проще заказать через интернет. Средняя цена на лалвин где 180 руб за 10 гр., 500 гр стоит в пределах 2500+500 доставка. Выгода очевидна (3000/500*10=60 руб за 10 гр./ 10 гр на 24 л.).Крайний раз смотрел в магазине https://shopbarn.ru/ - единственное что смутило, это срок годности - до 2020 года. Но с Вашими объемами это переработается в один миг. да, я так же ставлю.

Сообщение отредактировал krilovsky68 - Суббота, 05 Октября 2019, 10:22

Если есть в магазине,то не проще.Скорее через интернет дешевле.Заодно и там поспрашиваю мнение- советы.Когда был в магазине,мне продавец- хозяин показался грамотным в этом деле.

Александр, мне с экономической точки зрения выгоднее купить 500 гр.
Я знакомого уже нашел который готов взять половину.
Не думаю, что в вашем городе будут торговать брикетами по 500 гр.
Обычно торгуют 10 гр. пакетиками.

Вопрос: чем подкормить дрожжи? вверху писал, что на липе поставил медовуху - дрожжам липовый мед не понравился)

krilovsky68 ,хотел бы обсудить рекомендуемое количество дрожжей на литраж сусла. Покупая их для классической медовухи ,также рекомендовалось такое соотношение,которое указали вы.Но я с одного пакетика запустил три бочки,т,е 600 литров.Мне не понятно,как так и сколько же ,всё-таки таки надо приобрести дрожжей для 60 литров сусла на яблочно соке.

поступите проще: купите два пакетика и посмотрите, если брожение будет недостаточным, добавите еще один. я бы сразу бы три добавил.

У меня в достатке перга есть. Я её использовал в рецептуре и думаю на влияние её,что у меня мизерное количество покупных дрожжей сбродило приличный объём.

попробую спросить у знакомых пчеловодов... правда не уверен, что дадут)

krilovsky68 ,кто занимается заготовкой перги,имеется некондиция.Её спрашивайте.

Ага!
Это белковая подкормка для размножения дрожжей.

я думаю можно просто цветочной пыльцы добавлять, т.к. в перге основа кисломолочгые дрожжи....

Декстроза(глюкоза) абсолютно нейтральный продукт, не превносит во вкус ничего лишнего и, в отличии от сахара не набраживает сивухи, характерной для сахарной браги.Мёд,добавленный в сок, придаст медовушный вкус,сидр не получить...


Лучшая подкормка для дрожжей, если это не зерновой затор, азотистые соединения,например нитрофоска.
Для зерновых заторов подкормка не нужна,дрожжи размножаются лавинообразно, 10 грамм хватит для сбраживания хоть тонны затора.

Делал я несколько лет подряд яблочный сок с медом, и свежий и вареный.
Мне не понравилось.
Вкус так скажем на большого любителя.
Отдельно гораздо вкуснее на мой взгляд.
Вот если под перегон то неплохо получается, но жалко.
По количеству дрожжей могу сказать что много необязательно вносить.
Результат гораздо лучше если их хорошенько разбродить и тогда даже маленького пакетика хватит на 100 литров и больше, а потом и от пены можно запускать. Ведь винные дрожжи они медленные да еще и медовое сусло тормозит бурное брожение просто само по себе. Но это не так критично ведь сусло медовое достаточно устойчивое на скисание и прочую бяку.
Главное не переборщить со сладостью не более 25 по брикс лучше потом добавить. А пыльцы в меде для питания дрожжей достаточно.

Начинал и с 30 разницы не наблюдал

всем хорошего настроения! что такое брикс?

Шкала Брикса. — мера массового отношения растворённой в воде сахарозы к жидкости. Измеряется сахариметром, определяющим удельную массу жидкости, или проще — рефрактометром. Раствор в 25 °Bx — 25 % (вес/вес), означает 25 граммов сахарозы в 100 граммах жидкости.