Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Прессование мёда, освещаем различные способы прессования..

[Я Существующий]

Приветствую друзья!
Замечено, что покупатели чаще спрашивают мёд именно жидкий, нежели сотовый. Некоторые даже утверждают, что он хранится дольше. Поэтому Я решил пригласить вас в данную тему, для того чтобы осветить те методы которые мы используем для получения жидкого мёда из сот и поделиться ими тут. И так вперёд...

Мой последний метод

http://www.youtube.com/watch?v=FwUbeEznIjg&feature=youtu.be

[Сотмёд]

А смысл ? Двойная работа и мёд без сот в два раза дешевле стоит.

[старатель]

Не понятно, почему этот мёд должен медленне кристаллизоваться.Металла касается,воздух захватывает,зачатки кристаллов -перга,есть.Поясните,в чём ценность такого мёда,всравнении с центробежным?
Я в августе расфасовал сотовый мёд,просто порезав его на куски.Так то,что натекло с кусочка в упаковке,уже закристаллизовалось.А ведь кроме ножа мёд больше ничего не касался(ну пластиковой упаковки,конечно,тоже)Считаю,нельзя говорить,что отжатый мёд дольше не кристаллизуется.Масса других факторов на это влияет.

[elaine]

Поясните,в чём ценность такого мёда,всравнении с центробежным?

ответ

Мой

Тут важна сила убежденности самого человека, тогда и торгуется легче (лапша горячее).
Кстати ничего не имею против, просто вещи надо называть своими именами.

[specialist 89]

есть видео из за границы где монахи на ручном деревяном прессе пресуют мед но там фасуют мед идет с отжатым жмыхом да и ихней технологии около 100 лет -- клиенты набиты заказы идут постоянно на такой мед--- но все же если такое сотвориить с нашего подсолнуха то загустеет он так же как и центробежный--- у меня забрус с подсолнуха 30 баночек который продать неуспел уже давно стал и свой вид товарный потерял весной его пчелам скрмлю

[Я Существующий]

А смысл ? Двойная работа и мёд без сот в два раза дешевле стоит.

смысл в том что многие просят именно жидкого мёда, а не сотового.

Некоторые даже утверждают, что он хранится дольше.

это конечно же заблуждение, Я и написал об этом просто к сведению о том чем руководствуются многие люди.

Металла касается,воздух захватывает,зачатки кристаллов -перга,есть.Поясните,в чём ценность такого мёда,всравнении с центробежным?

пресс, хоть и сделан весь из пищевой нержавейки, покрашен тонким слоем эпоксидки - медалла не касается.
Воздух захватывает, но не так как в цинтрифуге, где мёд аэрозолью проходит через воздух.

Тут важна сила убежденности самого человека, тогда и торгуется легче (лапша горячее).
Кстати ничего не имею против, просто вещи надо называть своими именами.

elaine, что тут названо не своим именем?

но там фасуют мед идет с отжатым жмыхом

т.е. с воском?

[Wander]

пресс, хоть и сделан весь из пищевой нержавейки, покрашен тонким слоем эпоксидки - медалла не касается.

Ужас, лучше бы твой мед касался только пищевой нержавейки, чем этой химии (эпоксидки).
Покупателям это не говори - вмиг разбегутся.

[specialist 89]

т.е. с воском?

да своском---- вообще фасовать мед с забрусом или в сотах заправленных медом придумали америкосы еще в 20 х годах прошлого века и до сих пор так фасуют....

[Я Существующий]

Ужас, лучше бы твой мед касался только пищевой нержавейки, чем этой химии (эпоксидки).
Покупателям это не говори - вмиг разбегутся.

не смущайте народ своими заблуждениями.

[старатель]

Я Существующий ,действительно,зачем нержавейку покрыли эпоксидкой?Трудно убедить будет покупателя,что это экологично для пищевой продукции.

[Shrek999]

чтобы осветить те методы которые мы используем для получения жидкого мёда из сот и поделиться ими тут.

пресс, хоть и сделан весь из пищевой нержавейки, покрашен тонким слоем эпоксидки - медалла не касается

Когда коту делать нечего,наверно знаете чем он занимается....Данное занятие очень похожее.

[Wander]

не смущайте народ своими заблуждениями.

Какое заблуждение?!!!!
Эпоксидная смола пока существует выделяет различные гадости. Погуглите немного, пожет станет ясно, что это далеко не заблуждение.
Присоединяюсь к вопросу Старателя, зачем покрывать пищевую нержавейку эпоксидкой.
На мой взгляд, не совсем разумное решение.
И после этого позиционировать свой мед, как экологически чистый, не касавшийся металла.
Да он после этого станет хуже по экологичности, чем центробежный в нержавейке.

[Я Существующий]

Я Существующий ,действительно,зачем нержавейку покрыли эпоксидкой?Трудно убедить будет покупателя,что это экологично для пищевой продукции.

Я это сделал для себя. Покупателям, которые требуют жидкий мёд, в большинстве своём наплевать на способ его получения. Они приходтя ко мне потому что им меня советуют и хвалят мой мёд, а каким образом он был добыт их мало волнует. Соответственно и убеждать кого-то в том, что стекло для мёда экологичнее металла, Я не буду.

Вы сами как считаете? Что экологичнее для мёда: стекло или металл? Можете не отвечать...

Эпоксидная смола пока существует выделяет различные гадости. Погуглите немного, пожет станет ясно, что это далеко не заблуждение.

На её основе много чего делается. Включая популярные куботейнеры для мёда. Если не имеете представления о какой смоле Я говорил, то зачем порицаете?

Присоединяюсь к вопросу Старателя, зачем покрывать пищевую нержавейку эпоксидкой.
На мой взгляд, не совсем разумное решение.
И после этого позиционировать свой мед, как экологически чистый, не касавшийся металла.
Да он после этого станет хуже по экологичности, чем центробежный в нержавейке

Я не позиционирую своё мёд никак вообще. В данной теме Я обсуждаю прессование и всё. Если вы проследите диалог, то заметите, что ПОЗИЦИОНИРОВАТЬ МОЙ МЁД КАК ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ стали ВЫ - Д-Б!

Сообщение отредактировал Я Существующий - Четверг, 26 Сентября 2013, 12:12

[старатель]

Можете не отвечать...

Разговор на этом закончен?тему можно закрывать?

[Я Существующий]

Разговор на этом закончен?тему можно закрывать?

тема о методе прессования, а не экологичности мёда. Вас всех не в ту дебрю понесло, и эту дебрю можете закрыть! аминь!

К сведению, все алюминевые банки внутри покрашены одним из видов эпоксидки!

Сообщение отредактировал Я Существующий - Четверг, 26 Сентября 2013, 12:17