У кого как мед садится
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
У кого как мед садится
Денис Ф. |
Четверг, 02 Сентября 2021, 13:53
Сообщение
#61
|
Ульи: Лысонь Порода пчёл: Карника островного и земельного облётника,F1 и временами помеси карники Пчело-стаж: 1-3 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Цитата(Серж70 @ Четверг, 02 Сентября 2021, 13:47) Я не использую сетку,забрус попадает в мёд и потом образует тонкую плёнку-корку на меду.Очень вкусно.Как-то это может влиять на кристаллизацию? Майский мёд у меня большей частью засахарился,но есть и жидкий,всё с одной медогонки,но преобладание мёда то с одной семьи,то с другой,есть. -------------------- Кировский район,ст.Жихарево
|
|
|
пушкинский |
Четверг, 02 Сентября 2021, 20:56
Сообщение
#62
|
Ульи: 10 рам дадан в основном Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Псковская обл. |
Цитата(Денис Ф. @ Четверг, 02 Сентября 2021, 13:53) Я не использую сетку,забрус попадает в мёд и потом образует тонкую плёнку-корку на меду.Очень вкусно.Как-то это может влиять на кристаллизацию? Майский мёд у меня большей частью засахарился,но есть и жидкий,всё с одной медогонки,но преобладание мёда то с одной семьи,то с другой,есть. Забрусовый мед , это который стекает с забруса, кристаллизуется быстрее центробежного. Следовательно, чем больше мусора в меду, тем быстрее садка. Цитата(Серж70 @ Четверг, 02 Сентября 2021, 13:47) У нас не так. Холмы. Есть и низины, и горушки, и полянки, и болотинки в обоих местах. Свежеоткачанный мед на вкус одинаков. Цитата(IRINA @ Четверг, 02 Сентября 2021, 10:39) Остался ли в рамке хоть крупинка прошлогоднего. Если попалась где-то пропущенная не вскрытая ячейка, то на будущий год при откачке если будет вскрыта эта ячейка, то кристаллики разлетятся по медогонке. И в этот сезон мёд весь будет садиться быстро. Можно взять за рабочую версию. Я ставил эксперимент. Давал пчелам на майский взяток магазин вощины одной семье, и не обсушенный магазин другой. Откачал сначала магазин с отстроенной вощиной, слил, и потом с неосушенного магазина. Оба меда не закристаллизовались в течение трех месяцев, визуальных различий не было. Видимо, пчелы тщательно почистили неосушенный магазин -------------------- меда нет, но вы держитесь!
|
|
|
IRINA |
Четверг, 02 Сентября 2021, 22:39
Сообщение
#63
|
Ульи: dadan и многокорпусные Порода пчёл: не злые Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
Цитата(пушкинский @ Четверг, 02 Сентября 2021, 20:56) Майский совершенно отдельная песня. Без всякой логики.В моём случае. Бывает не каждый год и доставляет мне одни проблемы. Если случается, то при качке запах садов, камеди(слив) и яблок, сады присутствуют. Откачав, быстро садится, какие-бы рамки ни были. Цвета серого цемента и такой-же крепости. Отковырнуть, только столярная стамеска или нож. И запах.... "как у старой бабки из-под юбки". Но вкус обалденный и можно грызть как варёный сахар. Поэтому зареклись кому-то продавать майский мёд. И если вдруг майского мало получилось и чтобы не мазать медогонку из-за 3-5 рамок, оставляю в улье в надежде, что пчёлы истратят на свои нужды. Во время откачки основного мёда, попавшаяся такая рамка просто выбрасывается. Вскрыть ячейки только долго отскоблив крышечки . Рамка как монолитный брусок. Какой медонос даёт такую садку не знаю. Грешу на ветлу. Сады дают лишь аромат. А бывает майский, что остаётся жидким оч. долго. У меня майский не подпадает ни в какую логику. Сообщение отредактировал IRINA - Четверг, 02 Сентября 2021, 22:42 |
|
|
apisbmg |
Пятница, 03 Сентября 2021, 0:15
Сообщение
#64
|
Ульи: Лежаки и рута Порода пчёл: Местная и СР. Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Цитата(пушкинский @ Четверг, 02 Сентября 2021, 21:56) Один покупатель сказал, почему одна банка мёда не кристализуется? Дал ему две банки разного мёда. У меня то же 3х литровка с мёдом была жидкая. Я взял из этой банки 0.5л мёда растворил в ней чайную ложку кристализованного мёда и поставил в холодильник, через дней 10 мёд за кристолизовался. За висит от многих факторов (температуры, кристалов севшего мёда, от медоносных растений). Все знают, что с крестоцветных (как сурепка) мёд быстро схватывается, а это обычно май месяц. -------------------- Koporka С-Бор.
|
|
|
николай6474 |
Пятница, 03 Сентября 2021, 2:03
Сообщение
#65
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карника пешец ВТ тройзек 1075 ИО Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл. |
Факторов влияющих на садку мёда, множество. В первую очередь это медоносы, потом уже всё сопутствующее, - качество сот, условие хранения. Но вот о ком ни кто не упомянул, о пчёлах! По моим наблюдениям, на садку мёда основное влияние имеет порода пчёл. Да, да , да! Каменный рапс я видел только тогда, когда у меня были узбечки. С переходом на карнику, не зависимо от медоносов, ежегодно меда стали иметь садку на подобии сметаны. В этом засушливом году, стояли на двух крестоцветах рапс и горчица, но мёд как всегда при садке имеет сметанную консистенцию, карника неизменно добавляет в них разноцвет, что и даёт мягкую садку.
