Медовый кумыс, Сделай сам и живи долго
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Объединенный пчеловодческий форум > Практическое пчеловодство > Продукты пчеловодства > Кулинарные рецепты   |
| Владислав
|
 Среда, 31 Марта 2010, 9:08
Сообщение
#16
|
|
Ульи: рута Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл.  |
Цитата(Валент @ Среда, 31 Марта 2010, 8:24) Сивушные масла остались. Они никуда не делись. И от этих всех продуктов так же "Болит голова" , и даже ОЧЕНЬ. Перебарщивать нельзя. Все "Говорят" должно быть в меру.  Всякое лекарство есть яд.Всё зависит от дозы. |
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
Bee happy 
|
Среда, 31 Марта 2010, 9:39
Сообщение
#17
|
 Ульи: Дадан Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(Саратовский пчеловод @ Среда, 31 Марта 2010, 7:05) Сахара в природе нет, он получен искусственным сложным способом воздействия (синтезирования) на сок либо тростника, либо сахарной свекла. Ошибаетесь, уважаемый! Сахар (сахароза) - такое же естественное (природное) вещество, как и цветочный нектар. На сахарном производстве ничего не синтезируется. Просто выжимается и очищается сок растений.  Цитата(Саратовский пчеловод @ Среда, 31 Марта 2010, 7:05) При брожении либо медового сусла, либо молочной сыворотки на медовых дрожжах сивушных масел нет. Их вырабатывают пекарские дрожжи при вступлении в реакцию с сахаром. Пекарские, не пекарские - разницы нет. Это одни и те же микроорганизмы. Едят они одно и то же, выделяют одно и то же. Только одни "останавливаются" раньше, другие позже... Цитата(Саратовский пчеловод @ Среда, 31 Марта 2010, 7:05) Я его пронёс, сохранил, написал для Вас и вашего блага, аж с 1970 года, о чём подробно описал в статье, а вы вроде как и недовольны... За это спасибо!  Но кормите нас кумысом, а не "измышлизмами". На форуме есть и специалисты. -------------------- Посредником между головой и руками должно быть сердце.©
|
|
|
|
| Bikanin |
Среда, 31 Марта 2010, 10:03
Сообщение
#18
|
 Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(Валент @ Среда, 31 Марта 2010, 7:24) Опять ошибся - будь точнее - ПРОДУКТ, КОТОРЫЙ ПРОИЗВОДЯТ ПЧЕЛКИ. Не ошибся, пчёлки - посредники. -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
|
|
|
|
| Карлов |
Среда, 31 Марта 2010, 16:15
Сообщение
#19
|
 Ульи: Владимирский централ )) Порода пчёл: Карловка-TSI Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Германия |
Ну сделали кумыс. Ну попробывали. Ну понравился.
Что дальше? В жару выпил бутылку, а опосля как за руль? И сколько промиллей покажет этот молочно-медовый "мильхгетренк"?  Актуально.  -------------------- Забодай тебя пчела!
|
|
|
|
| viktorkuzmich |
Среда, 31 Марта 2010, 17:51
Сообщение
#20
|
 Ульи: лежаки Порода пчёл: среднеазиатская Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Казахстан |
Цитата(Саратовский пчеловод @ Среда, 31 Марта 2010, 7:05) Я его пронёс, сохранил, написал для Вас и вашего блага, аж с 1970 года, о чём подробно описал в статье, а вы вроде как и недовольны... Я думаю, что не все так критично относятся к Вашему рецепту.Одно желание поделиться с другими полезной информацией дорогого стоит,  Ну а побурчать, покритиковать-это кое-кого и медом не корми! Не обращай внимания, сколько людей-столько и мнений. -------------------- М-да.
|
|
|
|
| Bee happy
|
Среда, 31 Марта 2010, 19:25
Сообщение
#21
|
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(Карлов @ Среда, 31 Марта 2010, 16:15) И сколько промиллей покажет этот молочно-медовый "мильхгетренк"? В промилЯх не скажу... Это индивидуйно... Хорошо выдержанный кумыс может содержать 2,5-4% спирта. Почти пиво... -------------------- Посредником между головой и руками должно быть сердце.©
|
|
|
|
Эстет деревенский 
|
Среда, 31 Марта 2010, 21:45
Сообщение
#22
|
 Ульи: многокорпусные 8 Дадановских рамок. Порода пчёл: предпочтительно карпатки Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Саратовский пчеловод @ Среда, 31 Марта 2010, 8:05) Я его пронёс, сохранил, написал для Вас и вашего блага, аж с 1970 года, о чём подробно описал в статье, а вы вроде как и недовольны... Извините Дедушка, наверное долго мы ждали рецепта, попробую обязательно. Но придётся делать наверно без дохлых пчёл. -------------------- Помни, что у тебя есть совесть и делай что тебе нравится. (наверно Жва
|
|
|
|
| Валент
|
Четверг, 01 Апреля 2010, 5:55
Сообщение
#23
|
 Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
Цитата(Bikanin @ Среда, 31 Марта 2010, 7:03) пчёлки - посредники. Bikanin, между кем и кем?Насколько я понимаю, твою мысль можно сформулировать так, что твоя рука "Посредник", между куском хлеба и твоим желудком! ? Что-то не серьезно как-то!  Цитата(Bee happy @ Среда, 31 Марта 2010, 16:25) Хорошо выдержанный кумыс может содержать 2,5-4% спирта. Почти пиво Был как-то в Казахстане - на машине. Зашел в столовую, А там к обеду предлагалось по 0.5 л кумыса. "Осилил" и его. В итоге - пришлось прервать дальнейшее путешествие на сутки - ПРОСТО ОПЬЯНЕЛ. В таком виде садиться за руль машины было нельзя!  |
|
|
|
| Саратовский пчеловод |
Четверг, 01 Апреля 2010, 5:56
Сообщение
#24
|
 Ульи: Двухкорпусные Даданы Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Цитата(Валент @ Среда, 31 Марта 2010, 8:24) Сивушные масла остались. Они никуда не делись. И от этих всех продуктов так же "Болит голова" , и даже ОЧЕНЬ. Перебарщивать нельзя. Все "Говорят" должно быть в меру. Избавиться от них можно только компдексом специальных очисток. Согласно дореволюционному рецепту о лечебной медовухе, при воздействии специальных медовых дрожжей на мёд, растворённый в воде (сусло), сивушные масло не вырабатываются. Это их мнение. Моё такое: они есть, но в очень малых количествах. Имеется в виду крепкая медовуха. В медовом кумысе их, сивушных масел нет, из-за ничтожного количества мёда, иначе профессора Преображенский и Фролов, Украина, не рекомендовали бы кумыс детям. Напишите ваше мнение. Саратовский пчеловод. |
|
|
|
| Валент
|
Четверг, 01 Апреля 2010, 6:09
Сообщение
#25
|
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
Цитата(Саратовский пчеловод @ Четверг, 01 Апреля 2010, 2:56) сивушных масел нет, из-за ничтожного количества мёда, иначе профессора Преображенский и Фролов, Украина, не рекомендовали бы кумыс детям. Напишите ваше мнение. А что тут писать. Сделал - и попробовал на себе. Затем в канаве оказался. Читай о медовухе - я уже писал о соседе, который после употребления 0.6 л. этого продукта дальше канавы уйти к дому не мог. (Искать не хочется, где это. Ищи сам.). Соседи говорят - после "Употребления" голова болит и сердце стучит сильно. --- Любая "Брага" без очистки - это "Брага". Даже Шампанское, в том числе и выдержанное не могут употреблять люди у которых удален желчный пузырь. А этих лиц у нас сегодня более 15% полсе 60 лет! -- Все эти сивушные масла должны нейтрилизоваться желчью, при правильной ее работе. А если нет? Выводы далее делай сам. Сообщение отредактировал Валент - Четверг, 01 Апреля 2010, 6:10 |
|
|
|
| VILD |
Четверг, 01 Апреля 2010, 9:53
Сообщение
#26
|
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Казахстан |
Цитата(viktorkuzmich @ Среда, 31 Марта 2010, 17:51) Я думаю, что не все так критично относятся к Вашему рецепту.Одно желание поделиться с другими полезной информацией дорогого стоит, Ну а побурчать, покритиковать-это кое-кого и медом не корми! Не обращай внимания, сколько людей-столько и мнений. Очень солидапен ! |
|
|
|
| Bikanin |
Четверг, 01 Апреля 2010, 10:18
Сообщение
#27
|
|
Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(Валент @ Четверг, 01 Апреля 2010, 5:55) между кем и кем? Трудно объяснить это верующему в Случай и отсутствие Бога. Были бы вы язычником, то подошло бы такое объяснение: Мёд - это нектар, собранный с различных цветков и из него, из нектара, удалена лишняя влага. А нектар, как известно - пища Богов. То есть, логически рассуждая, мёд - это концентрированная пища Богов. Для христиан ближе такое: Пчёлы посланы человеку Богом, чтобы дать ему самое необходимое - полноценную еду и прекрасное лекарство - его величество мёд. -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
|
|
|
|
| Bee happy
|
Четверг, 01 Апреля 2010, 12:45
Сообщение
#28
|
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(Саратовский пчеловод @ Четверг, 01 Апреля 2010, 5:56) В медовом кумысе их, сивушных масел нет, из-за ничтожного количества мёда, Конечно они есть, конечно их очень мало...  И этих тоже очень мало: Цитата(viktorkuzmich @ Среда, 31 Марта 2010, 17:51) Ну а побурчать, покритиковать-это кое-кого и медом не корми! -------------------- Посредником между головой и руками должно быть сердце.©
|
|
|
|
| Саратовский пчеловод |
Среда, 05 Мая 2010, 18:59
Сообщение
#29
|
|
Ульи: Двухкорпусные Даданы Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Цитата(Bee happy @ Вторник, 30 Марта 2010, 14:37) Саратовский пчеловод, реклама на форуме допустима только в специальном разделе! Всё правильно сказано! Исправляюсь и помещаю сообщение в специальном разделе: "РЕКЛАМА", где пишу о медовухе, медовом кумысе и пасечном хлебе!, всем здоровья и удачи в новом пчеловодческом сезоне! Саратовский пчеловод |
|
|
|
| Medoff |
Воскресенье, 02 Января 2011, 14:43
Сообщение
#30
|
|
Ульи: с магазинами Порода пчёл: карпатки,карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Ульяновская обл. |
Вещь классная,хотя и хлопотно.Прекрасно хранится в политилен. бутылках.но трудно разлить-давление большое.Добавлял пергу,спирт.прополис.
-------------------- Терехин А.
|
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 19 Апреля 2024 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2024 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией