тест мёда
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
тест мёда
старатель |
Четверг, 22 Августа 2019, 23:17
Сообщение
#16
|
Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов Порода пчёл: F1карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Цитата(Yelianna @ Четверг, 22 Августа 2019, 22:31) Ну почему же,вариант.Спросите ветеринарный паспорт пасеки.Он именной,там указана фамилия и месторасположение пасеки,количество семей. Должны быть ежегодные отметки ветврачей. Из этого видно,что пасека действующая. Показывает копию-ищите другого.Визитка,телефоны-всё это приветствуется.. -------------------- Александр
|
|
|
Yelianna |
Пятница, 23 Августа 2019, 20:52
Сообщение
#17
|
Ульи: Нет Порода пчёл: Нет Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(старатель @ Четверг, 22 Августа 2019, 23:17) Ну почему же,вариант.Спросите ветеринарный паспорт пасеки.Он именной,там указана фамилия и месторасположение пасеки,количество семей. Должны быть ежегодные отметки ветврачей. Из этого видно,что пасека действующая. Показывает копию-ищите другого.Визитка,телефоны-всё это приветствуется.. Вы совершенно правы, думаю, так и надо, спасибо Вам за правильные советы! А для самых ленивых - можно и здесь, на форуме, закупиться |
|
|
Далила |
Пятница, 23 Августа 2019, 21:01
Сообщение
#18
|
Ульи: Лежак Порода пчёл: Икс три Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Если я копию паспорта дам брату, это не значит, чт у меня левый мед)))))) и все документы впридачу)
-------------------- Рузский район д. Поречье
|
|
|
старатель |
Пятница, 23 Августа 2019, 21:26
Сообщение
#19
|
Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов Порода пчёл: F1карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Цитата(Далила @ Пятница, 23 Августа 2019, 21:01) Да,не значит,но положение брата будет проигрышное по сравнению с тем,кто покажет подлинник. -------------------- Александр
|
|
|
Далила |
Пятница, 23 Августа 2019, 21:33
Сообщение
#20
|
Ульи: Лежак Порода пчёл: Икс три Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Ну да)))) только вот и тот, у кого есть пчелы может и вовсе не мед продать)
-------------------- Рузский район д. Поречье
|
|
|
v888v |
Пятница, 23 Августа 2019, 21:45
Сообщение
#21
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
medoman, вы не первая, задаёте интернету вопрос, что за мед купила(купил).
Неужели и вправду думаете что по фото можно сделать анализ меда? А салфеткой? Ну, просто заморочите себе голову. Не проще сдать в лабораторию и полностью разобраться? Там не только водность интересный пункт. |
|
|
v888v |
Пятница, 23 Августа 2019, 22:10
Сообщение
#22
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(Yelianna @ Воскресенье, 18 Августа 2019, 21:00) интересно, но проверить не знаю как, потому как у меня нектар гречихи перемешан с другими. Мед - кислотная среда. Газировка щелочная. Хмм. Вот у меня недавно дегустатор выбирал. Он с большим опытом, и отмечает горчинку у гречишного, а кислинку токо у подсолнуха. Но это вкусовые ощущения. А не pH. Но весьма возможно что и подсолнух будет тоже хорошо пениться. Не? |
|
|
medoman |
Пятница, 23 Августа 2019, 23:16
Сообщение
#23
|
Ульи: --- Порода пчёл: --- Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Новосибирская обл. |
Цитата(Мордасов Владимир @ Воскресенье, 18 Августа 2019, 13:00) Позвонила в вет. лабораторию Центрального рынка своего города - там сказали, берут мёд на анализ только у продавцов. Посоветовали обратиться в межобластную ветеринарную лабораторию. Позвонила - там отдельно на влажность не делают, только вместе с диастазой, и стоить это будет около 1000 руб... Накладная проверка получается.Ещё спросила в ветке пчеловодов моего региона, где проверить мёд, но там молчат, как партизаны А ещё интересно: вот, например, есть у пчеловода документы на мёд, там все показатели прописаны. Но кто мешает ему отдать на анализ один мёд, а продавать другой. Не в обиду здесь присутствующим пчеловодам, но люди разные бывают. |
|
|
Yelianna |
Пятница, 23 Августа 2019, 23:46
Сообщение
#24
|
Ульи: Нет Порода пчёл: Нет Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(v888v @ Пятница, 23 Августа 2019, 22:10) подсолнух у меня давно и прочно севший))) а какой он был жидкий, знает, наверное, только пчеловод)))) севшие меда вроде не пенятся. речь шла о свежайшей жидкой гречихе, по сравнению с другими свежими жидкими медами (черноклен, липа, акация и др.))) была на дегустации у одного хорошего продавца меда, он сказал, что гречиха сильнее других пенится. И пробовала его гречиху, вроде тоже кислинка была. Либо какая то травка примешалась, либо я переела меда и мне мерещится |
