Роскачество - проверка мёда - итоги
|
Важно ...
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
Объявления
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
   |
| Bikanin |
 Четверг, 19 Января 2017, 16:22
Сообщение
#541
|
 Ульи: L/R из ППУ и ППС Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл.  |
Цитата(С.Дмитрич @ Четверг, 19 Января 2017, 17:17) купаж, это технологический процесс!  Ну, да: В пчеловодстве и производстве мёда - Смешение 2-3 сортов монофлерного и полифлерного ботанического меда с целью улучшения вкусовых качеств и придания товарного вида. Для купажирования подходит только зрелый жидкий мед без искусственных примесей. Для смешивания подбирают сорта с противоположными органолептическими характеристиками: светлый смешивают с темным, душистый — со слабоароматным. Исходные сорта тщательно смешиваются вручную или при помощи механических мешалок и отстаиваются, затем с поверхности меда снимается пена. Застывший мед предварительно разогревают до температуры 40ºС. Сорта с приятным цветочным ароматом, нежным вкусом и хорошим внешним видом в купажировании не нуждаются. И при чем тут гфс и патока? Сообщение отредактировал Bikanin - Четверг, 19 Января 2017, 16:40 -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
|
   |
|
![[>]](style_images/1/info_open.gif "Показать информацию о пользователе")
![[<]](style_images/1/info_hide.gif "Скрыть информацию о пользователе")
| Рудаков Дмитрий |
Четверг, 19 Января 2017, 18:04
Сообщение
#542
|
|
Ульи: разные Порода пчёл: медоносные Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Тюменская обл. |
я читал за
конкурсы мёда в США середины прошлого века удивило что там эталоном идёт донниковый мёд а остальные с понижающими коэффициентами чем темнее и резче вкус и горечь и терпкость тем понижающий коэффициент ниже гречка дербенник и особенно каштан --там считаются плохими несортовыми медами за что купил за то и продаю инфа из "Пчела и улей " Лангстротов -------------------- ходишь, ходишь в школу ,а потом бац ,вторая смена ....
|
|
|
|
| С.Дмитрич |
Четверг, 19 Января 2017, 22:02
Сообщение
#543
|
|
Ульи: дерево Порода пчёл: уср Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(Bikanin @ Четверг, 19 Января 2017, 16:22) И при чем тут гфс и патока? всё было описано выше в постах, но ещё раз напишу: при том что фальсификатчик купажирует с натуральными медами инвертированные, синтезированные гфс и патоку 20/80, фальсифицируя под натуральные меда! |
|
|
|
| ПолковникЪ |
Четверг, 19 Января 2017, 22:13
Сообщение
#544
|
 Ульи: 12 рамочный Дадан(стандарт,самодельные) Порода пчёл: среднерусская Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ. |
Цитата(С.Дмитрич @ Четверг, 19 Января 2017, 22:02) при том что фальсификатчик купажирует с натуральными медами инвертированные, синтезированные гфс и патоку 20/80, фальсифицируя под натуральные меда! Откуда такие познания? -------------------- Пчеловод-это не профессия,а состояние души
|
|
|
|
| Bikanin |
Четверг, 19 Января 2017, 22:22
Сообщение
#545
|
|
Ульи: L/R из ППУ и ППС Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(С.Дмитрич @ Четверг, 19 Января 2017, 23:02) фальсификатчик купажирует с натуральными медами инвертированные, синтезированные гфс и патоку Это не купажирование. См. выше.  -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
|
|
|
|
| С.Дмитрич |
Четверг, 19 Января 2017, 22:24
Сообщение
#546
|
|
Ульи: дерево Порода пчёл: уср Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(ПолковникЪ @ Четверг, 19 Января 2017, 22:13) Откуда такие познания? из опыта борьбы с фальсификатчиками Цитата(Bikanin @ Четверг, 19 Января 2017, 22:22) Это не купажирование. гомогенезация |
|
|
|
| ПолковникЪ |
Пятница, 20 Января 2017, 11:24
Сообщение
#547
|
|
Ульи: 12 рамочный Дадан(стандарт,самодельные) Порода пчёл: среднерусская Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ. |
Цитата(С.Дмитрич @ Четверг, 19 Января 2017, 22:24) из опыта борьбы с фальсификатчиками И подтвердить примерами можете? -------------------- Пчеловод-это не профессия,а состояние души
|
|
|
|
| Zosia |
Пятница, 20 Января 2017, 11:46
Сообщение
#548
|
|
Ульи: Даданы Порода пчёл: СР Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Тверская обл. |
Цитата(ОЛЕГАЛТАЙ @ Вторник, 17 Января 2017, 3:36) У веряю , именно так и бывает с дягилем если долго стоял в тепле, выдавит вверх влагу и фруктозу (вкус у неё мб другой), кристал крупный на дно. в тепле, это т.е. не ниже 20 градусов? Зрелый дягиль сейчас выглядит как густая прозрачная янтарная смола. Если ниже 20, то закристаллизованный Цитата(С.Дмитрич @ Суббота, 14 Января 2017, 13:53) какого фига, Ваш Оренбургский продают как Алтайский? может с географией проблемы, типа там, где-то рядом  |
|
|
|
| С.Дмитрич |
Пятница, 20 Января 2017, 12:35
Сообщение
#549
|
|
Ульи: дерево Порода пчёл: уср Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(ПолковникЪ @ Пятница, 20 Января 2017, 11:24) И подтвердить примерами можете? У Зинченко спросите |
|
|
|
| Володя |
Пятница, 20 Января 2017, 12:41
Сообщение
#550
|
|
Ульи: 10 рамочные Рута Порода пчёл: Карпатка, Carnika Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Киргизия |
С.Дмитрич
Цитата(С.Дмитрич @ Пятница, 20 Января 2017, 15:35) У Зинченко спросите ты серьезно природный купаж от фальсификата отличить не способен?  у меня сосед стоял на побережье Иссык-Куля, кто был знают что побережье в зарослях облепихи, так вот пыльцу они с облепихи прут токо дай... а нектар Х знает, тут китаезы преперли, он им мед на дегустацию а он облепихой от пыльцы прет... И? разверни свою заблудшую мысль в сторону пчеловода!  зы? ток не истери что я главный фальсификатчик Алтая, ни один Сибиряк включая тебя МОЙ мёд не обосрал. |
|
|
|
| С.Дмитрич |
Пятница, 20 Января 2017, 13:33
Сообщение
#551
|
|
Ульи: дерево Порода пчёл: уср Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(Володя @ Пятница, 20 Января 2017, 12:41) природный купаж от фальсификата отличить не способен? отличаю, на всех уровнях! так ешь свой облепиховый мёд, а к нам в Россию не гони фальсификат! |
|
|
|
| Володя |
Пятница, 20 Января 2017, 13:39
Сообщение
#552
|
|
Ульи: 10 рамочные Рута Порода пчёл: Карпатка, Carnika Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Киргизия |
С.Дмитрич
Цитата(С.Дмитрич @ Пятница, 20 Января 2017, 16:33) так ешь свой облепиховый мёд, а к нам в Россию не гони фальсификат! а ты покажи МОЙ фальтситфикат ??? Сообщение отредактировал Inna - Четверг, 26 Января 2017, 15:32 |
|
|
|
| С.Дмитрич |
Пятница, 20 Января 2017, 13:41
Сообщение
#553
|
|
Ульи: дерево Порода пчёл: уср Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
ещё восемь лет назад, ездил МАЗ с прицепом по СФО, с бочками кондитерки, синтезированных крахмалов и бочками десятка типа облепиховых наполнителей, так транзит под документы был с Киргизии с Китая!
так что на "воре и шапка горит", сам облепиховую тему поднял! Цитата(Володя @ Пятница, 20 Января 2017, 13:39) ты покажи МОЙ фальтситфикат ??? твой фальсификат, вот он: http://www.pchelovod.info/index.php?showto...dpost&p=2139893 |
|
|
|
| Володя |
Пятница, 20 Января 2017, 13:43
Сообщение
#554
|
|
Ульи: 10 рамочные Рута Порода пчёл: Карпатка, Carnika Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Киргизия |
С.Дмитрич
Цитата(С.Дмитрич @ Пятница, 20 Января 2017, 16:41) твой фальсификат, вот он: хде?  пыльца которую пчела в улей принесла?    Сообщение отредактировал Володя - Пятница, 20 Января 2017, 13:44 |
|
|
|
| С.Дмитрич |
Пятница, 20 Января 2017, 13:49
Сообщение
#555
|
|
Ульи: дерево Порода пчёл: уср Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(Володя @ Пятница, 20 Января 2017, 13:43) пыльца которую пчела в улей принесла? так какой процент пыльцы в Вашем супероблепиховом мёде? у нас больше облепихи и она качественнее, но такой фальсификат не производим! |
|
|
|
 |
| Текстовая версия | Сейчас: 11 Июля 2026 |
|
Русская версия Invision Power Board v5.0.8 © 2026 IPS, Inc.
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией
Зарегистрировано на: Pchelovod.info
Связаться с администрацией