Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Ваше отношение к таре, Хранение меда

Я вообще видел ужас. В магазине пчелопродукты (в центре города областного) мёд накладывали из пластиковой бочки. Синие такие, очень крепкие с черными крышками ... . В этих бочках обычно порошки какие строительные, цемент. А тут мёд! Просто дикая безграмотность. Как минимум. Удивился когда увидел, спросил а что так?

Не пугайтесь этих бочек.
У изготовителя есть сертификат разрешающий использования этих емкостей для хранения меда. Как он получен это другой вопрос, по крайней мере сертификат есть.
Хотел их закупить в свое время, да тут на рынке появились кубики, перехожу на них.

Синие такие, очень крепкие с черными крышками ...

Разговор вот о таких шел

Воняют отменно! Извиняюсь пахнут.

Не пугайтесь этих бочек.

Не знаю. Не знаю. Как хотите. Но людям их не советую ...

Ещё вот эти сильно пахнут. Не то слово. Они конкретно сильно издают запахи. Хотел такие взять. Рядом производят. Стояла у них на витрине с крышкой. Я крышку открыл нос засунул - чуть дурно не стало! Сверхсильно выделяют запахи! Однозначно. Может разное производство. Проверяйте. Запах устойчивый противный!

Вот эта посуда бывает очень разной. В основном попадаются тоже с запахами сильными.
Но один раз взял из под творога. Подобную этой. На 3 литра. Вот они совсем не пахли! То ли пластик другой. То ли творог впитал ... . А отдельно продается как тара так выделяет запахи. Присмотрелся - она таки разная!

Бочки полиэтиленовые емкостью 60 л (номинал), фактически 65 л предназначены для хранения и транспортировки жидких, сыпучих и пастообразных нефтехимических продуктов.

Мед, можно, конечно, отнести к пастообразным продуктам, но никак, не к нефтехимическим

В свое время связывался с заводом изготовителем. Сертификат прикладывали.
В живую данные бочки не видел, так что о запахе судить не могу.
А на фото v888v прозрачные банки покупал - запаха не было. У нас они продаются не закрытые, продавец достает банки из одного пакета, а крышки из другого пакета. Может и поэтому запах выветривается.

У нас они продаются не закрытые, продавец достает банки из одного пакета, а крышки из другого пакета. Может и поэтому запах выветривается.

Я тоже так думаю.
Это мой опыт. В том то идело что я реально гонялся за этой прозрачной тарой. Какая красота для продажи на прилавке! Именно прозрачные искал. Обнаруживаю производство прям в Тольятти. (пластика то много льют, полно спецов). Обрадовался. Собрался набрать по сотне разных для начала, представляя солидность(а это реклама) моего прилавка с такой тарой. Что говорить симпатичная. Взял с витрины образец и по привычке (хе-хе) понюхал. Вот же не ожидал ни как. И очень расстроился. До сих пор на них нет нет да поглядываю.
Есть ещё одна заметка. Предположение. - в таре пластиковой мёд ... медленнее кристаллизуется. Или наоборот скажу - в алюминиевой быстрее кристаллизуется. Пока не ясно. Отчего

Vladd112

Бочки полиэтиленовые емкостью 60 л (номинал), фактически 65 л предназначены для хранения и транспортировки жидких, сыпучих и пастообразных нефтехимических продуктов.

К нам попадали бочки 65 литров из-под ореховой пасты, производства ЗТИ г.Самара (http://www.zti.ru/category/2-plastikovaya-tara/?_openstat=YmVndW4ucnU7OWQyYzhiYjY7ZDBkMDVlMzY7ZjRkYmRmMjE).
Запах не выделяют даже при нагреве до 50 градусов. Наверное, всё зависит от сырья. По качеству эти бочки - лучшее, что я видел. Однако импортировать в Украину - дороговато.

Токсическое действие алюминия проявляется во влиянии на обмен веществ, в особенности минеральный, на функцию нервной системы, в способности действовать непосредственно на клетки – их размножение и рост

Как бы между прочим...всю посуду(алюминиевые фляги,медогонку и даже эмалированные ведра)перед началом сезона покрываю слоем воска...пожалуй,в нашем деле,это самая лучшая изоляция между тарой и медом . Можно бы,конечно,и прополисным лаком,но это долго,да и дороговато выходит.
На рынке торгую в пластиковой таре с маркировкой "РЭТ". Жалоб пока не было и спрос не хуже чем в стекле,а возить расфасованный мед намного безопаснее и удобнее.

Как бы между прочим...
На рынке торгую в пластиковой таре с маркировкой "РЭТ". Жалоб пока не было и спрос не хуже чем в стекле,а возить расфасованный мед намного безопаснее и удобнее.

