Концентрация сахара в сиропе, Какое соотношение сахара и воды?
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
   |
| erzz |
 Суббота, 15 Декабря 2012, 21:44
Сообщение
#136
|
|
Ульи: многокорпусный Порода пчёл: карпатки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Молдова  |
Хотел в гости съездить
Цитата(voxon_2 @ Суббота, 15 Декабря 2012, 17:20) а за окном - 45 Нет спасибо   лучше Вы к нам-только -18  По теме оптимально 2(вода) к 3  Сообщение отредактировал erzz - Суббота, 15 Декабря 2012, 21:44 |
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
Silvester 
|
Воскресенье, 16 Декабря 2012, 10:48
Сообщение
#137
|
 Ульи: Дадан Порода пчёл: карпатская, карника, бакфаст Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Пензенская обл. |
Таблицы для приготовления сиропа
   |
|
|
|
| AIF
|
Воскресенье, 16 Декабря 2012, 16:21
Сообщение
#138
|
 Ульи: Павильон Порода пчёл: Карника. Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(Silvester @ Воскресенье, 16 Декабря 2012, 11:48) Таблицы для приготовления сиропа Если бы она читалась... Если можно.... фото большего разрешения.... либо ссылки ...типа http://www.supercook.org/pickled_ru/varenie_02_ru.asp ... Вот тут http://www.aptechka.rhema.ru/stat/sirop.shtml интересная информация ...Сахарнй сироп с концентрацией сахара 60-64% обладает бактериостатическим действием. В таком растворе достаточно высокое осмотическое давление и микроорганизмы в нем быстро обезвоживаются. При концентрации ниже 60% это свойство не сохраняется, в сиропе происходят бродильные процессы. Если концентрация сахара в сиропе выше 64%, при охлаждении и хранении происходит кристаллизация. Вот и ответ от спецов фармацевтов.  -------------------- Мелочи не имеют решающего значения- мелочи решают всё
|
|
|
|
| Silvester
|
Воскресенье, 16 Декабря 2012, 17:38
Сообщение
#139
|
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: карпатская, карника, бакфаст Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Пензенская обл. |
Цитата(AIF @ Воскресенье, 16 Декабря 2012, 17:21) Если бы она читалась... Если можно.... фото большего разрешения Попробую. Вторая попытка. Таблица 1.  Таблица 2. Позаимствованы из книжки М. Мачички.  |
|
|
|
| Хурт |
Вторник, 18 Декабря 2012, 7:12
Сообщение
#140
|
|
Ульи: рут Порода пчёл: бакфаст Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Ульяновская обл. |
В посту #25 есть хорошая таблица для приготовления сиропа разных концентраций.
|
|
|
|
Fatum  |
Вторник, 18 Декабря 2012, 9:55
Сообщение
#141
|
|
Ульи: многокорпусные восьмирамочные, рамка 230 Порода пчёл: приблудная Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Крым |
Цитата(Хурт @ Вторник, 18 Декабря 2012, 8:12) В посту #25 есть хорошая таблица для приготовления сиропа разных концентраций. Исчерпывающий ответ дан в Цитата(AIF @ Воскресенье, 16 Декабря 2012, 17:21) Сахарнй сироп с концентрацией сахара 60-64% обладает бактериостатическим действием. В таком растворе достаточно высокое осмотическое давление и микроорганизмы в нем быстро обезвоживаются. При концентрации ниже 60% это свойство не сохраняется, в сиропе происходят бродильные процессы. Если концентрация сахара в сиропе выше 64%, при охлаждении и хранении происходит кристаллизация. Вот и ответ от спецов фармацевтов. hi.gif -------------------- Остров Крым
|
|
|
|
| Самвел |
Пятница, 21 Декабря 2012, 15:19
Сообщение
#142
|
 Ульи: Дадана Порода пчёл: кавказянки Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Армения |
