Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Пчеловодство Кубани., Общаемся... делимся опыт.... с 2014 г

Исходя из ваших слов мед это сахароза(сахар)???

Да,сахароза это фруктовый,растительный сахар,выработанный пчелой из растительного нектара с разным химической формулой микро,макроэлементов,витамин.А вы думали что мёд это что-то сверхестественное? обычный свекловичный или тростниковый сахар "перегнатый" через пчелу,будет отличаться от мёда собранного пчелами,лишь количеством наличия микро,макро элементов и витамин,естественно и менее полезным для здоровья он будет почти бесполезным также ещё есть много сахаров-фруктовый выработанный из фруктов,картофельный из картофеля,древесный из опилок,зерновой из злаков

Так уж получилось, что такого опыта у меня нет.   
Поэтому у меня правило: "Поспешай медленно с 1-10 семьями".

Как с ними разберусь, так можно и соточку заводить.
А, вляпаться сразу с сотней, мне как то не очень хочется. 

Тогда и не кажи Гоп покы не перескочив

Nikolay L
Исходя из ваших слов мед это сахароза(сахар)???

Все проще, вот таблица составов нектаров.
http://www.bee-home.ru/composition-of-nectar.html

Сахароза, фруктоза, глюкоза - это отдельные элементы.
В каждом нектаре, они в разных количествах.
Пчела инвертирует сахарозу в глюкозу или фруктозу,это и есть её основная и очень важная роль.

обычный свекловичный или тростниковый сахар "перегнатый" через пчелу,будет отличаться от мёда собранного пчелами,лишь количеством наличия микро,макро элементов и витамин,

а именно будет отличаться на 4% от мёда из природного нектара.

Тогда и не кажи Гоп покы не перескочив

Пока и не кажу, тильки учусь.

Nikolay L
Речь разве не идет про НАТУРАЛЬНЫЙ ЦВЕТОЧНЫЙ МЕД? То издевательство, которое "пчеловоды" проводят над пчелами, кормя их сахаром, фруктами, тыквами... подпаивая при этом спиртиком ИМХО порядочным пчеловодством не назовешь. И кстати часто сахарозу путают с глюкозой, помоему здесь это тоже проскочило!

Вставлю свои 3 копейки знаний по химии)

Сахароза-это сложный углевод., а фруктоза и глюкоза - простые углеводы , и стало быть - более усваиваемые., из которых и состоит Сахароза. Представим что Сахароза- это пирожок с картошкой, вроде- ниче такой продукт, но пчела "расщепляет" этот пирожок на тесто и картоху. Соотношение фруктозы и глюкозы во всех медах варьируется как 47/53% и 53/47% соответственно . Вот эта разница и в 4-6% и роляет.

А если в медах содержится сахароза, то стало быть это уже не меда, а мёдево).

Мне только одному кажется что вас сейчас разводят и пудрят мозги?

разве что чистый люцерновый мёд может как то сравниваться по вкусу и ароматы

Nikolay L - В этом году мне удалось получить люцерновый мед(согласно пыльцевому анализу), в литературе цвет меда описывается как от светлого до янтарного, но янтарь бывает разных оттенков. Тот люцерновый мед, который ты видел какого был цвета? А то мне сравнить не с чем.
Фото меда здесь - http://www.pchelovod.info/index.php?showto...dpost&p=2035995

Суть вопроса потеряна и разговор зашел не туда, но спасибо отдельным личностям, натолкнули на свежие идеи.

От чего зубы и портятся.
Те жулики, которые подмешивают вареный сахарный сироп в мед, это тоже должны знать. Это к стати легко определяется при анализе мёда.

Так что продавцам надо хорошо чистить зубы или не открывать рот

Так что продавцам надо хорошо чистить зубы или не открывать рот

Сами буторят, сами же и едят!

А, если они едят не буторенный мед? Если они продвинутые?

Можно посочувствовать тем людям, которые покупают мёд не у пчеловода лично.
И как писал коллега выше, хорошо бы еще его и проверить на содержание в нем сахарозы.

-знакомый толкнул энное число баллонов в городе через родственников, которые собрали вокруг себя знакомых и соседей, дескать свой пчеловод , все путем, нехватило несколько баллонов, у него мед закончился, он обратился ко мне и я попутно привез свой . прошло немного времени, и все эти покупатели стали заказывать у меня. оказалось,кое кто из них отвез мед в лабораторию, а там сказали, что очень высокий процент сахара, а вторая партия меда(моя , стало быть) отлично все.

