Сегодня тут в одной деревне ,10 км от моей пасеки,был праздник народного творчества и ремёсел. http://duma.novreg.ru/infocenter/news/v-de...tva-i-remesel-/ Была организована сцена,автобусы с города,т.е. гулянья. Торговал .

Что касается обсуждаемого напитка,то реализовал 56 литров.Ассортимент,т.е. когда предлагается выбор,оказывает хороший эффект.

Добрый день. Можно уточнить- какой?

АлександрТ , о рецептах тема здесь http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=46.
В ней ответил.

В предстоящие выходные у нас тут день города,народ будет гулять. Готовлюсь.Проблемой будет жара,до+29 обещают.Плохо тем,что всё нагреется,а холодненькое -то оно лучше.

Не представляю,как ста литрам не дать нагреться.Сейчас бутылки хранятся в сотохранилище,где +8 гр.

Укутай ящики какой-нибудь пеноплёнкой.

Сообщение отредактировал ponchik - Вторник, 04 Июня 2019, 19:26

Утром приехал,огляделся,посмотрел на торговые столы торговцев Россошской продукцией,прогноз на жару сбылся и не стал торговать на Дне Города.

Добрый день! если не секрет, то по чём продавали?

Сообщение отредактировал **beekeeper** - Вторник, 13 Августа 2019, 17:48

**beekeeper** ,я увидел,что заводскую медовуху продают по 300 руб за литр и такую же цену поставил на свой напиток.

Завтра объявлены городские гулянья,поставлена сцена,завлекают выступлением Ёлки,Лободы и др Московских артистов.Режим с 16 до 23 часов. Я готовлюсь.Организаторы выделяют беслатные торговые места в зоне видимости сцены.Участвую,как ЛПХ с пасекой и выставляю свою пчелопродукцию.Организаторы искали медовиков,кто бы желал поторговать.Заявки на участие рассматривали в Москве,т.к.организаторы мероприятия от туда.

Как,как,да надо оказаться в нужном месте в нужное время.Город гудит,народ тусуется, желает взять знаменитый напиток.После дегустации никто не отказался.Пишу онлайн.

200 кг мёда в виде напитка реализовано за сезон.Увеличивать производство что ли? Цена 1 кг мёда ,потраченного на данный ассортимент ,вышла 850 руб .Это круто.Тратить мёд стало выгодным.А если учесть,что львиная доля сырья составляет забрус,то лучшего применения стёкшего забруса не придумать.
1 литр напитка по 300 руб берут очень охотно.
В октябре ставлю новую партию,перехожу в тему рецептов.

всё говорят о регуляторной гильотине с 2020 года. якобы перестанут дейстаовать многие законодатеьные акты из прошлого. может повезёт и пчеловодам - разрешат свободно торговать на рынках домашней медовушкой)))) ???? кто что думает по этому?

Одуванчик... , какой законодательный акт может прекратить действовать, что автоматичекски разрешит продажу алкогольной продукции , типа вина - не знаете?
Буквально на днях наткунулся на видео о слёте самогонщиков, где каждый из них, а там человек 100,предлагает к дегустации свои напитки.Да, продавать неьзя, а давать пробовать, дарить, обмениваться хоть на что, можно ,они говорят.У них слёт не в поле, а большое помещпние арендовано, с журналистами.
В тоже время в комментариях под моим видео, человек рассказывает, как попал под контрольную закупку и за реализовпнную медовуху получил штраф 30000 руб.
По сути, всё то, что пчеловод продаёт на рынке со своей пасеки, должно иметь результат исследования и допущено к реализации.Не реальным смотрится, что кто то будет определять качество медовухи , приготовленной в домашних условиях.
Сложностей видится выше крыши.

У меня забрусовый мёд даёт мелкую салообразную садку, типа крем-мёд...


Это стоимость 100 литров.

На алкоголь есть монополия государства , ЛЮБАЯ алкогольная продукция имеющая градус выше установленного должна подлежать акцизному сбору . закупите акцизные марки , ( какой путь нужно для этого пройти даже писать не буду , и продавайте . , впрочем и с самогоном та же ситуация)