Цитата(voxon_2 @ Суббота, 15 Декабря 2012, 21:20) Может и холодная но недолго ... С Сибирью не сравнить. Вот сижу, пишу это все - а за окном - 45. Машина на прогреве каждые 2 часа, утром на работу... И для нашей зимы (вернее осенней подкормке, август - начало сентября ) - лучшее соотношение сахар : вода - 2:1. Да зима -45, но у тебя влажно, у нас при -25-30 очень сухой Дедушка Мороз)) |
|
|
|
| Aleksey Belousov |
Понедельник, 28 Января 2013, 10:23
Сообщение
#143
|
|
Ульи: 12 Порода пчёл: карника помесь Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Томская обл. |
Цитата(saval @ Понедельник, 03 Декабря 2012, 18:43) Так я готовил раствор 1к4 Из своего опыта знаю что больше 2кг сахара в литре воды не растворишь(может у меня такой сахар был).Больше растворяется при инвертации сахара. |
|
|
|
| Владимир 1961 |
Вторник, 05 Февраля 2013, 10:16
Сообщение
#144
|
|
Ульи: дадан, рут 10-ти, мнк-е Порода пчёл: домашние Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Для нашей зоны- оптимальный вариант- 1-1,5
|
|
|
|
| вэн |
Четверг, 07 Февраля 2013, 13:15
Сообщение
#145
|
 Ульи: Разные.Преобладают лежаки с надставками. Порода пчёл: Карпатка. Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Украина |
А что делать что бы сахарный сироп 1/3 не засахаривался?
-------------------- Если хочешь что-то понять,-иди учи!
|
|
|
|
| Aga |
Четверг, 07 Февраля 2013, 14:21
Сообщение
#146
|
|
Ульи: малоформатные Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 1-3 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Томская обл. |
Цитата(Aleksey Belousov @ Понедельник, 28 Января 2013, 13:23) Из своего опыта знаю что больше 2кг сахара в литре воды не растворишь(может у меня такой сахар был). При 20 градусах Цельсия количество растворяемого сахара в 100 г воды равно 203,9 г. -------------------- Глупость - это не отсутствие ума, это такой ум. (А.И.Лебедь)
|
|
|
|
| Aleksey Belousov |
Суббота, 09 Февраля 2013, 12:01
Сообщение
#147
|
|
Ульи: 12 Порода пчёл: карника помесь Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Томская обл. |
Цитата(Aga @ Четверг, 07 Февраля 2013, 18:21) При 20 градусах Цельсия количество растворяемого сахара в 100 г воды равно 203,9 г. Так я об этом и говорю(1/2). |
|
|
|
| razo
|
Суббота, 09 Февраля 2013, 12:28
Сообщение
#148
|
 Ульи: уже нет Порода пчёл: уже нет Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(одинцово @ Понедельник, 19 Ноября 2012, 7:12) Чесночёк не помешает! А ещё горчицы,хрена,перца, лука.И кроме вреда ничего не принесёт пчёлам. Только сахарный сироп и никаких добавок.Пожалейте Ваших пчёл,не ориентируйтесь на свой вкус. |
|
|
|
| вэн |
Суббота, 09 Февраля 2013, 12:32
Сообщение
#149
|
|
Ульи: Разные.Преобладают лежаки с надставками. Порода пчёл: Карпатка. Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(вэн @ Четверг, 07 Февраля 2013, 12:15) что делать что бы сахарный сироп 1/3 не засахаривался? Что, не кто так и не знает? -------------------- Если хочешь что-то понять,-иди учи!
|
|
|
|
| Aleksey Belousov |
Суббота, 09 Февраля 2013, 13:14
Сообщение
#150
|
|
Ульи: 12 Порода пчёл: карника помесь Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Томская обл. |
Цитата(вэн @ Суббота, 09 Февраля 2013, 16:32) Что, не кто так и не знает? Гуще 1/2 не бывает.Добавьте к 12 частям сиропа 1 часть зрелого мёда и при температуре 36-40 градусов за 4-7 дней растворится 1/3 и не кристализуется до весны. |
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 11 Июля 2026 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2026 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией