Сбор, получение и хранение перги | Объединенный пчеловодческий форум | Пчеловодство | Пчеловод.ИНФО

Доставка заказов в магазины Пятерочка и Перекресток Telegram Доставка пчелопакетов по России

Важно ...

Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !

Скрыть объявления

Объявления

История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)

 Ответить  Открыть тему  Создать опрос

Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный

> Сбор, получение и хранение перги, Способы, технология, личный опыт

Ермыч  
Среда, 26 Августа 2020, 6:42
Сообщение #346





Ульи: Удав
Порода пчёл: Карника, Карпатка
Пчело-стаж: 3-7 лет
Пчелосемей: 20-30
Регион нахождения пасеки: Россия, Брянская обл.

[>]


При сокращении семей отобрал пергу. Часть её заморозил и уже выбил. Собираюсь сушить. Но вот вчера посмотрел в ютубе ролик Геннадия Петрухина как он делал пергамёт - https://youtu.be/_crm7LFgn4g
Там в начале ролика Геннадий говорит, что пергу выбивать нужно не сейчас, а в конце осени, что до этого времени происходит её ферментация. Вот я и озадачился - а не рано ли я начал выбивать? Может оставить её до конца осени в сотах? Когда Вы выбиваете и сушите пергу? Я так понимаю, что сушить её нужно сразу после выбивания, а то она пропадёт. До сушки я выбитую пергу храню в морозильнике, так она остаётся твёрдой в замороженном виде и не раскисает.

И ещё вопрос. Для приготовления медоперговой пасты нужно ли сырую пергу перекручивать в мясорубке, что бы измельчить, или же просто её разморозить и гранулы смешать с мёдом?
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
старатель    Skype
Среда, 26 Августа 2020, 13:08
Сообщение #347





Ульи: 13 рамочные деревянные даданы,18 рутов
Порода пчёл: F1карника.
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пчелосемей: 150-300
Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл.

[>]


Ермыч , капусту квасили? Молочно- кислое брожение не длится месяцами.Две три недели и готово.Так и пыльца,сложенная в соты , через этот срок превращается в пергу.Смотрите по сотам, глянец на перге говорит о том, что она готова.Совершенно нет необходимости ждать поздней осени.
Если выбитую пергу хранить при температуре +10⁰ и ниже в плотнозакрытой таре, полностью наполненной, сушить её нет необходимости.


--------------------
Александр
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
николай6474  
Среда, 26 Августа 2020, 14:12
Сообщение #348





Ульи: дадан
Порода пчёл: карника пешец ВТ тройзек 1075 ИО
Пчело-стаж: 15-20 лет
Пчелосемей: 30-40
Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл.

[>]


Цитата(Ермыч @ Среда, 26 Августа 2020, 6:42)
И ещё вопрос. Для приготовления медоперговой пасты нужно ли сырую пергу перекручивать в мясорубке, что бы измельчить, или же просто её разморозить и гранулы смешать с мёдом?
*


Перга сама растворяется в мёде в свежем и в севшем, при переодическом смешивании 1 раз в 2-3 дня, при Т 25-30*.
Цитата(Ермыч @ Среда, 26 Августа 2020, 6:42)
Там в начале ролика Геннадий говорит, что пергу выбивать нужно не сейчас, а в конце осени, что до этого времени происходит её ферментация. Вот я и озадачился - а не рано ли я начал выбивать?
*


Пыльцевые зёрна имеют двойную оболчку, которая не раствряется ни в кислой ни в щелочной среде, что в конечном итоге делает её не усвояемой. Пчёлы не взбраживают пергу, как многие полагают а проращивают, создают для этого определённые условия. При прорастании, оболочки разрушаются изнутри и пыльцевой белок становится легкоусвояемым. На эту процедуру у пчёл уходит 2-3 недели. Прорастить пыльцевые зёрна искусственно, пока не удаётся.


--------------------
Все труды человека - для рта его, а душа остаётся голодной. Екклизиаст
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Wander  
Понедельник, 01 Марта 2021, 10:46
Сообщение #349





Ульи: Даданы, многокорпусные
Порода пчёл: Карника, бакфаст
Пчело-стаж: 15-20 лет
Пчелосемей: 20-30
Регион нахождения пасеки: Россия, Чувашская респ.

[>]


Назрел вопрос по очистке перги от коконов. Кто как чистит?
Пергу извлекаю из темных рамок, которым уже 2-3 года. На стенках ячеек естественно остатки коконов от пчелиных личинок. Выбивая пергу из таких сот, воск хорошо отделяется, а вот коконы как бы прилипают к перге и не отделяются на 20 -30%. Это хорошо заметно когда замачиваю пергу в воде перед употреблением, коконы всплывают. И это точно не воск.
Соты промораживал на улице в мороз не выше - 22. Прокрутил в теплом помещении, за 10 мин, было не много.

