Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный И снова о фальсификации мёда

[Море Мёда]

Vox pópuli vox Déi (Глас народа - глас Божий!) - правду (и всю ли правду) говорят народу по телевизору? Предлагаю обсудить проблему среди профессионалов, не по-наслышке знающих проблему.
http://www.m24.ru/videos/103500
Как отличить настоящий мед от фальсификата и какие методы использовать для этого, расскажут эксперты программы "Пищевая революция".

Сообщение отредактировал Море Мёда - Пятница, 05 Февраля 2016, 18:42

[razo]

Как отличить настоящий мед от фальсификата и какие методы использовать для этого, расскажут эксперты программы "Пищевая революция".

40 минут пустой болтовни вместо того, чтобы за 3 минуты дать всю ту информацию, которую пытались дать. Да так и не дали! Не переношу лирические отступления, которые отвлекают от информации.


Жена восхищалась, как красиво пишет Курдюмов. Я ей сказал, что всё то, что на полстраницы развёл, в одной строчке помещается. Она сказала, что тогда книга бы очень тонкая получилась.

[МЮЗ]

40 минут пустой болтовни

Причём, что обидно, выступающие или не в теме, или продвигают свои интересы.
Печально...

[Море Мёда]

что обидно, выступающие или не в теме

Тк для того и тема открыта, чтобы те, "кто в теме" высказались - желательно аргументированно и профессионально.

[МЮЗ]

Будем друг перед другом умничать, красоваться. Сцепятся сторонники и противники крем-мёда.
И что измениться?
Стараниями наших телевизионных звёзд, в головах у покупателей сплошной мусор. Что бы его разгрести, нужны десятилетия.

[Море Мёда]

в головах у покупателей сплошной мусор. Что бы его разгрести, нужны десятилетия.

Похоже, что не меньше мусора и в головах пчеловодов и тех, кто вокруг них.
На сегодняшний день я не нашел ни четкого определения - что есть настоящий мёд,
а что есть "фальсифицированный" мёд, ни инструментальных средств и методов,
позволяющих однозначно "отделить зёрна от плевел" - вот об этом и хотелось поговорить.

Сообщение отредактировал Море Мёда - Суббота, 06 Февраля 2016, 1:50

[Дмитрий Ионин]

Прибор какой то быстрый нужен,раз и все видно.Попробовал как то около восьми сортов на ярмарке меда,на вкус выделяется одна общая основа с легким тоном заявленного меда.Зная вкус настоящего ,доля меда в продукте где то 20 %

В Апимондии говорят ,доля подделки в мире 50 %,так как производится 750 тыс .т,а продается 1,5 млн т

[kain2]

Попробовал как то около восьми сортов на ярмарке меда,на вкус выделяется одна общая основа

Вам очень сильно повезло,вы наверное попробовали 8 сортов нашего подсолнечного меда с разным соусом,а в худшем случае можно попробовать черти что

[степняк]

правду (и всю ли правду) говорят народу по телевизору? Предлагаю обсудить проблему среди профессионалов, не по-наслышке знающих проблему.

Ну с Бутовым понятно видать подвинули крепко после Лужкова с ярмарками ,вот и несёт ахинею на пчеловодов , как бы не говорили всю передачу о фальсе мёда ,но лаборатория сказала что предоставленные 4 образца являются мёдом(об этом упомянуто вскользь ) ,вот вам и развенчание мифа о 50-70 % фальса . Теперь дальше по прополису что они за ахинею несут в конце передачи ,что все всплывшие части будут являться чистым продуктом ,когда с точностью да на оборот , чистый прополис утонет ,а восковые крошки и дерево плавает . Бутов года три ещё назад говорил что если мёд развести в воде она должна остаться прозрачной теперь понял что сморозил глупость (после взбучки в интернете ) признаёт что может окрашиваться .Ну как то так

[SandyV]

Прибор какой то быстрый нужен,раз и все видно.Попробовал как то около восьми сортов на ярмарке меда,на вкус выделяется одна общая основа с легким тоном заявленного меда.Зная вкус настоящего ,доля меда в продукте где то 20 %

Такой прибор уже придуман.
Надо методами генной инженерии клонировать Дмитрий Ионин, естественно в миниатюрном исполнении, чтобы умещался на ладони. И данный биоприбор будет определять %% содержания натурального меда, достаточно капнуть капельку.

[Море Мёда]

Такой прибор уже придуман.

Ссылочку, пожалуйста! И "придуман" - не значит изготовлен.
Как говорили отцы ядерной физики "Прибор должен работать не "в принципе", а в корпусе."

биоприбор будет определять %% содержания натурального меда

Вот как раз для этого и стоит начать с определения - что же такое "натуральный мёд" и каковы критерии его натуральности.

[бочак]

Прибор какой то быстрый нужен,раз и все видно

Есть такой..., но мистический...
Работает , проверено..., сам удивляюсь, друзья тоже
Нужен маятник, медный или латунный(у меня гайка из латуни)...
Держишь над медом на нитке, если маятник пошел по кругу, мед натуральный..., если взад-перед, - подделка или гретый...
Кстати, определяет любой продукт..., например есть химия в нем или нет, можно употреблять или не стОит...
По какому принципу работает - загадка, но не ошибается...

Поделился этим с нами наш форумчанин

Петрович во смотри .но там только он показывает есть матка или нет.
а про приём маток и про обълёт до этого я сам дошёл

.
http://www.youtube.com/watch?v=9RIRYaDXf2s
Здесь про маток, но выяснилось, что работает и на мёд
http://www.pchelovod.info/index.php?showto...26408&st=102060
Смотрим стр.6802,
сообщ.№102024-102026
и стр.6805
сообщ.№102071-102074

Метод, реально, работает

Сообщение отредактировал бочак - Суббота, 06 Февраля 2016, 16:05

[Море Мёда]

Метод, реально, работает

В ГОСТ надо бы загнать такую методику!
Измеритель "фука" с помощью маятника Фуко.

[Дмитрий Ионин]

,вы наверное попробовали 8 сортов нашего подсолнечного меда

привкус подсолнуха даже легкий сложно перепутать

Надо методами генной инженерии клонировать Дмитрий Ионин,

вы к чему это ?

[Tergit]

вы к чему это ?

Ну это шутка такая .
Как мне кажется, основа миксов на ярмарках - по большей части рапс и уже потом подсолнечник. "Липа" и "с маточным молочком" - из рапса. "Разнотравье", "луговой" - из подсолнечника.

Метод, реально, работает

Брехня это всё, обычное самовнушение.