Как бы между прочим...

http://www.pchelovod.info/index.php?showto...ndpost&p=653793


Маркировка
Маркировка

        PET или PETE — Полиэтилентерефталат. Обычно используется для бутылок минеральной воды, безалкогольных напитков и фруктовых соков, упаковка, блистеры, обивка. Такие пластики являются потенциально опасными для пищевого использования.
        PEHD или HDPE или ПВД — Полиэтилен высокой плотности. Некоторые бутылки, фляги, а также в более общем плане полу-жесткая упаковка. Считаются безопасными для пищевого использования.
        PVC или ПВХ  — Поливинилхлорид. Используется для труб, трубок, садовой мебели, в напольных покрытиях, для оконных профилей, жалюзи, бутылок моющих средств и клеенки. Материал является потенциально опасными для пищевого использования, поскольку может содержать диоксины, бисфенол А, ртуть, кадмий.
        LDPE и PEBD или ПНД — полиэтилен низкой плотности. Брезенты, мусорные мешки, пакеты, пленки и гибкие ёмкости. Считается безопасным для пищевого использования.
        PP или ПП - Полипропилен. Используется в автомобильной промышленности (оборудование, бамперы), при изготовлении игрушек, а также в пищевой промышленности, в основном при изготовлении упаковок. Считается безопасным для пищевого использования.
        PS или ПС - Полистирол. Используется при изготовлении плит теплоизоляции зданий, пищевых упаковок, столовых приборов и чашек, коробок CD и прочих упаковок (пищевой плёнки и пеноматериалов), игрушек, посуды, ручек и так далее. Материал является потенциально опасным, особенно в случае горения, поскольку содержит стирол.
        OTHER или О - Прочие. К этой группе относится любой другой пластик, который не может быть включен в предыдущие группы. поликарбонат не является токсичным для окружающей среды.

Предпочитаю исходя из этого - PP или ПП - Полипропилен. Наименьшее зло.

Сообщение отредактировал v888v - Пятница, 23 Сентября 2011, 15:43

Эскизы прикрепленных изображений

А чем ПЭТ то не угодил? В одном месте прокатывает, в другом-потенциально вреден.

А чем ПЭТ то не угодил? В одном месте прокатывает, в другом-потенциально вреден.

Водку с него вредно пить. При соприкосновении со спиртосодержащими жидкостями выделяется гадость. Погугли.

v888v  Цитата(denisFL @ Пятница, 14 Октября 2011, 15:21)
А чем ПЭТ то не угодил? В одном месте прокатывает, в другом-потенциально вреден.



Водку с него вредно пить. При соприкосновении со спиртосодержащими жидкостями выделяется гадость. Погугли.

Мёд тоже имеет кислую реакцию,или не замечали что он с металлом делает?

Зимовалый

Не вводите в заблуждение

Мед является продуктом питания с потенциальной щелочностью, и это имеет исключительно важное значение для его пищевых и лечебных свойств. В темных сортах меда содержится больше минеральных солей, чем в светлых, и благодаря этому они имеют более высокие показатели щелочности.
Исследованиями установлено, что цвет меда (а следовательно, и содержание в нем минеральных солей) соответственно пропорционален его потенциальной щелочности.
Таким образом, к высоким пищевым и лечебным свойствам меда необходимо отнести и его потенциальную щелочность; этим отчасти можно объяснить его лечебные свойства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта при высокой кислотности.

В отличие от загадочной для химиков "потенциальной" щёлочности, мёд имеет реальную кислотную реакцию. И какие именно кислоты он содержит в своём составе, давно известно.

Водку с него вредно пить.

А какое это имеет отношение к теме? Мы обсуждаем тару для мёда, а не для чего-нибудь ещё...

В отличие от загадочной для химиков "потенциальной" щёлочности,

Подтверждая утверждение Bee happy (рН медов всех видов около 3,8) прошу уточнить Vladd112, что Вы имеете в виду? Краем уха где-то в диетологии встречал этот термин, но в подробности не вдавался. Кажется речь шла о реакции поджелудочной железы на прием человеком тех или иных продуктов питания.
Если имеется в виду это, то вынужден напомнить, что тара не есть поджелудочная железа и желудок со своими биохимическими процессами, здесь химия классическая.
С уважением

Сообщение отредактировал vvs1111 - Суббота, 15 Октября 2011, 18:00

vvs1111

Я имел в виду, что мед не закисляет организмЪ наш!

А, желудок - действительно - не тара, для мёда!

Трём про тару, а не про физиологию, а то плавно, перейдем в другую тематику