БИО-мёд что за продукт такой?, Опыт, мнения, рассуждения
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
БИО-мёд что за продукт такой?, Опыт, мнения, рассуждения
Prokudin |
Среда, 26 Сентября 2007, 17:11
Сообщение
#1
|
Ульи: Лежаки для разведения и корпусные Порода пчёл: Carnika Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: свыше 500 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Цитата(ира @ Среда, 26 Сентября 2007, 14:48) Сейчас мода пошла био-мед производить. Дороже он .Так, вот ,пенополистироловые ульи ,на этих пасеках не увидишь, только деревянные ,некрашенные к томуже. Вощина из спец. био-воска,от клеща, обработка только муравьинкой и щавелькой. Закормка определенным сахаром по осени(не заводским сиропом).По осени комисию преглашаешь из института , берут пробы и деньги 2500 евро и мед у тебя- био, в случае удачной пробы и т.д.А он дороже в два раза.Если конечно найдеш, кому сбагрить . |
|
|
AlexWhite |
Среда, 26 Сентября 2007, 17:16
Сообщение
#2
|
Ульи: Делон 305х305 (рамка деревян 290х230) Порода пчёл: украинская степная Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Prokudin @ Среда, 26 Сентября 2007, 17:11) берут пробы и деньги 2500 евро и мед у тебя- био, в случае удачной пробы и т.д.А он дороже в два раза.Если конечно найдеш, кому сбагрить . А я думал только у нас сертификация - это обдираловка... -------------------- Человек может все, пока не начнет что-то делать
|
|
|
ира |
Среда, 26 Сентября 2007, 18:30
Сообщение
#3
|
Ульи: Даданы 12-рамочные, до 5 корп. на семью Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
|
|
|
Валент |
Среда, 26 Сентября 2007, 20:33
Сообщение
#4
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
Прокудин!:
<<<Сейчас мода пошла био-мед производить. Дороже он >>> Что такое био-мед и как его производят? Сообщение отредактировал Валент - Среда, 26 Сентября 2007, 20:33 |
|
|
Prokudin |
Среда, 26 Сентября 2007, 22:16
Сообщение
#5
|
Ульи: Лежаки для разведения и корпусные Порода пчёл: Carnika Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: свыше 500 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Цитата(Валент @ Среда, 26 Сентября 2007, 18:33) Да такой-же мед ,только сертификат получить надо, а условия его получения выше указал.Короче сейчас у нас многие бауера переходят на био-кукурузу и всякую другую сьестную культуру. Не применяют химикатов при выращивании и сертифицируют продукт.Дороже био , чем обычное. Хотя тут много условного, ведь био или эко- полностью не совсем реально получить, но при определенных условиях получить сертификат можно.У вас еще так не заморачиваются насчет эко или био? |
|
|
genya9 |
Среда, 26 Сентября 2007, 22:42
Сообщение
#6
|
Ульи: на украинскую рамку и на рамку 145 Порода пчёл: бакфаст.итальянка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Prokudin @ Среда, 26 Сентября 2007, 22:16) По дороге на пасеку заехал на заправку бензина залить в бак автомобиля. Пока заправщик вставлял шланг , я смотрел ч/з лобовое стекло перед собой и вот что я увидел: ящик с надписью "Экологически чистый песок".Ну я особого внимания не придал этому,а рядом сидящая жена спросила "Скажи,а на фига он здесь нужен на заправке-экологически чистый? Это что,прикол?" Био-кефир уже давно продаётся в магазинах... -------------------- дин из самых первых задач пчеловода должно быть изучено поведение пчел
|
|
|
Пчеломор |
Среда, 26 Сентября 2007, 23:35
Сообщение
#7
|
Энтузиаст павильонного пчеловодства Ульи: Белорусские Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Валент @ Среда, 26 Сентября 2007, 19:33) Обычный мёд, но с обязательной добавкой из ушной лапши. -------------------- Слишком хорошо - тоже плохо!
|
|
|
Работник |
Среда, 26 Сентября 2007, 23:37
Сообщение
#8
|
Ульи: Root Порода пчёл: итальянка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Израиль |
Цитата(Prokudin @ Среда, 26 Сентября 2007, 21:16) С.В,! Уважаемый ! НАЙДИ время ответить. Наши боссы и упр.сельского хозяйства собрали с наших пчеловодов по полкило меда и отправили в ваши лаборатории на проверку. Мои вопросы к тебе. 1Знаком ли тебе такой адрес:Angewandte Chemische Analutik/ Улаф Пальме Страсе 8 D28719 Brenen .Но это так,для ясности где это. Делали анализы:Katia Bohm.Staatl.depr\ Lebensmittelchemikerin|Prufieiterin. Если можно продублируй по русски таблицы.hMF-3.3 hUMIDITY-15.6 PH-----3.9 dIASTASE-26 FREE Acid-26.3 Другой анализ делал -Dr.Andreas Sascha Wendt Fructose-38 Glucose-30.80 Sucrose- n.d. Turanose-2.00 maltose-3.30 F\G ratio-1.23 Invert sugar( F + G )-68.80 Dr.Kurt-Peter Raezke Conductivity-0.45. Знаешь ли или слыхал о серезности этих людей и их проверок? Если можно, маленькие комментария знающих. Это мед качки апрель- май. Как его качесто по анализам на взгляд знатоков? Сейчас отослали мед летней качки -Конец июня-июль. Заранее признателен всем принявшим участие в расшифровке. Работник. |
|
|
Пчеломор |
Среда, 26 Сентября 2007, 23:38
Сообщение
#9
|
Энтузиаст павильонного пчеловодства Ульи: Белорусские Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Prokudin @ Среда, 26 Сентября 2007, 21:16) Слышал у вас даже на заправках БИОдизель продают. У нас потихоньку набирает силу экотуризм, в основном для отдыхающих европейцев. -------------------- Слишком хорошо - тоже плохо!
