Недорогие ульи Медогонки и воскотопки Плазма 29.06.18 Продажа пчелопакетов 15.06.18 Тара для мёда БРиК 20.08.18

Важно ...

Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !

Съезд Пчеловод.ИНФО 2019 состоится в Подмосковье. Вопросы к организатору и обсуждение в темах раздела о съездах.

Скрыть объявления

Объявления

История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан) 11 (Рязанская обл)

 Ответить  Открыть тему  Создать опрос

Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный

> Пыльца и перга. Срок годности, Как и сколько хранить?

v888v  
Пятница, 12 Июля 2019, 10:19
Сообщение #91





Ульи: дадан
Порода пчёл: карпатка
Пчело-стаж: 7-15 лет
Пчелосемей: 30-40
Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл.

[>]


Цитата
Пчелы собирают пыльцу с содержанием СР от 12 до 61% (Roulston & all., 2000). Некоторые виды пыльцы содержат его от 2,5 до 61%. Большинство видов пыльцы, собираемых пчелами, содержат от 24 до 33% сырого белка (Jivan & all., 2011). Интересно, что пчелы не собирают и пыльцу, которая содержит повышенное количество белка.

Питательное качество белка, находящегося в пыльце, определяется на основание содержания сырого белка (англ. crude protein – CP) (Buchmann, 1986), выраженного в процентах его сухой массы, а также количества экзогенных аминокислот, которые, как упоминали, пчела потребляет в форме связанной в белке или в свободном виде. Сама оценка содержания СР в сухой массе пыльцы и других биологических материалов производится в большом приближении относительно результатов всего содержания азота.


Цена около 2 руб за грамм белка, это почти нижняя отметка белкового питания с животным белком. То есть на самом деле белок в питании выйдет дороже. Кроме правда яйц, у них цена примерно 1 руб за грамм.
Продаваемый животный белок имеет более полный набор аминокислот чем продаваемый растительный .. В качестве растительного повсеместно это - соя. А что еще может быть в промышленном производстве растительного белка?
А вот пыльца - это эксклюзив в питании. Пыльца наверняка имеет многокомпанентные сочетания аминокислот в белке. Пыльца то разная. . А еще в ней есть пищевые волокна. То есть пыльца, не только белок, а уже пища .. Но это мои мысли, пардон, в тексте. Да, белок, белку - рознь. Дело в том что наука научилась подсчитывать и различать разные белки, но ни шута не понятно насколько полноценно они усваиваются организмом человека, и традиционно подходят по принципу, примерному, грубому от 1 грамма до 3 грамм на кг тела в день типа необходимо. На самом деле никто не знает точно как различные белки усваиваются.
Пересчитаем цифру 500 р за кг, свежей пыльцы, там же где то 200 грамм белка это примерно и выходит за грамм растительного белка 2.5 р. Но наверняка в конечном продукте-товаре цифра станет около 20р за грамм белка. Это понятно. Никто не знает сколько того или иного белка организм усвоит. Так что пыльцовый белок будет продаваться, ниша свободная и в спортивном питании и любителями читать зож.
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Черноклен  
Пятница, 12 Июля 2019, 16:08
Сообщение #92





Ульи: разные
Порода пчёл: местные и Бакфаст
Пчело-стаж: 15-20 лет
Пчелосемей: 70-100
Регион нахождения пасеки: Россия, Оренбургская обл.

[>]


Цитата(Ученик @ Четверг, 11 Июля 2019, 15:23)
я думаю что они делают пергу,через мясорубку.
*


Слышал что тепличные хозяйства в солидных объёмах закупают пыльцу, шмелей вроде как ей кормят, насколько это правда не знаю.


--------------------
У пчелы вся жизнь - медовый месяц.
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Chek_Fedor  
Пятница, 12 Июля 2019, 16:58
Сообщение #93





Ульи: Дадан
Порода пчёл: Помесь карпатки
Пчело-стаж: 3-7 лет
Пчелосемей: 20-30
Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл.

[>]


Да ладно спросите конкретно что нужно. Степень сушки определяется прибором и т.п.
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх

 Ответить  Опции  Открыть тему
 

Текстовая версия Сейчас: 23 Июля 2019

Препарат Эндовираза 16.04.2018 Группа вКонтакте Колодное пчеловодство 01.09.2018