Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Канди . Приготовление

[svlad]

И не 30 фляг конечно я обменял, а меньшее количество. Но дело не в количестве.

Так вот дело, как раз и в количестве.
Так как вы продали оставшийся у вас мёд с целью обеспечить себя вощиной на следующий год, а примерный расход вощины на семью 1-2кг, я и посчитал, что мёда было продано всего порядка нескольких фляг:
(1- 2кг вощины по 230рублей =230-460рублей.)
Это в пересчёте на мёд по оптовым ценам примерно 4-9кг мёда или одна-две трёх литровые банки.
Вот этот мёд и предлагалось вам скормить пчёлам в течении апреля месяца на семью.
Но с вашей стороны пошла речь о флягах и более на семью и обвинении меня в том, что я предлагаю скормленный мед выдавать за майский.
Так сколько же вы продали мёда в пересчёте на семью на самом деле, неужели и вправда больше фляги?

Даже лишний килограмм меда скормленый пчелам весной обернется летом недобором нескольких килограмм.

Вот с этим как раз я категорически не согласен.

[Yahen]

Меда конечно меньше фляги на семью. Но опять повторюсь, дело не в продаже, а в подкормке. Нельзя весной закармливать семьи. Особенно в апреле. пока еще старая пчела не отошла. Ей и так после зимы тяжело, а еще дополнительная нагрузка по переносу корма. Кормление должно быть в виде легкой закуски. и исключительно стимулировать пчел на выращивание расплода и более не на что.
Я согласен с тем, что можно усиленно кормить пчел в мае. Но только вопрос зачем? В мае им не подкормку есть нужно, а мед в полях собирать.
Еще раз повторюсь: У пчел должно хватать корма с осени. Никакие весенние подкормки не смогут компенсировать недостаток кормов с осени.
Я проходил эту стадию полноценного кормления пчел весной до наступления постоянного взятка. Ни к чему хорошему это не приводит. Только непроизводительная растрата времени и средств. Семьям по весне нужна всего-лишь имитация взятка. Уверенность пчелам в завтрашнем дне вселяет не количество корма в кормушке, а регулярность поступления свежих веществ извне.

[Олег25]

Отец вчера распускал мёд для канди и перегрел его. Вода выкипела. Что теперь, выкидывать?

[together]

Что теперь, выкидывать?

Если не подгорел, то можно отдать пчелам, или же использовать для изготовления "подкормки" в закваске при закладке бряжки или медовухи.

[Барнаульский]

Прочитал в книге "Интенсификация производства меда" (А. Малаю) - о ранневесенней подкормке (БЕЛКОВО-углеводное канди), практически в день первого облета пчел, в целях интенсификации работы матки, и получения ранневесенних взятков. Кто из умудренных опытом - подскажите есть ли эффект от такой подкормки? И какие возможные минусы?

[together]

При отсутствии переги в улье и возможности пчел брать свежую пыльцу в природе, такие подкормки позволяют увеличить количество выращенного расплода в этот период. Эффективность этих подкормок зависит от состава входящих в нее веществ содержащих усвояемые белки и витамины, но наибольшее количество выращенного расплода, если за основу взять питание свежей пыльцой, будет при добавлении в подкормки сухой прошлогодней пыльцы или перги. Если же у Вас нет возможности добавить в подкормки измельченную пергу или сухую пыльцу, то особых иллюзий в быстром развитии семьи не надо строить, это как для поддержки штанов.

[ира]

Знатоки посоветуйте!
Рассмотрим случай, когда в гнезде мало корма.
У меня остались малоперговые рамки. (Пчелы погибшей семьи съели мед, а пергу -оставили.)
Эти рамки надо опрыскать сиропом и поставить за диафрагму, а сверху на гнездо, поставить банку с сиропом. Либо налить сироп в малоперговые рамки и поставить их за диафрагму?

[frol123]

когда в гнезде мало корма

Сейчас уже надо говорить какого корма мало!! Перги или меда???? перги то достаточно опрвскать и налить тоже можно.

Сообщение отредактировал frol123 - Среда, 05 Апреля 2006, 12:05

[Ю.П.]

У меня остались малоперговые рамки. (Пчелы погибшей семьи съели мед, а пергу -оставили.)
Эти рамки надо опрыскать сиропом и поставить за диафрагму, а сверху на гнездо, поставить банку с сиропом. Либо налить сироп в малоперговые рамки и поставить их за диафрагму?

ира , если ли они действительно МАЛОперговые, то отставь в сторону-летом пригодятся. Семью подкорми сиропом. Перговые рамки надо ставить в гнездо, из-за диафрагмы пчёлы брать пергу не будут.

[Pchelk]

У меня остались малоперговые рамки. (Пчелы погибшей семьи съели мед, а пергу -оставили.)
Эти рамки надо опрыскать сиропом

Расширяйте семью малоперговыми предварительно залив туда сироп консистенции 2/3.И вода есть и подкормака как побудительная и кормов достатке.

[Сибиряк]

ира, я бы заливать не стал - просто из-за лишней мороки. Поставьте кормушки и кормите ими. В сироп добавьте хлористый кобальт и к примеру ноземат. Сразу и от нозематоза полечите. Доза кобальта ( у меня он сыпучий) примерно со спичечную головку на семью на одно кормление.
Согласен с Юрием Петровичем и Pchelk'ом лучше малоперговые ставить в гнездо. Вообще сильно не волнуйтесь - скоро пыльца уже пойдет - дотянут. Ведь живут же они как то без нас в природе

[Ptrvch]

Не прочитал все 12 страниц, однако хочу отослать к брошюре НИИ Пчеловодства
1995 или 1994 г. "Оптимизация кормления пчелиных семей в течение года." Серия
нормативно-техническая документация. Оттуда вычитал рецепт зимней подкормки
под названием помадная масса. Пропорция: 10 кг сахара, 2 л воды, 1,2 кг меда.
Тщательно перемешать. Поставить на средний огонь. Помешивать до начала
закипания. Затем помешивать еще 5-7 мин. Снять с огня. Добавит еще 5 кг меда.
Мед всегда кристаллизованный как обычно. Перемешать. Поставить в теплое место
для медленного остывания. Затем, можно и через несколько дней интенсивно
перемешивать (сбивать) так чтобы попадали в массу пузырьки воздуха (центры
кристаллизации). Затем тонкий полиэтиленовый пакет ставим в банку 0,7-1 л и ложкой накладываем массу. Завязываем пакет узлом. В таком виде масса может храниться
сколько угодно. Булавкой протыкаем 3-4 раза и кладем под холстик на заднюю
границу клуба. Применяю 6 лет. Поедается полностью. Уход от пудры. Технологично,
просто. Не боюсь промахнуться с кормами с осени. Настоятельно рекомендую.

[Володя]

Поставить на средний огонь. Помешивать до начала
закипания. Затем помешивать еще 5-7 мин. Снять с огня. Добавит еще 5 кг меда.
Мед всегда кристаллизованный как обычно. Перемешать. Поставить в теплое место
для медленного остывания. Затем, можно и через несколько дней интенсивно
перемешивать (сбивать)

У нас он называется карамелька. Долго готовить. Если пригорит по недосмотру, не есть хорошо для пчел, вернее сказать очень плохо. А мешок сахара на пудру перемолоть 1 бакс у нас стоит(мелю всегда на 2 раза) все съедают, без отсева. Осмотр семей сделал, сколько надо намешал. Но тут кому как

[Сибиряк]

Делал недели 26 марта, сейчас руки дошли. Выложу кое-какие фото, как сделать канди в моем варианте.

В литературе встречал способ изготовления канди, когда в мед досыпается пудра и все вымешивается до нужной консистенции. У меня так не получалось в том смысле, что канди не становился не текучим, сколько бы я не добавлял потом пудры. Поэтому я рекомендую в пудру малыми дозами добавлять жидкий мед.
О пропорциях я сильно не заморачиваюсь исходное количество пудры 4 кг. масса конечного продукта 5.6 кг. Следовательно меда ушло 1.6 кг - чуть больше литра.
мед разогрет в мкроволновке, кристаллы полностью не разошлись, главное что он стал жидким.
пуда высыпана в таз и добавляется мед небольшой поварешкой.
каждая порция меда тщательно вымешивается лопаткой.
постепенно начинают образовываться комочки, мед продолжаем добавлять постепенно малыми дозами.
когда мешать лопаткой становится трудно, начинаем мешать руками.
время от времени пробую скатать шарик. Канди готов, когда шарик получается таким как на фото.
тогда всю массу скатываю в большие колобки по необходимому размеру и количеству.
процесс вымешивани
в положках у меня прорезаны вот такие клапаны. не только для канди а вообще для прохода пчел к подкормокам или кормушкам.
колобок канди кладется в п/э мешок, на одной стороне делаю несколько разрезов ножом и кладу на открытый клапан положка, если у вас клапана нет - кладите прямо на рамки, отогнув положок.

спустя минуту мои "девченки" уже обнаружили гостинец

[Bee happy]

Браво! Сибиряк! Отличный фоторепортаж! Оченно доходчиво, никаких вопросов.