О садке меда, Когда же он садится на Урале?
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
О садке меда, Когда же он садится на Урале?
ivanchel |
Воскресенье, 10 Февраля 2013, 9:22
Сообщение
#16
|
Ульи: дадан 12 рамок Порода пчёл: карника F1 Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Челябинская обл. |
качаю мёд всегда в сентябре-октябре. из деревни не кочую никуда уже лет 10. мёд с местного разнотравья остаётся в жидком состоянии и наливается из ведра ещё и летом следующего года.
-------------------- Иван Богданов
|
|
|
Oskar |
Вторник, 21 Января 2014, 21:54
Сообщение
#17
|
Ульи: рут Порода пчёл: типо карпатка, добавил чуток карники Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Челябинская обл. |
Прежние три сезона 2010, 2011, 2012 года мед всегда садился только после нового года, в начале февраля. Становился, как бы, зернистым.После набора ложкой на месте забора мед становился пожиже. Сегодня конец января, мед до сих пор стоит в норме. Наливаю прям с ведра. Откачивал конец июля.
-------------------- Храните ваши денежки в восковых слитках.
|
|
|
Злой Медведь |
Четверг, 23 Января 2014, 6:40
Сообщение
#18
|
Ульи: Дадан 12х2+магазины, 16х2 Порода пчёл: Среднерусские Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
Мёд - разнотравье. С откачки стоИт в квартире, на нижней полке тёмного шкафа. Начал садиться в начале декабря, к Новому году сел весь. Мёд не сильно твёрдый, когда нагребаешь, он тянется, а не заворачивается стружкой.
|
|
|
михаил 66 |
Четверг, 23 Января 2014, 7:25
Сообщение
#19
|
Ульи: дадан, лежак,альпиец Порода пчёл: добрые и медистые. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Кировская обл. |
первый раз качаю к троице,садится через 2 недели.
вторая качка конец июля третья в медовый спас. во флягах стоит с неделю под марлей,затем разливаем в стеклянные банки.считаю стекло самой экологичной и доступной тарой.садится начинает с понижением суточной температуры.конец августа начало сентября. если из фляг не перелить,потом замучаешся его выковыривать.ложка гнётся. качаем только печатный мед. |
|
|
Тигеон |
Пятница, 24 Января 2014, 20:52
Сообщение
#20
|
Ульи: 10-12рамочные Порода пчёл: Узбекская разнопородная Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Казахстан |
После откачки донникового меда он во флягах в прохладном месте садится за 1-2,5 недели максимум, очень твердый, а если разлить сразу (или до полной садки) в банку будет и цветом другим и консистенцией возможно из за хранения в более теплом помещении.
Потом с разнотравья качаю садится чуть больше. С гречки около месяца. И если мед хранить после откачки в помещении где температура 25 - 28 то мед будет очень долго садится и качество не очень получается... не та консистенция. Мед с влажностью 16-18 при +10 в помещении может загустеть за 2-3 дня (до состояния не возьмешь поворежкой). Цитата(михаил 66 @ Четверг, 23 Января 2014, 7:25) Чтобы не ломать ложки. сделал алюминиевую лопатку из листа алюминия где то 3-4мм с деревянной ручкой. И мозоли не натирает и накладывать легче. Можно использовать лопатку деревянную кухонную, но чуток заузить и ручку потолще желательно. Есть еще вариант перемешивать мед дрелью, посмотрите видео на ютубе попадалось, убирается и комочки и твердым не будет. Но так сам не делал. Цитата(ivanchel @ Воскресенье, 10 Февраля 2013, 9:22) качаю мёд всегда в сентябре-октябре. из деревни не кочую никуда уже лет 10. мёд с местного разнотравья остаётся в жидком состоянии и наливается из ведра ещё и летом следующего года. А какая влажность у меда? Анализы делали? Насколько сильно мед запечатан в рамке? Ни разу с таким не сталкивался, хотя слышал что есть вроде 2 культуры мед с которых не "густеет". -------------------- Человек всегда ищет ответ, но с ума его сводит только вопрос.
|
|
|
Валент |
Пятница, 24 Января 2014, 20:54
Сообщение
#21
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
До сих пор стоит (25 янв.) жидким.
|
|
|
Андрей Степанов |
Суббота, 25 Января 2014, 10:22
Сообщение
#22
|
Ульи: Дадан 16 и 12*2 с магазинами Порода пчёл: УСР, карпатка Кисловодск. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
Валент а условия? В чем? Где? Температура? У меня быстро садится потому что
1 - передерживаю в улье 2 - сразу убираю в темноту и не выше +14. -------------------- Пункт правил 3.2.5
|
|
|
daleksa |
Суббота, 25 Января 2014, 10:50
Сообщение
#23
|
Ульи: дадан,лежак Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл. |
Стоит мёд(баночка 0,5л осталась у сестры) с разнотравья 11 - го года и так и не сел... В 12-м году тоже не садился долго...В этом(13-м) году сел весь ...Особенно быстро гречиха ,но и разнотравье за ним сел быстро..,где-то к ноябрю. При СССР в восьмидесятые пчёл держал немного( 3-4 улья),мёда много не было,съедали быстро весь,но вроде бы садился ...
Почему не сел мёд в 11-м и 12 -м году? Не знаю...,гадаю вот... Жарко было и в ульях перегрелся? Сушь была свежая (другой не было ) ? Не знаю... Нынче мёд сел весь и в пластиковой таре,и в стекле...Видно сквозь банки на боках белые пятна...,как белые цветы...Где-то читал,что это свойства преобладания глюкозы ? Может в этом всё дело? Если преобладает фруктоза,то мёд не садится? |
|
|
Тигеон |
Суббота, 25 Января 2014, 11:37
Сообщение
#24
|
Ульи: 10-12рамочные Порода пчёл: Узбекская разнопородная Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Казахстан |
Взято с какогото форума. увы не помню где
"Закристаллизовавшийся и разлитый в банки или более крупные емкости мед иногда образует на поверхности или у стенки емкости белый слой. Такое явление называют «зацветанием» меда. Этот феномен особенно характерен для медов с пониженной влажностью. Его можно объяснить тем, что при кристаллизации сахара возникает большое количество мелких пустот, которые не всегда могут без остатка заполняться межкристальной жидкостью. В эти пустоты проникает воздух, в результате чего верхний слой меда становится белым. Зацветание меда происходит особенно часто тогда, когда меды с низкой влажностью хранятся в очень сухих помещениях. В результате с поверхности меда испаряется влага, а ее место между кристаллами занимает воздух. Мед, подвергающийся значительному объемному расширению и сокращению в результате сильных перепадов температуры, также очень подвержен этому явлению. Если мед хранится при температурах ниже 4 °С, то любой кристаллизовавшийся мед может зацвести, так как в возникающее вследствие процесса объемного сокращения между медом и стенками сосуда пространство проникает воздух. Поскольку образование белого слоя при нормальных условиях хранения возможно только на поверхности меда с низкой влажностью, то его появление можно рассматривать как признак хорошего качества. Несмотря на это такие меды создают у потребителя ошибочное мнение о том, что белый слой может являться кристаллизовавшимся тростниковым сахаром, которым кормили пчел. " Эскизы прикрепленных изображений -------------------- Человек всегда ищет ответ, но с ума его сводит только вопрос.
|
|
|
daleksa |
Суббота, 25 Января 2014, 12:04
Сообщение
#25
|
Ульи: дадан,лежак Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл. |
Цитата(Тигеон @ Суббота, 25 Января 2014, 11:37) Вот греча "зацвела" А вот разнотравье Цитата(Тигеон @ Суббота, 25 Января 2014, 11:37) такие меды создают у потребителя ошибочное мнение о том, что белый слой может являться кристаллизовавшимся тростниковым сахаром, которым кормили пчел. " Да ужж...,вопросы задают иногда - что это, сахар? Говорю это признак мёда настоящего..,но вижу..,многие в сомнении остаются... Многим нужен только жидкий мёд..,это по их мнению признак мёда настоящего... Короче всем не угодишь.. Остаётся следовать известному принципу - делай что должно и будь что будет. Сообщение отредактировал daleksa - Суббота, 25 Января 2014, 11:56 Эскизы прикрепленных изображений |
|
|
vitu2209 |
Суббота, 25 Января 2014, 12:04
Сообщение
#26
|
Ульи: 10 рам Порода пчёл: Бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Тюменская обл. |
Вот и у меня такой мёд
-------------------- Являюсь представителем маток Бакфаст в Уральском Федеральном округе
|
|
|
Медовский1 |
Суббота, 25 Января 2014, 12:21
Сообщение
#27
|
Ульи: 12-рамочный, 9-рамочный Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл. |
|
|
|
daleksa |
Суббота, 25 Января 2014, 12:40
Сообщение
#28
|
Ульи: дадан,лежак Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл. |
Цитата(Медовский1 @ Суббота, 25 Января 2014, 12:21) Да не-е...,в 11-м и 12-м возил на разнотравье..,какая там лапчатка.. В 13-м тоже возил часть на разнотравье... Места примерно в радиусе 5-10 км..,но мёд по годам весь разный. |
|
|
Валент |
Суббота, 25 Января 2014, 13:12
Сообщение
#29
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
Цитата(Андрей Степанов @ Суббота, 25 Января 2014, 7:22) Андрей Степанов , Из маг рамок. качал 5 - 10 сент. Из корпуса - по 2-4 рамки 10-15 сент. То, что было оставлено в маг. рамках (Сотовый мед - по 2-2.8 кг - "разбухшие") - к 15 ноября все разошлись - еще не хватило в этом году! Храню в куботейнерах или пропиленовый ведерках объемом по 12-15 литров. От фляг отказался - тяжело одному их носить, тем более, что вывожу на "НИВЕ" - там высоко приходится поднимать. Храню в комнате. Температура 16 - 22 град. |
|
|
Тигеон |
Суббота, 25 Января 2014, 15:12
Сообщение
#30
|
Ульи: 10-12рамочные Порода пчёл: Узбекская разнопородная Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Казахстан |
Цитата(daleksa @ Суббота, 25 Января 2014, 12:04) Да ужж...,вопросы задают иногда - что это, сахар? Говорю это признак мёда настоящего..,но вижу..,многие в сомнении остаются... Многим нужен только жидкий мёд..,это по их мнению признак мёда настоящего... Короче всем не угодишь..Остаётся следовать известному принципу - делай что должно и будь что будет. Тоже такие вопросы задают, Говорю первый признак натуральности и качества меда. Кто слушает, объясняю почему и как, берут уже без опаски. но стараюсь мед заранее не расфосовывать, только перед продажей. -------------------- Человек всегда ищет ответ, но с ума его сводит только вопрос.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19 Апреля 2024 |
|