколько и каких цветов участвовало в создании этого мёда в процентном отношении. Если бы это было так то я не против. Но думаю это будет иначе, а именно стоимость анализа на принадлежность меда к медоносам по пыльцевым зернам возрастет в разы. В результате все мелкие пасечники уйдут в не легал............. |
|
|
МЮЗ |
Среда, 28 Декабря 2016, 18:57
Сообщение
#33
|
Ульи: Свои. Рамки кратные 360 Порода пчёл: Что Бог пошлёт... Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тверская обл. |
|
|
|
Brawler |
Среда, 28 Декабря 2016, 19:11
Сообщение
#34
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: Карника и Карпатка Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
Цитата(МЮЗ @ Среда, 28 Декабря 2016, 18:57) Вот только через некоторое время возникает ощущение что в глаза не песок, а битое стекло засыпали. И это при том, что смотрю я на USB микроскопе. Для этого есть профессия - врач-лаборант. И не надо каждому пчеловоду глаза портить. Посмотреть на экран или в обычный микроскоп не самое страшное в сравнении с той химией с которой они работают. Есть огромнейшая тотальная охватившая каждый магазин и рынок проблема и её надо как-то решать. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Третьяк |
Среда, 28 Декабря 2016, 22:05
Сообщение
#35
|
Ульи: Роже Делон , Дадан Порода пчёл: местные помесные пчелы Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Брянская обл. |
Brawler
Цитата(Brawler @ Среда, 28 Декабря 2016, 19:11) Ввести уголовную ответственность за изготовления фальсификата во всем не только в пчеловодстве, а по меду точно. И все проблемы будут сокращены в разы. Продукцию нужно делать со знаком качества или не делать совсем. |
|
|
вламор |
Среда, 28 Декабря 2016, 22:15
Сообщение
#36
|
Ульи: 12рамочные Даданы. Порода пчёл: Среднерусская дворняжка Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Ульяновская обл. |
|
|
|
С.Дмитрич |
Среда, 28 Декабря 2016, 23:05
Сообщение
#37
|
Ульи: дерево Порода пчёл: уср Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(вламор @ Среда, 28 Декабря 2016, 22:15) для того чтобы продавать мёд, по более рентабельной цене нужны доказательства его качественных характеристик, в том числе его видовой состав по ботаническому происхождению! затраты войдут в рентабельную цену обезличенный и сомнительного качества будет продаваться по минимальной цене Цитата(С.Дмитрич @ Вторник, 27 Декабря 2016, 2:38) Предлагаем с описанием органолептических и биохимических показателей отдельно по каждому виду монофлорного мёда. Цитата(С.Дмитрич @ Вторник, 27 Декабря 2016, 5:14) кипрейный, люцерновый, молочайный, эспарцетовый, кориандровый, леспецедевый, ивовый, синяковый, малинов продолжаем вносить названия видового состава с описанием! |
|
|
Мордасов Владимир |
Четверг, 29 Декабря 2016, 9:18
Сообщение
#38
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Brawler
Никаких разногласий не вижу!!! Если есть ГОСТ на монофлерный мед , и в документах при продаже он указан , то нет вопросов, а вот если нет ГОСТа по конкретному виду меда, то продавать его как МОНОФЛЕРНЫЙ можно только по результатам анализов. Если нет таковых , то просто как ЦВЕТОЧНЫЙ, |
|
|
Мордасов Владимир |
Четверг, 29 Декабря 2016, 9:38
Сообщение
#39
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
С.Дмитрич
Не передергивай !!!! Речь идет только о натуральном меде!!!! Не с тобой --- это значит , что проталкивая ФАНТАЗИЙНОЕ название АЛТАЙСКИЙ ты всячески стараешся не дать другим назвать свой натуральный мед наванием , которое бы привлекало покупателя. ( Сказать просче -- выдавливанием конкурентов занимаешся!!!! ) Только не пиши , что твой мед ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ !!! МЕД он и есть мед !!! И условия его продаж должны быть РАВНЫМИ !!!! В противном случае под брендом который ты раскручиваешь будут продаваться любые виды меда , даже если предположить, что мед будет только АЛТАЙСКИЙ . то и гречка, и подсолнух, и тайга будут идти под названием АЛТАЙСКИЙ , и ценник явно будет подтянут к максимальному значению. А ЭТО УЖУ ОБМАН ПОКУПАТЕЛЯ !!!! Поэтому ведите борьбу с фальсификатом и подменой названий ( хотя вы сами стремитесь узаконить подмену названий применив навание АЛТАЙСКИЙ) , А названия которые привлекают покупателя и не подменяют названия оставте в покое. На этикетке должна быть надпись НАТУРАЛЬНЫЙ МЕД , если есть притензии на монофлорность , то и такое указание должно быть. Это как состав продукта!!!! А вот название может быть любое ( ХОТЬ любимый вами КОСМИЧЕСКИЙ ) , главное ,что бы оно не входило в противоречие с другими надписями на этикетке. ( например -- подснежниковый ну никак не может быть подсолнечным ). Сообщение отредактировал Мордасов Владимир - Четверг, 29 Декабря 2016, 9:41 |