|
|
|
Prokudin |
Четверг, 27 Сентября 2007, 1:03
Сообщение
#10
|
Ульи: Лежаки для разведения и корпусные Порода пчёл: Carnika Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: свыше 500 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Цитата(Работник @ Среда, 26 Сентября 2007, 21:37) Вообще-то они на английском сделали анализы для вас.В Бремене серьезная лаборатория ,бывал там в прошлом году, когда ездил в компанию "Зонентрахт".Всю германию эта компания привозным медом со всех сторон завалила.Немецкий мед тоже скупают. Не договорился я с ними в прошлом году по цене. Анализы я там не делал, т.к. сдаю мед в основном оптом в другие места поближе, они берут пробу, сами отправляют в институт в г. Целле и только потом ,спустя пару недель перечисляют деньги.Бумаги мне не приходят, а остаются у оптовика, поетому я их не вижу.На сортовый мед тоже не сдаю, мне это не надо, т.к. в розницу не торгую.Думаю на форуме по меду спецов навалом, а перевод думаю и не нужен ,итак все вроде понятно. Содержание воды -15,6 ;PH-3,9;диастаза-26; свободные кислоты-26,3 и т.д. Хороший результат. Цитата(Пчеломор @ Среда, 26 Сентября 2007, 21:38) Так то с рапса делают , он действительно био, и мои пчелы его опыляют. Озимого рапса в следующем году будет вообще видимо-невидимо. Сообщение отредактировал Prokudin - Четверг, 27 Сентября 2007, 1:05 |
|
|
Валент |
Четверг, 27 Сентября 2007, 4:57
Сообщение
#11
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
<<<У вас еще так не заморачиваются насчет эко или био? >>>Да, вроде, не слышно пока. Едят, как обычный мед и похваливают!
Сообщение отредактировал Валент - Четверг, 27 Сентября 2007, 4:57 |
|
|
Работник |
Четверг, 27 Сентября 2007, 8:13
Сообщение
#12
|
Ульи: Root Порода пчёл: итальянка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Израиль |
Цитата(Prokudin @ Четверг, 27 Сентября 2007, 0:03) Спасибо огромное,что нашел время! Ну а с английского может и еще кто то прояснит.Кое о чем я и сам догадывался ,но сложно на ивгите пересказать свои сомнения боссу. Ди вот еще.Убедил перейти с дж-ра на простой изолятор своих .ВОЮТ от удовольствия и количества личинок.Есть возможность работать с увеличительными очками для выбора крупных , более крупных личинок.Да и китайский шпатель САМ купил удобство несказанное. Вобщем спасибо за советы,а на некоторых не реагируй .Идиот- это не всегда диагноз это и свободный выбор состояния в котором удобно пебывать.Работник. |
|
|
Николай |
Четверг, 27 Сентября 2007, 19:47
Сообщение
#13
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Prokudin @ Среда, 26 Сентября 2007, 21:16) У нас ещё просто мёдом не наелись (зарплаты поменьше вашего) А уж как объедятся простым так начнут и био требовать и марципаны к чаю -------------------- фанат краинки
|
|
|
Prokudin |
Пятница, 28 Сентября 2007, 0:32
Сообщение
#14
|
Ульи: Лежаки для разведения и корпусные Порода пчёл: Carnika Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: свыше 500 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
|
|
|
Docent |
Пятница, 28 Сентября 2007, 4:39
Сообщение
#15
|
Ульи: L&R (Лангстрота-Рута) Порода пчёл: italian+carniolian Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Новая Зеландия |
То что вы назвваои "био" -- в НЗ называется "оргАник" ("organic food").
Я как-то упоминал... Уже создана целая полугосударственная система сертификации -- платной, естественно., в том числе и по отдельным продуктам, естественно, и по меду. По каждому продукту инициативной группой в привлеченем государственных и ученых мужей (и жен) изобретается набор критериев, когда его можно считать "органик", по этому делу составляется документ и потом уже каждое конкретное предприятие-производитель проверяется на соответствие этому документу. Естественно, обчно этот процесс инициируется некоей группой, преследующей свои бизнес-интересы, поскольку любая эксклюзивность является поводом для рекламного звона и росту цены. Продукьы пчеловодства -- весьма благодатная сфера. Прекрасный товар для бутиков -- Ирина права. В магазинах уже есть целые отделы "органических продуктов" -- практически все категории прдуктов там уже представлены. В общем, еще Райкин говорил словами Жванецкого -- "Кто чего охраняет, тот то и имеет" -------------------- "Если ты ругаешь даже тихих..." (далее см у В.С.Высоцкого)
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29 Марта 2024 |
|