Крем-мёд., опять про мёд
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Крем-мёд., опять про мёд
Владимир (Вл.) |
Четверг, 11 Сентября 2003, 20:22
Сообщение
#1
|
Ульи: разные Порода пчёл: разные Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 |
Перемешивание перемешиванию рознь. Как-то читал, что кто-то в штатах изобрел мешалку, которую ставишь сверху на емкость с медом, а она периодически всю зиму мед перемешивает и он остается в жидком (и товарном) виде. Вот что под тем перемешиванием подразумевалось. А в последнем случае имелось ввиду, что единыжды размешать несколько ложек прошлогоднего по всему объему свежего.
Что касается центров кристаллизации. Недели две назад был разговор с работником лаборатории, где делают анализы меда. Они оказывается, кроме всего прочего, смотрели мой мед под микроскопом и, как говорит, в сравнении с другими почти не обнаружили кристаллов. Я к тому, что если их мало, то мешай или не мешай, но кристаллизация идет медленно. |
|
|
Николай |
Четверг, 11 Сентября 2003, 21:59
Сообщение
#2
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Перемешивание не препятствует кристализации но не даёт кристалам расти . А при мелких кристалах мёд мажется как крем. Что гораздо лучше чем сломать нож ковыряя в фляге
-------------------- фанат краинки
|
|
|
Николай |
Суббота, 04 Октября 2003, 21:08
Сообщение
#3
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Перевожу с польского статью про крем мёд для белорусского журнала Хозяин. И мне кажется интересная информация и для участников форума. Может разместить где и в инете? Но даже не знаю где лучше.И как интерес к такому продукту у пчеловодов?
-------------------- фанат краинки
|
|
|
Protva |
Воскресенье, 05 Октября 2003, 17:34
Сообщение
#4
|
Ульи: нет Порода пчёл: нет Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Читинская обл. |
Николай, надумаешь размещать - присылай, проблем не будет.
|
|
|
Николай |
Воскресенье, 05 Октября 2003, 20:30
Сообщение
#5
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Куда посылать? A.G.
-------------------- фанат краинки
|
|
|
Protva |
Воскресенье, 05 Октября 2003, 20:55
Сообщение
#6
|
Ульи: нет Порода пчёл: нет Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Читинская обл. |
Присылай на E-mail. protva02@list.ru
|
|
|
Николай |
Воскресенье, 05 Октября 2003, 21:00
Сообщение
#7
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Неожидал такого быстрого ответа и только что отправил на пчеландию.
Вчера вечером всё дюбал клавиши так захотелось быстрей пристроить думаю дублировать в инете нет смысла и так каждый может прочитать. -------------------- фанат краинки
|
|
|
bee |
Понедельник, 20 Октября 2003, 21:00
Сообщение
#8
|
Ульи: 12-16 рамок на 300 мм Порода пчёл: дворняжки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Карелия респ. |
Николай мои извинения за неповотливость Ваша статья-перевод размещена вот точная ссылка на размещенный материал.
-------------------- В действительности все не так, как на самом деле.
|
|
|
Николай |
Понедельник, 20 Октября 2003, 21:30
Сообщение
#9
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Надеюсь завсегдатаи форума и не только выскажут своё мнение о крем мёде. Народ тут прогрессивный но критика принимается только не забывайте что я только переводчик.Правда старался дословно. И незабывайте что Ваш мёд должен быть лучшим. Иначе -кто не успел тот опаздал. :gigi:
-------------------- фанат краинки
|
|
|
Анатолий |
Воскресенье, 04 Января 2004, 19:59
Сообщение
#10
|
Ульи: лежак Порода пчёл: украинская степовая Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата Перевожу с польского статью про крем мёд для белорусского журнала Николай, не твоя ли это статья-перевод с польского о крем-меде в последнем номере "Пчеловодство" (№8)? :confused: Это наша перспектива. Научимся это делать и проблема реализации будет решена. Статья хоть и небольшая, но... Кстати, сегодня впервые ознакомился с ежемесячной газетой "Пасека России". Хорошая газета. До нас, оказывается, и такие газеты доходят... -------------------- Трудолюбивая пчела умеет собрать мед и с горьких цветов.
|
|
|
Николай |
Воскресенье, 04 Января 2004, 20:34
Сообщение
#11
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Статья не моя. А перевод мой. В пчеловодстве это не первое упоминание о крем-мёде.
-------------------- фанат краинки
|
|
|
Pchelk |
Воскресенье, 04 Января 2004, 21:49
Сообщение
#12
|
Ульи: 8 -ми рамочные корпусные рамка 300 Порода пчёл: Карпатка,карника Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Анатолий я писал о газете и о журнале Пчеловодство.Там надо всё читать с карандашом в руках.Пишут 90 процентов специалистов имеющих до 10 семей.Сам почитаешь и разберёшся.Таких как Николай и Вл. там практически нет.Там много Александров Ерко.
|
|
|
Анатолий |
Воскресенье, 04 Января 2004, 23:34
Сообщение
#13
|
Ульи: лежак Порода пчёл: украинская степовая Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Украина |
Я только начал с ней знакомится. Вроде ничего. Иллюстраций красивых много.
Фелк, ты насчет критики уже Владимира переплюнул. Критикуешь сходу, все подряд. Наверное, это правильно, ибо в споре рождается истина. -------------------- Трудолюбивая пчела умеет собрать мед и с горьких цветов.
|
|
|
Pchelk |
Понедельник, 05 Января 2004, 14:10
Сообщение
#14
|
Ульи: 8 -ми рамочные корпусные рамка 300 Порода пчёл: Карпатка,карника Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Анатолий я по жизни прагматик и реалист и не люблю илюзий.Меня иногда спрашивают Может купить 2- 3 семьи пчёл чтобы свой мёд был .Я всегда и всем отвечаю чтобы свой мёд был надо иметь 30 семей.А другого количество лучше не имей купи или у меня или на рынке и сиди без затрат получай удовольствие.Жалко людей и ихние деньги.Потратят средства или время понапрасну.Может они в другом лучше преуспеют.Это не борьба с конкуренцией а порядочность.Мы шишек набили ,а может быть надо было торговать валенками или лифчиками и больше бы было.Но это опятьтеория.
|
|
|
Lanolin |
Понедельник, 05 Января 2004, 14:18
Сообщение
#15
|
Ульи: 2-х корпусные и 16 рамочные Порода пчёл: среднерусская Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл. |
Всем Мед качал в августе на 90% был запечатан и очень густой,
к тому-же качал вечером, когда стал мед сливать через 2 фильтра, то без ложки невозможно было отфильтровать,затем мед привез домой и разлил в стеклобанки, и до сих пор он стоит не севший - прозрачный. :confused: Может это полукрем какой-то получился. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24 Апреля 2024 |
|