Как не расхваливай этот нож, а паровой лучше. быстрее режет, а значит и производительность выше, конечно есть свои неудобства , газ, жарко ну и т.д.
В этом году прикупил Эл. нож Гуслия, Попробовал, нето, Ему надо увеличить напряжение 12 до 20 вольт с регулятором, вот тогда я думая что этот нож покажет себя в полной мере.
ребята кто соображает в этих схемах увеличения напряжения, помогите советом, как лучше сделать. ну и схемку скиньте.

Неужели такая разница между паровым и
электрическим от Гуслия?
Ты ещё забыл сказать,что паровой-тяжелее(нагрузка на руку)

имхо, паровой нож нужен при высоких объёма пчеловодства, если у Вас 20 ульев то он не нужен

Да разница ощутимая, да тяжелее почти в 1.5 раза, но работать им одно удовольствие.
Вот и хотелось бы добится от эл.ножа того же.

В этом году тоже режем от Гуслия ножом .Вывод паровой лучше ,электро быстро остывает при резке особенно тёмных рамок и мёд пока ждёт своей очереди на откачку стекает ,при паровом этого нет думаю образуется плёнка которая уменьшает вытекание мёда.

Сообщение отредактировал степняк - Воскресенье, 05 Августа 2012, 5:38

Повышение напряжения до 20 вольт приведёт к перегоронию нагревательного элемента у ножа Гуслия

Какая нержавейка достается нам она на нож ну никакой негожа...
Возьмем леменевую ложку и опустим в кипяток хлебательную часть- ручку в руках держать невозможно,горячо.
Ложку из нержавейки можно нагревать газом- ручка будет чуть теплая...
Это же происходит и с ножом из нержавейки...так как она плохо проводит тепло...
чуть провел и острие охладилось хотя остальная часть ну очень горячяя
здесь даже из черной стали нож будет предпочтительней,чем из нержавейки

Сообщение отредактировал Ан Ар - Воскресенье, 05 Августа 2012, 10:44

Ничего страшного,стекает то он в поддон

И появится запах пережённого мёда

ничё себе, да разрежте вы обычный нож труборезом, но не до конца, нафик нужен будет нагревательный элемент, вам хватит и два вольта, максимум три, при интенсивной работе...

Да,вполне подходящий материал. Я один нож сделал из обычного шпателя,но тонковат,надо поискать чуть потолще.


Нужно делать импульсный источник питания с регулировкой скважности импульсов,тогда можно регулировать температуру ножа.Этот вопрос поручить товарищу из Воронежа,который разрабатывал управление электромедогонкой.За зиму он кучу схем нарисует.



Сам испытал?Какие результаты работы?

Хотя вопрос не ко мне, отвечу: делал нож из нержавейки, с пропилом по середине. За питал от вторичной обмотки трансформатора. При нагрузке показал ток - до 20А и напряжение - 3В. Не понравилось - остывает быстро (половина рамки), дать больше - горит не только мед, но и воск.
Не согласен. Качаю мед один. За день отбираю до 8-9 корпусов (Рут), затем откачиваю используя паровой нож (испаритель от холодильника). Получаю 3-4 кубика меда. Трачу 3 л. воды, вернее переливаю в другую емкость (в виде охлажденного пара). Затраты не большие, зато получаю удовольствие от работы.

А что если взять готовый-помощнее, а вторичную обмотку перемотать на нужное напряжение прим 2 вольта?

Сегодня попробовал такую вещь. Есть у меня на пасеке ноутбук, к нему зарядное ус-во регулируемое от 15 до 24 в.
100вт. Подключил к нему нож и пробовал разными токами, вывод такой, доже при 24 в. не перегорел но и режет не намного лучше, быстро остывает приходится ждать пока нагреется. От сюда следует Паровой нож рулит

Ну, паровой нож действительно не остывал и резал получше. Но вот я использовал полтора аккумулятора - работать стало можно вполне. Да, остывает, но и быстро нагревается, пока рамку повернул, он уже и нагрелся. Вывод - паровой лучше в работе, но больше мороки. Электро хуже - но не намного, и мороки меньше.

- при хорошем двухступенчатом регуляторе проблем нет, импульсный с контролем нагрева лезвия, как уже где то предлагалось, будет еёщ лучше.
Мы ножами последнее время пользуемся редко.

у него и свои минусы: постояный нагрев парогенератора, и невозможность регулировки.