Вот так, например, аргументировать:

Известный пчеловод Дiд Васiль, развенчивает миф о том, что мед в горячий чай класть нельзя.
http://www.bal-ara.kz/index.php?option=com...mid=115&lang=ru
"Никому не запрещается добавлять ароматный мед в крепкий горячий чай. Медовый аромат все-таки останется, а вот целебные свойства значительно уменьшатся, потому что мед резко теряет свои свойства при нагревании больше 40°С. Об этом знают не только пасечники, но должны знать и врачи. К сожалению, знают не все"…. - Филипова малая книга "Здоровье на крыльях пчелы".

- 50° С - разрушается диастаза - Младенов
- 45° С - разрушается инвертаза – Младенов
- 60 - 70°С - интенсивная потеря ароматических веществ - Чудаков
- t > 60° С - происходит интенсивная деструкция белков, витаминов, ферментов, энзимов и других биологически активных веществ – Чудаков
- t > 60° С - происходит интенсивное разрушение ферментов - Темнов

Если посмотреть на эти данные, то не задумываясь можно сказать: «Бросать мед в чай нельзя ни в коем случае!». Это «не задумываясь». А если все-таки подумать…

Во-первых, обращает на себя внимание предел температуры в 60 °С. А во-вторых, уже эта температура выше болевого порога нашей чувствительности (каждый может проверить на себе). Обращает на себя внимание и слово «интенсивное», и возникает вопрос: «А как быстро?», «Насколько же все «оно» разрушается, пока мы чай выпьем?» Поскольку никто этого не исследовал, давайте вместе подумаем….

Как мы завариваем чай? Заливаем листочки или крупинки чая крутым кипятком (100 °С) и ожидаем 3 - 5 минут, пока чай настоится. Температура за это время прогрессивно снижается до 80 - 90 °С. После того как чай настоялся, его можно (нужно) употреблять. Для этого мы его наливаем в чашки (холодные как правило), и температура его уменьшается еще на 5 - 10 °С. Но, при температуре 70 °С продукты также, никто не употребляет (кожа во рту будет облазить). И только когда температура чая опустится где-то до 60 °С, а то и ниже, его можно употреблять. Но он у нас еще не сладкий. Вот теперь, а никак не раньше, в него можно бросить мед.
Нельзя, Дед! Что вы говорите?. Разрушаются же ферменты, теряются ароматические вещества! Вы же сами выше привели вон какие доказательства»! И разрушаются, и теряются. Но насколько и как? Для этого давайте рассмотрим, как же быстро ферменты разрушаются и куда ароматы улетучиваются.
А вот результаты фундаментальних исследований J.White, 1993:
- при 30 °С - количество диастазы уменьшается на половину за 200 дней ;
- при 60 °С - количество диастазы уменьшается на половину за 1 день ;
- при 80 °С - всего 1,2 часа.
Таким образом, если мед бросить в чай при температуре 80°С, то за 1,2 часа его ферментативная активность уменьшится и то, лишь наполовину, а при 60°С, то же самое произойдет за 1 день. А разве мы чашку чая пьем целый день или даже ли час? Поэтому я и утверждаю, что можно пить чай с медом «не вприкуску»!

Василий Соломка (Дiд Васiль)
Отрывок из книги Василия Соломка «СЛОВО О МЕДЕ»,

Сегодня прошло собрание общества пчеловодов "Столицы"
Доложил инициативу Белгородского общества - поддержали!.
Теперь обязательно напишем обращение к МСХ,НИИ Пчеловодства и
на 1 канал.
Согласуем текст.

Целебные свойства мёда прошли серьезную проверку временем и выдержали многовековой экзамен по силе своего воздействия на организм человека.

Nickolas
МНОГОТЫСЯЧИЛЕТНИЙ экзамен!!! сдан на 5 с плюмом. И вдруг появляется малышева с Циклом телепередач

Алкор
Предлагаю и обращение которое было сделано в том году с нашими фамилиями.отредактировать и приложить и иго(то обращение). Это можно сделать ? думаю все не против будут.

Сообщение отредактировал Алекс.. - Вторник, 09 Апреля 2013, 11:47

Соледарен

Ваш метод испытал на себе, действительно даёт положительные результаты. Данный вопрос пытались обсуждать здесь http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=32749 , но ничего хорошего из этого не получилось.

Попытался найти ответ руководства 1 канала на обращение, не нашёл. Ответ был?



Жаль, что не все смогут принять участие в данной работе, решение принято правильное.

Оно мне надо срочно = сегодня для проекта.
У кого данное обращение есть = скинте прямо в тему!
С ув.

Ребята, 1канал оч мощная орг. и как показала предыдующая практика борьбы, пчеловоды остались при своём мнении, а 1к на наше обращение просто не отреагировал. Пусть живут как знают, прикрываясь высоконаучными исследованиями и вещая проплаченную кем-то дэзу, имеют они такую возможность поэтому пользуются. А оч громкоголосых, с личных пасек, не очень-то услышат, ну и пусть.

Малышевой Не дам.

программа "Жить здорово"
=================================
Первая передача - 25 ноября 2011 года
Вторая с банкой меда = 4 марта 2013 года
Третья передача 31 марта 2013 года

Для заключения экспертов нужны все записанные фрагменты.

http://www.podpisi.pchelovod.info/ здесь обращение .Нужно Инну чтоб она выложила ,Вам Алкор,с подписями .Сейчас ещё поищу.


Сейчас выложу.

Вот проект письма

Вот та передача. http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5804/fi12216
про мёд с 23 минуты

yaasen

Не верное заключение. С вашей стороны.

Сообщение отредактировал Алекс.. - Среда, 10 Апреля 2013, 8:19

Алекс.. - мне нужно последнюю передачу скопировать и на стол положить.
Вот тогда появится очень не плохой шанс - после экспертной оценки.
Тут подсказали весьма и весьма эффективного эксперта.

Поздно
Эрнста говорят снимают
Наверное из за нас и Малышевой

Да уж пора !
===================================================
Публикую чуток переработанный проект обращения для
добавления фактов из свежих передач и аргументов.
===================================================
Проект Письма к руководству Первого канала
Копии: Министерство сельского хозяйства РФ , «НИИ питания» Российской академии медицинских наук, «НИИ Пчеловодства» Российской академии сельскохозяйственных наук.

Уважаемый Константин Львович!

на Первом канале вышли программы «Жить здорово!» - 4 марта 2013 года и 31 марта 2013 года , в которой ведущая Е. Малышева рассуждала и таком продукте как мед, его свойствах, правилах приема, хранения и т.п. Казалось бы, идет просвещение, популяризация полезных свойств меда. Как бы не так… В этой передачах Елена Малышева продолжает пытатся "развенчать миф" о полезности мёда - созданный еще в предыдущей передаче о мёде от 25 ноября 2011 года используя в передачах следующую ложную информацию заголовками: Продукты-обманщики. Мед мошенник под присмотром. Как принимать мед безопасно.
В передачах Е.Малышевой утверждалось:

1. Утверждается, что 75% мёда - это сахароза и фруктоза.
На самом деле сахарозы в мёде обычно содержится немного (1%), а основную часть составляют глюкоза и фруктоза.
«Диетическая ценность меда обусловлена наличием фруктозы и глюкозы (не менее 82%), которые не требуют дополнительной переработки ферментами. Это важно для больных, детей и людей ослабленных и преклонного возраста. Так, у больных и пожилых людей снижается способность организма вырабатывать ферменты, а у детей этот механизм недостаточно развит. Включение меда в диету спортсменов, а также при занятиях тяжелым физическим и умственным трудом основано на его способности угнетать процессы брожения и гниения в кишечнике, быстро усваиваться и восстанавливать энергетический баланс, не раздражать слизистую оболочку, оказывать седативное действие и предупреждать развитие стоматита благодаря санации полости рта.

2. Утверждается ведущими, что энергетическая ценность мёда составляет 1300 ккал на 100 г.
На самом деле - 304 ккал или 1272 кДж на 100 г.

3. Утверждается, что при добавлении мёда в чай с температурой выше 60 градусов, в нём образуются канцерогенные вещества, способные вызвать рак.
На самом деле, известно только об образовании в мёде, хранящемся длительное время при высокой температуре, оксиметилфурфурола (ОМФ), который обладает ограниченным токсическим (мутагенным) действием. Его содержание в мёде регламентируется ГОСТом (25 мг/кг) и значительно меньше, чем в ряде других продуктов (например, варенье, кофе, Кока-Коле, коньяке и др.). В чашке чая он просто не может успеть образоваться в опасном количестве.
В Институте питания РАМН были проведены исследования, которые показали, что ежесуточное поступление оксиметилфурфурола в организм с пищей в количестве 2 мг на 1 кг веса, не представляет для человека никакой опасности. Таким образом, совершенно ясно, что количество оксиметилфурфурола, которое может поступить в организм человека даже с перегретым медом, абсолютно безопасно для его здоровья.
Период времени, за который мед образует 30 мг/кг ОМФ:
Температура Время
30°С 150-250 дней
40°С 20-50 дней
50°С 4,5-9 дней
60°С 1-2,5 дня
В России предельно допустимое содержание оксиметилфурфурола в мёде установлено в количестве 25 мг/кг. Из приведенных выше цифр ясно, что опасность от употребления чая с растворенной в нём чайной ложкой меда (9 гр) преувеличена.

4. Утверждается, что через максимум 3 месяца после откачки качественный мёд не может быть жидким (за исключением белой акации).
На самом деле скорость садки (кристаллизации) зависит от соотношения в мёде моносахаров и условий хранения. Мёд откаченный из свежеотстроенных сот не садится дольше, чем из старых. Бывает, что вполне качественный и не "гретый" мёд остаётся жидким год и более.

5. Утверждается, что мёд не может заменить в рационе сахар, потому, что сахар в 100 раз менее калориен, чем мёд.
На самом деле, сахар (387 ккал/100г) на 27% калорийнее мёда (304 ккал/100г).

6. Утверждается, что мёд вызывает "адское", "дикое", "чудовищное" стимулирование аппетита из-за того, что имеет гликемический индекс 80.
На самом деле гликемический индекс мёда лишь немногим больше, чем у сахара (70) и значительно меньше, чем у ряда других продуктов, например: морковь, кукуруза, белый хлеб (85), печёный картофель (95), пастернак (98), брюква (99), финики (103), пиво (110).

На основе подобного способа подачи информации мёд называется продуктом-обманщиком, мошенником.
Для воздействия на подсознание тех телезрителей, которые не утруждают себя анализом приводимых не соответствующих действительности цифр и фактов, авторы передачи представили страшные кадры, где из чая с мёдом выплывают слова "Рак", а также макет, профанирующий якобы процесс, происходящий в организме человека, съевшего мёд.

Нас глубоко возмутила и оскорбили эти передачи, как пчеловодов и просто как людей, чьим сознанием и мнением пытаются манипулировать в угоду чьим то корыстным интересам.
Много неравнодушных людей оставили или пытались оставить свои комментарии отзывы на сайте 1 канала, однако не всем это удавалось, и в большинстве случаев комментарии, в которых люди пытались восстановить справедливость, были быстро удалены или вообще не публиковались.

Считаем, что попытки публичной дискредитации меда как продукта, являющегося в народной медицине средством лечения простудных и других заболеваний, «на руку» компаниям – производителям подсластителей и продавцам лекарственных препаратов, поскольку могут увеличить реализацию их продукции и стимулируются ими. Такие действия в конечном итоге подрывают интересы общества и государства.

В действиях организаторов и исполнителей «заказных» передач на 1 канале "Жить здорово!" усматриваются признаки административного правонарушения - Недобросовестная конкуренция.

Объединенный форум пчеловодов, насчитывающий более 45 тысяч только зарегистрированных пользователей, требует опровержения в одной из ближайших передач перечисленных выше утверждений.
В противном случае, мы вынуждены будем обратиться в суд с иском к 1 каналу и руководителям программы «Жить здорово!» о возмещении
пчеловодам ущерба нанесённого антирекламой нашей продукции.

Однако никакое возмещение ущерба не компенсирует вреда, нанесённого доверчивым телезрителям.

С уважением, пчеловоды и общества пчеловодов России.
==============================================

Соберем подробности последних передач = включим их в текст и направим
по адресам.
Ответ обсудим - и его отсутствие в течении 30 дней тоже.
С уважением к коллективному форуму