Низкая температура ускоряет садку, температурная разница(качели) может расслоить мёд. Сообщение отредактировал николай6474 - Пятница, 03 Сентября 2021, 2:13 -------------------- Все труды человека - для рта его, а душа остаётся голодной. Екклизиаст
|
|
|
Mosquito |
Понедельник, 13 Сентября 2021, 22:10
Сообщение
#66
|
Ульи: Дадан 12 рамок. 1-3 корпуса. Порода пчёл: Медово- роевая Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
IRINA
v888v Вы физики, видите вещи такими, какие они есть. Но! Рамки ставил не осушенными,- кристаллов достаточно. Первая качка 20 июля- себе ведро наливал, так из под севшего мёда и не мыл. До сих пор не садится. Тёмный, густой- молочай+ все цветы в степи. Вторая качка конец августа- начала садку. Что же важнее, наличие "закваски"/кристаллы/, или вид мёда/растения/. Цитата(николай6474 @ Пятница, 03 Сентября 2021, 2:03) Факторов влияющих на садку мёда, множество. В первую очередь это медоносы, потом уже всё сопутствующее, - качество сот, условие хранения. Но вот о ком ни кто не упомянул, о пчёлах! По моим наблюдениям, на садку мёда основное влияние имеет порода пчёл Да, вёл наблюдение 20 лет. Основной фактор- медоносы. Физический процесс не знаю, возможно пыльца решает... По породе пчёл- разное количество- качество ферментов при переработке нектара, сила семьи тоже фактор Сообщение отредактировал Mosquito - Понедельник, 13 Сентября 2021, 22:29 |
|
|
Mosquito |
Понедельник, 13 Сентября 2021, 22:33
Сообщение
#67
|
Ульи: Дадан 12 рамок. 1-3 корпуса. Порода пчёл: Медово- роевая Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
|
|
|
v888v |
Понедельник, 13 Сентября 2021, 22:33
Сообщение
#68
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
|
|
|
николай6474 |
Понедельник, 13 Сентября 2021, 23:27
Сообщение
#69
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карника пешец ВТ тройзек 1075 ИО Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Курганская обл. |
Цитата(Mosquito @ Понедельник, 13 Сентября 2021, 22:10) Скорее не физический а химический, физический вторичен. Кристализуется глюкоза, фруктоза же напротив, сохраняется в мёде жидкой, их соотношение и определяет кристализацию (садку) мёда. Чем больше фруктозы, чем жиже мёд. -------------------- Все труды человека - для рта его, а душа остаётся голодной. Екклизиаст
|
|
|
NORD56 |
Пятница, 29 Октября 2021, 15:44
Сообщение
#70
|
Ульи: дадан Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
-------------------- Are you a gunster? No, I'm Russian
|
|
|
А.Б.С-Пб |
Пятница, 29 Октября 2021, 16:50
Сообщение
#71
|
Ульи: дадан Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Nord 56 .
У меня в основном похож на тот что желтоватый . Пока жидкий цвет такой же как во втором бачке. В июне большое колличество нектара идет с дикой редьки ( свербига ) и сныти .Мед этот темный и рано кристаллизуеться . В июле основной мед с клевера и был немного с дикой люцерны .Но при откачке смешиваються и в основном кристаллизуються . В августе европейский золотарник ,так же сильно кристаллизуеться . Ну и оставляю последние два года сильные на двух корпусах .В этом случае где нибудь более сьедобный находят ,при наступлении теплой погоды выбирают и кристаллизованный . |
|
|
NORD56 |
Пятница, 29 Октября 2021, 18:24
Сообщение
#72
|
Ульи: дадан Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Цитата(А.Б.С-Пб @ Пятница, 29 Октября 2021, 16:50) Фото сделано сегодня. Почему один мёд жидкий а другой уже кристалл? Качка была 15 июля и на одном точке. -------------------- Are you a gunster? No, I'm Russian
|
|
|
Исидор |
Пятница, 29 Октября 2021, 19:23
Сообщение
#73
|
Ульи: дадан, были Рут,МК,Цебровско-Чайкинские Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(NORD56 @ Пятница, 29 Октября 2021, 18:24) Фото сделано сегодня. Почему один мёд жидкий а другой уже кристалл? Качка была 15 июля и на одном точке. NORD56 Если медогонка не была тщательно вымыта после предыдущей качки, в первый кубик попали кристаллы, явившиеся источниками кристаллизации. Это один из вариантов. -------------------- Пасека между а/п Шереметьево и Зеленоградом
|
|
|
Perca |
Пятница, 29 Октября 2021, 19:53
Сообщение
#74
|
Ульи: лежак и дадан Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Вологодская обл. |
Цитата(NORD56 @ Пятница, 29 Октября 2021, 19:24) Даже на одном точке в разных семьях мед разный например одна семья развилась к одному медоносу и основной взяток с него другая опоздала, или поздно на него переключилась Во вторых в одни банки попал мед со старых рамок, во вторые со свежеотстроеных. Ну и условия хранения (температура) -------------------- Пчелам - 8-часовой рабочий день!
|
|
|
NORD56 |
Пятница, 29 Октября 2021, 20:07
Сообщение
#75
|
Ульи: дадан Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Цитата(Исидор @ Пятница, 29 Октября 2021, 19:23) Цитата(Perca @ Пятница, 29 Октября 2021, 19:53) Вы правы. У меня две медогонки. В одной откачивал только рамки текущего года и мед до сих пор жидкий. -------------------- Are you a gunster? No, I'm Russian
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29 Апреля 2024 |
|