|
|
Море Мёда |
Суббота, 24 Августа 2019, 3:08
Сообщение
#25
|
Ульи: Пчёл не держу Порода пчёл: отсутствуют Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(medoman @ Пятница, 23 Августа 2019, 23:16) Есть очень простой, но достаточно точный метод оценки влажности мёда - по его удельному весу. Для этого сначала взвесьте (желательно поточнее) баночку с вашим мёдом и запишите (или запомните) вес Р1. Отметьте уровень который занимал мёд в баночке, чтобы зафиксировать его объём. Потом переложите мёд в другую посуду и тщательно вымойте и вытрите баночку, не стирая отметку уровня мёда. Взвесьте пустую баночку на тех же весах и запишите вес пустой баночки Р0. После этого налейте в баночку воды до того же уровня, который был у мёда и взвесив, запишите полученный вес Р2. Теперь, если разделить чистый вес мёда на чистый вес того же объема воды (Р1 - Р0) / (Р2 - Р0), то получим удельный вес мёда. Его значение должно быть в пределах от 1,4 до 1,5 - если удельный вес мёда меньше, чем 1,4, то влажность больше 22%, если больше, чем 1,5, то его влажность меньше, чем 15%. Чем меньше влажность мёда - тем лучше, при влажности больше 20% мёд долго не хранится - бродит и закисает... Подробная таблица связи влажности мёда и его удельного веса на картинке. Сообщение отредактировал Море Мёда - Суббота, 24 Августа 2019, 3:09 Эскизы прикрепленных изображений |
|
|
v888v |
Суббота, 24 Августа 2019, 7:36
Сообщение
#26
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
|
|
|
v888v |
Суббота, 24 Августа 2019, 7:55
Сообщение
#27
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(Море Мёда @ Суббота, 24 Августа 2019, 3:08) Именно этой таблицей пользуюсь! Домашние электронные весы. В литровой таре должно быть 1420 грамм или более. В поллитровке 710 грамм или более. Наметанным глазом, по отметке. Метку надо отметить точно. Погрешность в 20 грамм запросто может быть, в зависимости от высоты тары литровой. Погрешность вносит не точность. Но метод работает! И погрешность можно уменьшить, стоит только начать. |
|
|
petrycho |
Суббота, 24 Августа 2019, 8:12
Сообщение
#28
|
Ульи: лежак, дадан, пробую 145мм Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Yelianna @ Пятница, 23 Августа 2019, 23:46) У мёда гречки интересные свойства:Если гречка не чистая а в смеси с другими то после откачки она пенится (играет) примерно две недели! Один раз была почти "чистая" гречка - целый год не кристаллизовалась, при комнатной температуре, при перемешивании с другим мёдом опять шли пузырьки воздуха - типа мёд забродил , но это через неделю заканчивалось. К сожалению сейчас у нас гречки не сеют, а жаль так как гречку продавать легко - отрывают с руками, до сих пор люди просят "чёрный" мёд. Цитата(medoman @ Пятница, 23 Августа 2019, 23:16) например, есть у пчеловода документы на мёд, там все показатели прописаны. Но кто мешает ему отдать на анализ один мёд, а продавать другой. С момента независимости, нет вообще никаких документов на пчёл...Сообщение отредактировал petrycho - Суббота, 24 Августа 2019, 8:15 -------------------- Пчёлы добрые и хорошие, а люди их озлобляют!
|
|
|
Море Мёда |
Суббота, 24 Августа 2019, 8:43
Сообщение
#29
|
Ульи: Пчёл не держу Порода пчёл: отсутствуют Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(v888v @ Суббота, 24 Августа 2019, 7:55) Это я "для домашнего пользования" метод описал... Сам я давно уже пользуюсь еще более простым и надёжным способом "портативного" анализа влажности мёда. Медицинский шприц 10 мл наполняю жидким мёдом до отметки 10 мл, предварительно взвесив вес пустого шприца на электронных "ювелирных" весах на 200 Г/0,01 Г (IPG-200). После этого взвешиваю шприц с мёдом на этих весах, не допуская "сброса тары". В результате получаю удельный вес мёда с точностью до третьего знака после ноля, умноженный на 10 (например: 14,51) Если мёд кристаллизованный, то его желательно "растопить" в герметичной таре под струёй горячей воды, но можно и просто "набить" мёд в шприц с широкой стороны, уплотнив затем мёд сжатием его поршнем. |
|
|
v888v |
Суббота, 24 Августа 2019, 9:14
Сообщение
#30
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26 Апреля 2024 |
|