ким

К стати чистка зубов не поможет.
Кариес развивается изнутри зуба. Эта вам любой дантист подтвердит.
Когда он выходит дыркой наружу, то внутри зуба, как правило уже канал или дупло.

Зуб в организме человека, является самой крепкой костью. Не зря раньше рабов по зубам выбирали.
А, кариесу подвержены не только зубы, но и кости скелета человека. Так, что не только зубы, страдают от рафинированного сахара (сахарозы), но и кости разрушаются, становятся хрупкими. Особенно у любителей сыпать в стакан чая по 10 ложек сахара. Как правило они в старости очень часто ломают ноги и т.д.
Из истории, кариес начался одновременно с изобретением сахара рафинада из сахарного тростника. До этого его практически не было, так же как и зубных паст.
Правда и прорыв в техническом прогрессе, тоже приписывают появлению сахара.
Все же углеводы питают мозг человека.

Сообщение отредактировал Алексей Бурдюков - Понедельник, 26 Сентября 2016, 16:02

Мне только одному кажется что вас сейчас разводят и пудрят мозги?

+1

+1

— Ты, вообще, чем занимаешься?
— Людей достаю.
— А они?
— Они орут.
— А морду еще не били?
— Не доросли пока. Я акушер в роддоме.

видать ты и в глаза не видел такого мёда рапс+б.акация+гледичка+аморф+ немного подсолнуха,из огромного количества полифлерных медов,этот мёд намного вкуснее и ароматнее чистой акации,чистого подсолнуха,чистой гречки,чистого кориандра,

такой мед конечно не видел, акацию откачиваю раньше подсолнечника, а рапс сейчас наверное везде сеят, и у нас то же.те семьи что притащили много рапса откачиваю,садится рапс белый как смалец, у меня отец очень любит рапсовый. отдаю старику все. те семьи которые на рапсе не качал, естественно добавляют туда и акацию. если рапсового мало, неощущается, если чуть поболее какого то предела, я его слышу на запах, и мне не нравится. о вкусах не спорят. но любой другой помесной мед очень люблю, только не рапс, такой вот у меня вкус. был один сезон, после белой акации пошли затяжные дожди, естественно ни гледички ни других медоносов не было, мед был красивый, белый , прозрачный как слеза, но на мой вкус никакой. конечно к акации гледичка и разнотравье это очень вкусный мед, но рапс не могу слышать, не нравится и все тут. на вкус и цвет товарищей нет.нюх у меня хороший, не нравится и каштановый, и если в меде есть хоть маленькая примесь каштана, я его слышу. молоко еще только думает начать прокисать а я это уже слышу на вкус. поэтому прежде чем внуку давать молоко моя бабушка использует меня как экспертизу-А ну ка дед, попробуй молоко, можно внуку давать, не прокисает?- я пробую и выдаю резюме. а про мед, так никто не говорит что севший мед менее качественный, скорее даже более, поскольку пыльца это белок, но долго не кристаллизующийся дороже и покупатели этого меда расчитывают на долговременное хранение и если майский мед потянет на кристаллизацию другой медонос, возникнут претензии, несмотря на все замечательные вкусовые качества.

Я акушер в роддоме.

просто класс!!!!!!!

просто класс!!!!!!!

Я бы ключевой фразой в свете предшествующей дискуссии взял "Не доросли пока! "

А, вот к примеру мёд с множества медоносов (первоцветы, фруктовые деревья, кустарники, майская трава, конечно же акация), как раз больше всего и подходит к определению Майский мед. Поскольку в нем будет большое количество акации, то он и садится очень долго. А, вот чистую акацию, я бы к Майскому меду не относил. По факту на неё и цена дороже.
Мне лично нравится больше Майский мед, чем чистая акация.

мне то же нравится просто майский из всего,, но почему белая дороже для меня непонятно, может бизнес маркетинговый ход перекупов продавцов? типа марка, логотип и все такое, как знаменитая башкирская пчела, но тем не менее десятки тысяч маток карпаток и карники расходятся и в Башкирии и в других регионах. например есть дорогие вина и их покупают те, кому по статусу положено. возможно и раскркченные меда так же, но это уже уже проблемы перекупщиков и продавцов, это их кусок хлеба с маслом , каждый занимается своим делом, а если это дело кого то неустраивает, человек может ханяться другим делом. главное чтоб не превратили наш продукт в нечто несъедобное и люди стали мед считать дрянным продуктом и перестали его покупать из за всяких разбавителей усилителей вкуса цвета запаха и т д