Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Требуется фасовка меда

[Borzunov]

Коллеги, добрый день!

У нас небольшая кафешка - планируем продавать мед в небольших стеклянных баночках с собственным логотипом. Идея сделать акцент на натуральность, + есть договоренности с отдельными пчеловодами, поставщиками банок и прочими упаковками, потому не интересны "магазинные" варианты и крупные производители. Ищем небольшое локальное производство, или пчеловода, у которого есть своя фасовочная линия.

Интересует только полностью официальная работа с договором, сертификатами, вет свидетельствами, настоящим медом, готовностью отвечать за качество товара и разумной ценой. Стоимость от "балды" - не приемлема, тк легко рассчитывается))

Внимание вопрос - кто бы мог помочь с фасовкой (возможно, у вас не полная загрузка фасовочной линии) нашего меда? Или готов фасовать свой мед? Откликнитесь, пожалуйста!

[Shrek999]

Стоимость от "балды" - не приемлема, тк легко рассчитывается))

Прошу пример вашего расчёта.

[Borzunov]

Я немного не об этом, и расценки публично обсуждать не хотел бы
У всех свои принципы в работе, это нужно уважать.

Но ключевая мысль такова: раз есть постоянный спрос, рассчитать валовую прибыль, расходы необходимые на организацию расфасовочной линии, и период окупаемости не так сложно. Это я к тому, что при высокой наценке - проще организовать все самостоятельно

[лодырь]

тут в самом деле проще организовать всё самостоятельно.тоже об этом думу гоняю

[Anton]

У нас небольшая кафешка - планируем продавать мед в небольших стеклянных баночках с собственным логотипом.

Стас, это ты чтоли?

[Винсовхоз]

Покупай на оптовой базе мед и фасуй,если очередь будет стоять,то конечно нужна линия

[пче]

Пусть ТС сначала скажет сколько нужно ему фасованого меда. А то предложение получается от „балды”. Если кг 100 в день то можно и ручками с санитарной книжкой фасовать.

[Borzunov]

Стас, это ты чтоли?

Нет, но готовы помочь Стасу с готовой продукцией

[Нэпман]

А то предложение получается от „балды”. Если кг 100 в день то можно и ручками с санитарной книжкой фасовать.

У нас небольшая кафешка

Купите мёд у пчеловода и разложите по баночкам в выходной день!
100 кг в день можно нанять фасовщика, пусть в кафешке и работает на пол ставки.
Вручную без подогрева можно разложить. А линия на свежий или топлёный мёд рассчитана. Разольёте свежий- потом глюкоза белыми разводами в банках проступит при садке- клиент в панике будет.

Сообщение отредактировал Нэпман - Пятница, 15 Ноября 2013, 11:13

[Borzunov]

Пусть ТС сначала скажет сколько нужно ему фасованого меда. А то предложение получается от „балды”. Если кг 100 в день то можно и ручками с санитарной книжкой фасовать.

Для начала говорим по килограмм сто в месяц.

Но есть четкое понимание, что каждый должен заниматься своим делом.
А то дойжет до того, что и официантов можем заставить кофе дома выращивать.

Купите мёд у пчеловода и разложите по баночкам в выходной день! 
100 кг в день можно нанять фасовщика, пусть в кафешке и работает на пол ставки. 
Вручную без подогрева можно разложить. А линия на свежий или топлёный мёд рассчитана. Разольёте свежий- потом глюкоза белыми разводами в банках проступит при садке- клиент в панике будет. 

Касаемо типа меда - не соглашусь, есть и акация, и каштан, и майский, да и дягиль тот же. Так что топить закостенелую прошлогоднюю липу или гречиху никто не собирается. С глюкозой так же ничего страшного нет - кто знает, тот молодец, а кто не знает - тому объясним.

Вы правы, вариантов по организации фасовки много.
Только сначала хочется пойти по цивилизованному пути.
Сотрудник даже на пол ставки в Москве стоит ого-го сколько, а метр квадратный торговой площади и того больше)) И повторюсь - каждый должен заниматься своим делом

[Borzunov]

Раз все рекомендуют самостоятельную фасовку, может поделитесь опытом, смотрите какой вопрос назрел - как вы стерилизуете банки/крышки? "Как на рынке"?

Сообщение отредактировал Borzunov - Пятница, 15 Ноября 2013, 11:48

[алексей]

как вы стерилизуете банки/крышки? "Как на рынке"?

кипяточком. .и на солнышко.

Внимание вопрос - кто бы мог помочь с фасовкой (возможно, у вас не полная загрузка фасовочной линии) нашего меда? Или готов фасовать свой мед? Откликнитесь, пожалуйста!

т.е. вам надо просто купить расфасованный мёд в разную тару?
вам надо в подфорум реклама написать - "куплю такой-то мёд в банках и баночках с этикеткой".и не разводить кто тут может и не может.

был как-то в медовом доме на новокузнецкой и немного наблюдал за прилавком.в перерывах между клиентами продавщица раскладывала по мелкой таре мёд.это к вопросу

Но есть четкое понимание, что каждый должен заниматься своим делом.

[Borzunov]

и не разводить кто тут может и не может

Никто никого и не на что не разводит. Есть идея, необходимы советы и обсуждение.

был как-то в медовом доме на новокузнецкой и немного наблюдал за прилавком.в перерывах между клиентами продавщица раскладывала по мелкой таре мёд.это к вопросу

А не обратили внимание - она деньги потом теми же руками пересчитывала? А руки об передник вытирала или пальцы облизывала?
Мы далеко не медовый дом.

[БОРТНИК72]

Borzunov
подкину идейку.
так как кафе то и фасовка нужна не полкило, а разавая порция. найди фасовку где фасуют горчицу, хрен в маленькую пластиковую ( грам по 50) тару. привозиш мед с документами, они фосуют и дают все бумаги, сертифекат на тару втом чесле.

еще прямее
любой молокозавод . есть линия хоть мягкая упоковка, хоть пластиковая ванночка ( как сметана)

[Borzunov]

БОРТНИК72
Благодарю!

С молокозаводами работаем по другим направлениям - они еще те неповоротливые ребята. Там совершенно другие условия по срокам годности и чистоте оборудования.

Я думал, что для пчеловодов или людей в медо бизнесе это будет интересно.