"ЛИПОВЫЙ" МЕД, Мед из подсолнечника стал липовым
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
"ЛИПОВЫЙ" МЕД, Мед из подсолнечника стал липовым
Chek_Fedor |
Среда, 20 Февраля 2019, 0:24
Сообщение
#31
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Помесь карпатки Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
|
|
|
Воронежский медолюб |
Среда, 20 Февраля 2019, 14:17
Сообщение
#32
|
Ульи: Рут Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Цитата(Chek_Fedor @ Среда, 20 Февраля 2019, 1:24) Сегодня спрашивал у соседа,преподает математику в политехе,тоже сказал разница 110%.При этом был очень удивлен моим вопросам.Зная что я иногда контрольные местным студентам решаю. |
|
|
Chek_Fedor |
Четверг, 21 Февраля 2019, 23:16
Сообщение
#33
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Помесь карпатки Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
Хотел в тему про дешевый мёд написать но тут уместнее будет. На всех ярмарках в нашем регионе продается Кипрейный мёд, цвета молока и консистенцией как масло при комнатной температуре. И ни разу не встретил кипрей в "жидком" состоянии. Потом мне открыли "тайну" что это крем-мед.
Так вот, это что так и должно быть они же дурят покупателя. Причем где-то запрещено торговать крем- медом т.к. он является не медом, а медовым продуктом (мёд прошёл обработку) Сообщение отредактировал Chek_Fedor - Четверг, 21 Февраля 2019, 23:17 |
|
|
Воронежский медолюб |
Пятница, 22 Февраля 2019, 8:45
Сообщение
#34
|
Ульи: Рут Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Цитата(Chek_Fedor @ Пятница, 22 Февраля 2019, 0:16) Сообщение #33 Ульи: Дадан Порода пчёл: Помесь карпатки Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. Хотел в тему про дешевый мёд написать но тут уместнее будет. На всех ярмарках в нашем регионе продается Кипрейный мёд, цвета молока и консистенцией как масло при комнатной температуре. И ни разу не встретил кипрей в "жидком" состоянии. Потом мне открыли "тайну" что это крем-мед. Так вот, это что так и должно быть они же дурят покупателя. Причем где-то запрещено торговать крем- медом т.к. он является не медом, а медовым продуктом (мёд прошёл обработку) Сообщение отредактировал Chek_Fedor - Сегодня, 0:17 Если речь заходит о крем-меде то сразу ассоциации компания Русский Мед в Россоши.А какое отношение у пчеловодов к этой компании,как у Европы к России.Газ Российский всем нужен а обхаить Россию это сама-собой.Пчеловоды прут со всей России к ним мед сдавать,потому-что они принимают на пару копеек дороже других приемщиков. Прут и хаят,Прут и хаят.Ладно хаят кто сам продает свой мед.Но ведь хаят и те кто каждый год сдает туда свой.Вопрос к тем кто сдает свой мед оптом.Закроется Русский Мед куда повезет сдавать.Вопрос Кто продает в розницу.Что будет с розничными ценами если вес мед принимаемый и перерабатываемый Русским Медом останеться на руках у пчеловодов.Кстати сам я как и большинство,умом понимаю а всеравно нет,нет да и обхаю. |
|
|
Мордасов Владимир |
Пятница, 22 Февраля 2019, 8:53
Сообщение
#35
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Chek_Fedor Что в вашем понимании --" ПРОШЕЛ ОБРАБОТКУ ".?????
Сахар и сахарная пудра чем отличаются друг от друга ???? |
|
|
Chek_Fedor |
Пятница, 22 Февраля 2019, 16:52
Сообщение
#36
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Помесь карпатки Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
Цитата(Мордасов Владимир @ Пятница, 22 Февраля 2019, 8:53) Давно на ярмарке я хотел специально попробывать крем-мёд. На что мне сказали, что им запрещено торговать крем-медом т. к. это не мёд а медовый продукт. Цитата(Воронежский медолюб @ Пятница, 22 Февраля 2019, 8:45) Я говорю о простых пчеловодах торгующих на ярмарке. Любой мёд приврати в крем-мед он станет белым но ни как не кипрейным. А все пошло из интернета там он именно такой белый как молоко. В общем ради прибыли готовы дурить покупателя. Выдавая крем-мед за кипрей. Сообщение отредактировал Chek_Fedor - Пятница, 22 Февраля 2019, 16:55 |
|
|
Воронежский медолюб |
Пятница, 22 Февраля 2019, 17:04
Сообщение
#37
|
Ульи: Рут Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Chek_Fedor
Chek_Fedor Тут Вы не правы из гречки получается светло-коричневый крем-мед. |
|
|
Chek_Fedor |
Пятница, 22 Февраля 2019, 18:43
Сообщение
#38
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Помесь карпатки Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
Цитата(Воронежский медолюб @ Пятница, 22 Февраля 2019, 17:04) Я имел в виду светлый мёд. Липы ни когда не было на моей памяти, а на ярмарках только жидкий видел поэтому не знаю какой он севший. Но чисто как молоко полностью севший мёд я не видел. Да и речь не об этом, я хотел к знать нормально ли крем мёд выдавать как севший мёд того или иного медоноса. Мы сами способствуем тому, что покупатель приобретая крем мёд под брендом Аля улю потом будет говорить что мёд с какого-то медоноса должен быть как молоко и масло. Лично мне пока не попадались покупатели которые сказали что, а почему у вас мёд с кипрея не такой как в интернете. Сообщение отредактировал Chek_Fedor - Пятница, 22 Февраля 2019, 18:51 |
|
|
Мордасов Владимир |
Пятница, 22 Февраля 2019, 20:40
Сообщение
#39
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Chek_Fedor Проведите самый простой опыт --- возьмите кусочек ТЕМНОГО стекла (можно даже черное и не прозрачное , и растолките его в пыль. Получите БЕЛЫЙ порошок.
Крем мед делают двумя способами , 1 (при этом цвет меда сохранится ) закваска меда салообразным медом и правильная кристаллизация ( это в общем то и крем медом назвать то нельзя ) 2. ( при этом способе мед поменяет цвет ) дробление кристаллов севшего меда до нужного размера.При этом способе поменяется еще и вкус ( кстати в лучшую сторону , и появится на поверхности перламутровый блеск ) На фото у вас крем мед из светлых сортов меда ( если конечно в него еще чего не вбухали) Сообщение отредактировал Мордасов Владимир - Пятница, 22 Февраля 2019, 20:42 |
|
|
Chek_Fedor |
Пятница, 22 Февраля 2019, 21:30
Сообщение
#40
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Помесь карпатки Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
Да я не против крем меда и знаю как его получают, я против того, что его выставляют как мёд. Проще скажу покупатель видя просто мёд говорит какого фига ты мне эту фигню продал, вот кипрейный мёд... И тычет в крем мёд белоснежный.
На фото было написано что мёд с кипрея, а не крем мёд. Сообщение отредактировал Chek_Fedor - Пятница, 22 Февраля 2019, 21:31 |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25 Апреля 2024 |
|