Сообщение отредактировал Wander - Понедельник, 01 Марта 2021, 11:00
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
михаил 66  
Суббота, 04 Сентября 2021, 21:16
Сообщение #350





Ульи: дадан, лежак,альпиец
Порода пчёл: добрые и медистые.
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пчелосемей: 40-50
Регион нахождения пасеки: Россия, Кировская обл.

[>]


 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
михаил 66  
Четверг, 23 Сентября 2021, 8:58
Сообщение #351





Ульи: дадан, лежак,альпиец
Порода пчёл: добрые и медистые.
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пчелосемей: 40-50
Регион нахождения пасеки: Россия, Кировская обл.

[>]


Цитата(Wander @ Понедельник, 01 Марта 2021, 10:46)
Назрел вопрос по очистке перги от коконов. Кто как чистит?
Пергу извлекаю из темных рамок,
*


https://youtu.be/i80VuUBZlB8
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Wander  
Четверг, 23 Сентября 2021, 20:50
Сообщение #352





Ульи: Даданы, многокорпусные
Порода пчёл: Карника, бакфаст
Пчело-стаж: 15-20 лет
Пчелосемей: 20-30
Регион нахождения пасеки: Россия, Чувашская респ.

[>]


Цитата(михаил 66 @ Четверг, 23 Сентября 2021, 9:58)

Спасибо!
С интресом просмотрел.
В Этом году попробую так же пылесосом продуть.
Внимательно посмотрел в конце на полученную пергу, небольшое количество коконов все же осталось.
Но все же намного лучше, чем получалось у меня.
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
SandyV  
Пятница, 24 Сентября 2021, 8:41
Сообщение #353





Ульи: 14-ти рамочные с 3-мя магазинами
Порода пчёл: карпатки, краинки, бакфаст
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пчелосемей: 20-30
Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл.

[>]


Цитата(николай6474 @ Среда, 26 Августа 2020, 14:12)
Пчёлы не взбраживают пергу, как многие полагают а проращивают, создают для этого определённые условия. При прорастании, оболочки разрушаются изнутри и пыльцевой белок становится легкоусвояемым. На эту процедуру у пчёл уходит 2-3 недели. Прорастить пыльцевые зёрна искусственно, пока не удаётся.
*


Смахивает на полный бред.
Доказательства на стол.


--------------------
"А ещё я требую признать Плутон планетой!."
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
николай6474  
Пятница, 24 Сентября 2021, 14:31
Сообщение #354





Ульи: дадан
Порода пчёл: карника пешец ВТ тройзек 1075 ИО
Пчело-стаж: 15-20 лет
Пчелосемей: 30-40
Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл.

[>]


Цитата(SandyV @ Пятница, 24 Сентября 2021, 8:41)
Смахивает на полный бред.
Доказательства на стол.
*


Не настаиваю.
Цитата(SandyV @ Пятница, 24 Сентября 2021, 8:41)
На эту процедуру у пчёл уходит 2-3 недели.
*


Здесь ошибка, на проращивание пыльцевых зёрен уходит 36 часов, столько же сколько пыльца прорастает в цветках. bye.gif


--------------------
Все труды человека - для рта его, а душа остаётся голодной. Екклизиаст
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
marafon  
Вторник, 10 Мая 2022, 18:12
Сообщение #355





Ульи: дадан 12-14-16р
Порода пчёл: местная лесная
Пчело-стаж: 3-7 лет
Пчелосемей: 10-20
Регион нахождения пасеки: Россия, Липецкая обл.

[>]


сылка может кто знает что сделать для прохода трутня, слушал про колпачок в нижнем летке
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх
Ноумен  
Четверг, 14 Сентября 2023, 8:08
Сообщение #356





Ульи: 12- 16 рамочные, корпусные
Порода пчёл: Карника
Пчело-стаж: 3-7 лет
Пчелосемей: 20-30
Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл.

[>]


Цитата(Wander @ Понедельник, 01 Марта 2021, 10:46)
Выбивая пергу из таких сот, воск хорошо отделяется, а вот коконы как бы прилипают к перге и не отделяются на 20 -30%. Это хорошо заметно когда замачиваю пергу в воде перед употреблением, коконы всплывают
*


В некоторых источниках читал, всю добытую пергу высыпают в ёмкость с холодной водой. Перга садится на дно, а коконы и частицы воска всплывают на поверхность. Далее пергу сушат.
Получается, можно перемолототь дрелью, а далее не просеивать- провеевать, а применить холодную воду? hmm.gif

Пожайлуста, кто разделял холодной водой- напишите.
Планирую впервые добыть пергу из рамок, зимой. hi.gif

Сообщение отредактировал Ноумен - Четверг, 14 Сентября 2023, 8:17


--------------------
Так уж случилось, что...
 OFF  Карточка  Приват
 Наверх

 Ответить  Опции  Открыть тему
 

Текстовая версия Сейчас: 19 Марта 2024

Пчеловодство и пчеловоды