Винные дрожжи, Где купить?
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Объединенный пчеловодческий форум > Практическое пчеловодство > Продукты пчеловодства > Кулинарные рецепты   |
| atrut1 |
 Пятница, 28 Ноября 2014, 12:02
Сообщение
#31
|
 Ульи: дадан Порода пчёл: с-р Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтай респ.  |
Цитата(Констан60 @ Суббота, 23 Марта 2013, 11:54) Специальные дрожжи для медовухи Lalvin ICV-D47, ни каких посторонних запахов, Добавляю питания для дрожжей столовую ложку на 20 литров, здесь есть.  Винные дрожжи 1пакет 5 грамм рассчитан на 24 литра сусла.(это из инструкции).А как приготовить сусло в данном случае?  -------------------- C кем поведёшься-так тебе и надо.
|
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
| herry15 |
Суббота, 04 Апреля 2015, 13:58
Сообщение
#32
|
|
Ульи: двойнык Порода пчёл: эвер Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Астраханская обл. |
Говорят, что они сечас в четыре раза дороже стали стоить из-за доллара Винные дорожки . Никто не знает,это так или нет?
|
|
|
|
| Николай |
Суббота, 04 Апреля 2015, 16:07
Сообщение
#33
|
 Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(atrut1 @ Пятница, 28 Ноября 2014, 11:02) Цитата(Констан60 @ Суббота, 23 Марта 2013, 11:54)Специальные дрожжи для медовухи Lalvin ICV-D47, ни каких посторонних запахов, Добавляю питания для дрожжей столовую ложку на 20 литров, здесь есть.Винные дрожжи 1пакет 5 грамм рассчитан на 24 литра сусла.(это из инструкции).А как приготовить сусло в данном случае? Винзаводы в каждом районе есть  Дешевле всего найти винные дрожжи там Можно найти и на пивзаводе пивные дрожжи но они кажется погибают уже при 8% алкоголя а винные выдерживают до 12-14% И ПИВНЫЕ И ВИННЫЕ НЕ ОСТАВЛЯЮТ ДРОЖЖЕВОГО ПРИВКУСА как пекарские. Если делать на пекарских то нужно не менее года выдержки , чтоб исчез привкус. Если делаете эксклюзивную медовуху то стоит поискать эсклюзивные винные дрожжи типа модера или херес  -------------------- фанат краинки
|
|
|
|
| Aleksey Belousov |
Суббота, 04 Апреля 2015, 17:18
Сообщение
#34
|
|
Ульи: 12 Порода пчёл: карника помесь Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Томская обл. |
Заказал через интернет на пробу пачку сухих винных дрожжей 100гр.На пачке написано на 10 литров сока 3-3,5 грамм дрожжей.Неделю ждал после заказа и сам забрал.
http://samogon.tomsk.ru/catalog/Ingridienty_dlya_bragi Пачка 250рублей. |
|
|
|
| razo
|
Суббота, 04 Апреля 2015, 23:24
Сообщение
#35
|
 Ульи: уже нет Порода пчёл: уже нет Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Николай @ Суббота, 04 Апреля 2015, 16:07) Можно найти и на пивзаводе пивные дрожжи но они кажется погибают уже при 8% алкоголя а винные выдерживают до 12-14% |
|
|
|
| жорик 1985 |
Воскресенье, 05 Апреля 2015, 19:48
Сообщение
#36
|
 Ульи: 10р Порода пчёл: карника ,бахваст Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
razo где взять дикие,и где гарантия что они начнут бороться с медовым суслом и сбродят его до 16%
Сообщение отредактировал жорик 1985 - Воскресенье, 05 Апреля 2015, 19:49 |
|
|
|
| razo
|
Воскресенье, 05 Апреля 2015, 20:08
Сообщение
#37
|
|
Ульи: уже нет Порода пчёл: уже нет Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(жорик 1985 @ Воскресенье, 05 Апреля 2015, 19:48) razo где взять дикие,и где гарантия что они начнут бороться с медовым суслом и сбродят его до 16% Я делаю виноградное вино.Когда идёт интенсивное брожение,отбираю с поллитра сока и вливаю в медовое сусло. |
|
|
|
| жорик 1985 |
Вторник, 07 Апреля 2015, 12:08
Сообщение
#38
|
|
Ульи: 10р Порода пчёл: карника ,бахваст Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Вы же вино делаете осенью,а где взять сейчас,их можно законсервировать?
 |
|
|
|
| udod
|
Вторник, 07 Апреля 2015, 14:33
Сообщение
#39
|
 Ульи: вертикальная рамка собс,консетрукции Порода пчёл: разные Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Калининградская обл. |
жорик 1985 НЕ уверен но на малом к -ве попробовать можно береш пергу в теплои воде до сметанообразного чуть меда и в темное теплое место забродят и вперед
|
|
|
|
| razo
|
Вторник, 07 Апреля 2015, 15:06
Сообщение
#40
|
|
Ульи: уже нет Порода пчёл: уже нет Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(жорик 1985 @ Вторник, 07 Апреля 2015, 12:08) Вы же вино делаете осенью,а где взять сейчас,их можно законсервировать? Я и медовуху ставлю бродить осенью. Консервировать дрожжи не пробовал.Можно попробовать отлить сока при интенсивном брожении и поставить в герметитчной посуде в холдодильник |
|
|
|
| Shadow |
Вторник, 07 Апреля 2015, 15:46
Сообщение
#41
|
|
Ульи: нет пчел Порода пчёл: нет пчел Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Буркина-Фасо |
Цитата(жорик 1985 @ Вторник, 07 Апреля 2015, 12:08) Вы же вино делаете осенью,а где взять сейчас,их можно законсервировать? Изюм, обычно, нормально подходит для закваски. |
 |
|
| Шоп69 |
Среда, 08 Апреля 2015, 15:57
Сообщение
#42
|
|
Ульи: разные конструкции Порода пчёл: помеси Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
перговый сот лучше нечего нет
 |
|
|
|
| ponchik |
Среда, 08 Апреля 2015, 18:06
Сообщение
#43
|
 Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Shadow @ Вторник, 07 Апреля 2015, 18:46) Изюм, обычно, нормально подходит для закваски. Дважды этой зимой пробовал на изюме — не получилось.-------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
|
| razo
|
Среда, 08 Апреля 2015, 20:24
Сообщение
#44
|
|
Ульи: уже нет Порода пчёл: уже нет Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(ponchik @ Среда, 08 Апреля 2015, 18:06) Дважды этой зимой пробовал на изюме — не получилось. У меня бродит с мезгой уже третья с осени порция.Только добавлять в мезгу нужно сироп или раствор мёда в несколько приёмов.Вливаю пару литров.Начинает бродить-ещё вливаю,брожение усиливается. Вливаю ещё-ещё активнее бродит.Если же влить за один раз,брожение идёт вяло.Возможно и с изюмом можно так попробовать. |
|
|
|
| Shadow |
Среда, 08 Апреля 2015, 21:49
Сообщение
#45
|
|
Ульи: нет пчел Порода пчёл: нет пчел Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Буркина-Фасо |
Цитата(ponchik @ Среда, 08 Апреля 2015, 18:06) Дважды этой зимой пробовал на изюме — не получилось. А закваску как делали? |
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 20 Апреля 2024 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2024 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией