Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный готовим мёд с прополисом, как приготовить и правильно реализовать

[Сергий]

Здравствуйте! Появилось желание приготовить мед с прополисом, в наличии есть прополис и 20% раствор прополиса на 60% водки . Много пишется о его пользе, но толком не написано как все же его приготовить. Думается, есть разные вещи : мед с запахом прополиса и мед с прополисом. Вот тема для опытных пчеловодов. Может кто-то, что-то и напишет из совоего опыта?

[витал Д.В.]

Появилось желание приготовить мед с прополисом, в наличии есть прополис и 20% раствор прополиса на 60% водки . Много пишется о его пользе,

определись с желаниями, мёд с настойкой прополиса на водке, или мёд с прополисом...
А рецепт прост как всегда, желаемое количество прополиса например 10 г , на желаемое количество мёда например 100 г, нагрев не выше 40 и тщательное перемешивание...

Сообщение отредактировал витал Д.В. - Четверг, 11 Августа 2016, 14:34

[Сергий]

определись с желаниями, acute.gif мёд с настойкой прополиса на водке, или мёд с прополисом... dntknw.gif

Может я что-то не правильно написал. Я писал, что имеется в наличии прополис (собранный в улии) и спиртовой настой прополиса.
Спасибо за рецепт.

[shhedrov]

Ув.витал Д.В. , но прополис не в чем не растворяется кроме спирта . И с медом его смешать ну вооще не реально . Может блендером попробывать ?

[Вини]

витал Д.В

Витал этого не знает,но как всегда даёт советы тем людям,которые не имеют ни малейшего представления об прополисе и при какой температуре он начинает растворяться.

[ponchik]

с медом его смешать ну вооще не реально

То же в недоумении.
В принципе, теоретически, можно создать механическую смесь мёда с прополисом. Но, предварительно, надо размельчить прополис. А он липкий — это смола. Как смолу смолоть в муку? Допустим, при отрицательных температурах. Но, тогда и с мёдом надо будет смешивать при отрицательных температурах, иначе слипнется.
Короче, получается сложная технология. А зачем это нужно??? Портить два продукта!

[Таракан]

А зачем это нужно???  Портить два продукта! 

А пацаны-то не знают...
Торгуют себе прекрасно и выгодно на базарах и ярмарках банками с надписью "Проподисный мед" и нос в шоколаде

[старатель]

А зачем это нужно???  Портить два продукта!

Можно выделить несколько причин.1.Получается своеобразный вкус,почему бы себя им не побаловать.2.Покупатели довольно часто спрашивают такой продукт.Почему бы не удовлетворить их спрос.ponchik ,да прополис надо размельчить в муку,это делается сразу после морозилки.А вот засыпать в мёд и настаивать,перемешивая,это делается в тёплых условиях.Проверено,всё получается.

[Таракан]

Проверено,всё получается.

Раз не растворяется, значит термин "настаивание" не применим

Но., покупатель всегда прав!
Хотя... Честнее бы его посветить, что он покупает механическую взвесь нерастворяемых друг в друге продуктов
Не хорошо обманывать несведующих

[старатель]

Раз не растворяется, значит термин "настаивание" не применим

Если вкус прополиса переходит в мёд,то это настаивание.Вы не пробовали прополисную муку помещать в мёд при температуре +35 гр,Основная часть всплывает.Поэтому,когда в конце процесса сверху механические примеси снять,и со дна не соскребать,то получается вполне чистый мёд со вкусом прополиса.
Если прополис помещать в севший мёд,то да,получится взвесь прополисной крошки в мёде.
А если вести разговор о добавлении настойки прополиса в мёд,то речи о механической взвеси не может быть.

[Shrek999]

прополис не в чем не растворяется кроме спирта .

Прополис прекрасно растворяют растительные масла и животные жиры.

[Таракан]

то речи о механической взвеси не может быть.

Объясните, плиз, научно!
Опираясь на законы физики и химии растворов

Если в мед всыпать ТАЛЬК к примеру, и мед завоняет стельками от кирзовых сапог, то это тальковый мед?

Прополис прекрасно растворяют растительные масла и животные жиры.

Да!
И еще растворители лаком-красочной продукции

[старатель]

Объясните, плиз, научно!

Научно -нет необходимости.Не ощущаются во рту крупинки прополиса,визуально мёд чистый-значит можно не говорить о механических примесях частиц прополиса в мёде.

Но., покупатель всегда прав!
Хотя... Честнее бы его посветить, что он покупает механическую взвесь нерастворяемых друг в друге продуктов 
Не хорошо обманывать несведующих

Видимо,вы не продавали мёд с прополисом,а ведь большинство покупателей спрашивает о способе приготовления такого продукта.Так что ,кто интересуется,тот просвещён о рецепте.

[Таракан]

значит можно не говорить о механических примесях частиц прополиса в мёде.

Можно и не говорить
Но это механическая взвесь в меде прополиса. Только мелкодисперсная!

Я не имею ничего против этого рецепта!
Обе составляющие как вместе, так и по отдельности могут принести человеческому организму пользу!

[lleoon]

Объясните, плиз, научно!

Таракан пишите на этикетке -Мёд с прополисом- и ваша совесть будет чиста

ведь большинство покупателей спрашивает о способе приготовления такого продукта.Так что ,кто интересуется,тот просвещён о рецепте.

Гораздо интереснее поговорить о концентрации прополиса в мёде, о его допустимом безвредном колличестве .