|
|
С.Дмитрич |
Четверг, 29 Декабря 2016, 11:29
Сообщение
#40
|
Ульи: дерево Порода пчёл: уср Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(Мордасов Владимир @ Четверг, 29 Декабря 2016, 9:38) изучите Гражданский Кодекс о НМПТ, а потом пытайтесь выглядеть профи в этом вопросе! Я суды выигрываю по всему что вы выше написали, сперва изучите законы, а потом загрязняйте тему! Вид мёда не имеет отношения к НМПТ! А, ещё есть товарные, коллективные, международные и сертификационные знаки! И они так же не имеют отношения к видам мёда! |
|
|
Алкор |
Четверг, 29 Декабря 2016, 11:48
Сообщение
#41
|
Ульи: 3 корпусный Дадан на 12 Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
|
|
|
Мордасов Владимир |
Четверг, 29 Декабря 2016, 12:05
Сообщение
#42
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
С.Дмитрич И что с того , что вы выигрываете ?????? Вы просто отстаиваете БРЕНД "АЛТАЙСКИЙ ". Так это мы и так знаем. Вот только цветка медоноса с названием АЛТАЙ в природе не существует!!!! То ,что идет привязка к местности -- никто и не отрицает. Вот только продавать под брендом " АЛТАЙСКИЙ " сможет только правообладатель. Если в пределах региона , то ,как вы писали пользоваться брендом сможет каждый ,кто получил мед от пчел в регионе АЛТАЙ. ( но это пока только слова), а вот если кто либо из пчеловодов алтая пожелает продавать мед в других регионах , то он станет нарушителем . Даже если бренд " АЛТАЙСКИЙ " будет принадлежать Алтайскому краю , продавать мед в других регионах сможет только ОФИЦИАЛЬНЫЙ представитель Алтайского края. И алтайская прописка здесь явно не прокатит. ЛЮБОЙ проверяющий может составить на продавца протокол о нарушении прав правообладателя торгового названия. Со всеми отсюда вытекающими.
И еще привязка к местности может ( а может и нет ) сделать мед узнаваемым по экспертизе ( для рядового покупателя отличительным будет только название " АЛТАЙСКИЙ " , но вопрос то в другом !!!!! Что будет написано на этикетке с " АЛТАЙСКИМ" , если в таре будет подсолнух , гречка, тайга ??? И какова будет цена каждого вида меда ??? ( ЧТО то мне подсказывает, что будет только надпись " АЛТАЙСКИЙ " , А что будет внутри уже не важно.) теперь ближе к телу!!!! . По каким ценам будет закупаться мед у производителей ( пчеловодов ) Алтайского края. Также под брендом " АЛТАЙСКИЙ " и по соответствующей цене ????? Или как и сейчас -- подсолнух, гречка, таежный и тд. |
|
|
Brawler |
Четверг, 29 Декабря 2016, 13:23
Сообщение
#43
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: Карника и Карпатка Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
Цитата(Мордасов Владимир @ Четверг, 29 Декабря 2016, 9:18) Никаких разногласий не вижу!!! Если есть ГОСТ на монофлерный мед , и в документах при продаже он указан , то нет вопросов, а вот если нет ГОСТа по конкретному виду меда, то продавать его как МОНОФЛЕРНЫЙ можно только по результатам анализов. Если нет таковых , то просто как ЦВЕТОЧНЫЙ, Ну всё-таки ГОСТ наш главный документ. Почему же в немилость попали все виды мёда кроме липового, подсолнечникового и гречишного? Почему тогда их не убрать с ГОСТа. У нас в Крыму сейчас наверное процентов 80 монофлорного кориандрового. Почему его нет в ГОСТе, а гречишный есть. У нас гречиху вообще почти не сеют. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Мордасов Владимир |
Четверг, 29 Декабря 2016, 19:21
Сообщение
#44
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Brawler Чем больше будет подтвержденных ГОСТов на монофлерные меда ,тем лучше, но пока таковых нет , делайте анализ на подтверждение монофлорности. ( Будет документ подтверждающий монофлерность вашего меда , значит торгуйте монофлерным, нет документа-- торгуйте цветочным !!!
Сообщение отредактировал Мордасов Владимир - Четверг, 29 Декабря 2016, 19:22 |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24 Апреля 2024 |
|