Atman
Все это мы с "Занозой "доказываем недели две. Я от нечего делать. Работаю дедом и весь день разорван. Здесь Вы ошибаетесь Влагу надо удалять сверху . Я уже говорил-рамки без разделителей Покраска ДЕРЕВЯННЫХ ульев в темные цвета дышащей краской и выставлять на солнце. В корпусах щелевые летки располагать как можно выше . В магазинах-тоже делать летки. Своевременная откачка меда . А вот теперь дополните. Какими способами еще убрать влагу над головой гнезда. И тогда скептики тоже нам помогут

Ну что же, по крайней мере это логично
У Вас такой мед расслаивается и бродит при хранении?

Извините.что вклиниваюсь. "Заноза" привел таблицу по которой видно.что чем влажнее мед.тем он более подвержен на падку бактерий .Поэтому для такого меда необходимы особые условия хранения-но это не качественный мед-настоящий мед не портится.

Вполне возможно.

БОльшая часть из предложенного - элементы, от которых я осознанно ушел. Ульи проварены в парафине, толщина стенки 25 мм, все покрашены белой краской, леток только один - нижний щелевой на всю ширину корпуса и высотой 20-30 мм (дно наклонное). Сверху - полиэтиленовый холстик и "подушка" из пенофола (просто один слой 8-10 мм толщиной, либо сложенный вдвое 3-4 мм толщиной). От пенофола хочу отказаться, утеплив крыши ППС/ЭППС с фольгой.


Когда я видел, что такой мёд идет не единичными рамками и ситуацию уже никак не исправить силами пчел (то есть это уже конец августа-сентябрь), то откачивал его и подсушивал с помощью рекристаллизатора до божеских 17,5-17,8%. То, что мед с влажностью 19-20% расслоится/забродит, тут и к гадалке ходить не надо - при комнатной температуре это случится непременно.
Сейчас у меня во время откачки (неважно в какое время - лето/осень) для подстраховки всегда работает осушитель воздуха. Суть такая - откаченный мед в товарной таре не должен вызывать у меня каких-то сомнений - забродит/не забродит. У него в потенциале должна быть способность стоять годами не теряя товарных качеств.

Сообщение отредактировал Atman - Понедельник, 12 Ноября 2018, 16:56

Я говорил,что в некоторые годы влажность мёда бывает повышенной,а не какие-то рамки среди рамок с влажностью 18%.Вы перевернули смысл мною сказанного.

а подробнее ,можно фото техники ?

У меня такой.

Atman
не удается получить доступ к сайту

Следите за микроклиматом в улье. Покупайте рефрактометр для замера влажности, но это диагноз, не лечение.

Гугл - "Timberk DH TIM 50 E9", либо модельки от других производителей.

Считаете, что пчелы неспособны выполнить эту задачу?

может все же неправильные пчелы

Влажность меда 21% это же не совсем ту мач, это пограничные значения. Кто знает как себя ведет мед с такой влажностью при хранении, при каких условиях начинает бродить и через какое время?

Это не просто "ту мач", это овер до хрена... И я знаю как ведет себя мед с такой влажностью, не на примере своих медов, но знаю. Киснет и расслаивается.

Ну извините.если не правильно понял. Сути не меняет Запечатанный мед иногда имеет повышенную влажность..